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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡整理
一、采收栽植后第2年秋季植株地上部分莖葉完全枯萎后采挖。采挖宜選晴天進行。采挖時，去掉莖桿、須根、泥土，小鱗莖選出留種，大鱗莖貯藏在通風陰涼處，以待加工。
二、加工先將鱗莖基部切去，鱗皮散開，將鱗片倒入簍內(nèi)一齊放入沸水中煮5～10分鐘，煮至鱗片邊緣柔軟，背面有極小的裂紋時，迅速撈起，放到清水中洗去粘液后立即攤開晾干，晾曬過程中切勿翻動，一般煮3鍋后應換新水。如遇雨天，也可炕干。置于通風、干燥處。
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