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84農業(yè)網 時間：2018-09-05 作者：佚名 來源：網絡整理
需求強勁，價格上漲，是今年上半年肉雞價格主要表現(xiàn)。在天氣、疫情等多方面的因素影響下，肉雞價格呈現(xiàn)了罕見的高價。但是，記者通過采訪了解到，在成本上升、行業(yè)競爭加劇的情況下，中小企業(yè)和散戶獲利空間有限，養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)還應該緊盯市場，避免損失。
今年的上半年，對于肉雞養(yǎng)殖業(yè)來說行情較好。數(shù)據顯示，2018年上半年肉雞市場格局由供大于求轉為供不應求，雞價呈現(xiàn)先跌后漲走勢。雞價由3月中旬開始震蕩上行，至6月末大肉食毛雞價格已漲至4.00元/斤。
而國慶和中秋即將到來，對肉雞的價格形成了進一步的拉動作用。卓創(chuàng)資訊分析師劉曉瑩介紹：
近一周毛雞價格呈現(xiàn)震蕩上行走勢，大肉食毛雞均價由4.40元/斤震蕩上行至4.69元/斤，區(qū)內漲幅6.60%。受毛雞價格上行影響，大肉食雞苗一路上行，全國雞苗均價由4.36元/羽，上漲至4.73元/羽，區(qū)內漲幅8.49%。
今年的天氣對農業(yè)產生了不小的影響。菜價的上漲，疫情的出現(xiàn)都與高溫或洪澇有所關聯(lián)。今年，中央氣象臺發(fā)布了連續(xù)33天的超長高溫。對于肉雞養(yǎng)殖行業(yè)來說，天氣同樣帶來了價格行情的變動。
卓創(chuàng)資訊分析師劉曉瑩告訴記者：
夏季高溫天氣一定程度上提振肉雞行情。首先高溫天氣導致父母代種雞產蛋、受精率均有下降，種雞產能有10-15%的減少，雞苗供應量縮減。其次，高溫天氣下毛雞料肉比高，毛雞飼養(yǎng)難度增加，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖熱情不足。最后，夏季臺風頻發(fā)，山東多地出現(xiàn)水災，造成部分毛雞死亡，雞源進一步減少。這三方面導致今年夏季毛雞出欄緊張，供應面支撐雞價震蕩上行。
不過，進入9月份以來，隨著氣溫的走低，劉曉瑩表示，肉雞的供應將恢復穩(wěn)定。
據卓創(chuàng)數(shù)據監(jiān)測顯示，秋冬季在產父母代種雞存欄或稍有增加，氣溫降低后種雞產蛋、受精率提高，種雞產能或有一定恢復，供應面利空市場。
但是，記者在采訪中了解到，部分養(yǎng)殖企業(yè)的獲利并沒有增加。安徽的養(yǎng)殖企業(yè)負責人魯先生表示，現(xiàn)在企業(yè)的肉雞養(yǎng)殖僅能保持微利。
剛剛客戶拿走的雞一批是205元。我們現(xiàn)在可以說獲利非常非常少。微乎其微。
劉曉瑩提到，在飼料價格的擠壓下，肉雞養(yǎng)殖的成本有所升高，這大概是魯先生獲利不多的原因。隨著秋季糧食陸續(xù)收獲上市，飼料價格可能會小幅下跌。養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)應看緊價格走勢，避免損失。
受玉米、豆粕價格上漲影響，近期肉雞飼料價格上行，平均每噸飼料上漲30-50元，毛雞飼養(yǎng)成本增加。隨著秋季玉米、豆粕的收割，飼料原料供應增加，預計飼料價格或短時盤整后小幅下滑。
分析師劉曉瑩表示，年底，肉雞產能會有小幅度的擴大。
國內肉雞產能或小幅擴大。肉雞價格高位，養(yǎng)殖戶盈利豐厚，補欄積極性高漲，雞苗供應也有增加可能，肉雞產能有增加趨勢。但考慮到限養(yǎng)、禁養(yǎng)政策的實施以及秋冬毛雞疫情頻發(fā)影響，預計國內肉雞產能小幅擴大。
安徽養(yǎng)殖戶魯先生告訴記者，近期資本大量進入家禽養(yǎng)殖業(yè)，大規(guī)模養(yǎng)殖場出現(xiàn)較多，對中小養(yǎng)殖企業(yè)和散戶的價格形成了進一步的打壓，有擴大產能或者進入養(yǎng)殖業(yè)的想法的個人和企業(yè)要做好準備。
那些大的養(yǎng)殖場，一個就能養(yǎng)十幾萬只雞，對我們沖擊很大。像我們這樣的中小企業(yè)就只能在夾縫中生存。非常艱難。
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