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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡整理
馬蹄蓮為天南星科（Araceae）馬蹄蓮（馬蹄蓮）屬（Zantedeschia）球根花卉，原產(chǎn)于非洲南部。馬蹄蓮屬已知有7個種（species）及2個亞種（subspecies），這7種馬蹄蓮依生長習性可分為2類：一類為常綠型的種類，如白花馬蹄蓮（四季馬蹄蓮）及香水馬蹄蓮；另一類為落葉型的種類，如星點葉白花馬蹄蓮、星點葉黃花馬蹄蓮、黃花馬蹄蓮、黃金馬蹄蓮及粉紅馬蹄蓮。目前5種商業(yè)生產(chǎn)的彩色馬蹄蓮品種皆是以落葉型的馬蹄蓮經(jīng)長期雜交選育而來的品種。
切花栽培生產(chǎn)
白花馬蹄蓮（Zantedeschiaaethiopica）性喜冷涼，夏季高溫時，葉片易焦枯，植株呈休眠狀態(tài)，但是若在冷涼環(huán)境下且水分充足地區(qū)可周年保持常綠。白花馬蹄蓮生育適溫為13～18℃，當根莖（Rhizome）生育成熟時，在主莖上每展開4片葉即分化兩個花芽；若溫度及營養(yǎng)條件充足，每1主莖1年可分化6～8個花芽，但若夏季溫度過高，花芽分化過程受阻，即會形成盲芽或花芽枯死，而減少切花產(chǎn)量。
以中小型花‘Childsiana’品種為例，定植適期為5～6月，行株距約50cmX30～40cm，每株地上部及根約剪短至15cm左右，并帶有3～4個主球。為防止夏季高溫阻礙生育，可進行遮光降溫處理，遮光度為50～60％，以低溫水灌溉，水溫保持13～18℃為宜，土壤pH為6.5～7.0，低EC值為宜。白花馬蹄蓮的栽培土壤若養(yǎng)分過高，生長會過于茂盛，此時可減少施肥或進行除葉處理以抑制營養(yǎng)生長，白花馬蹄蓮耐寒性佳，定植后可3年不須掘球重種，亦能保持生育及開花良好。
彩色馬蹄蓮的切花生產(chǎn)，是以打破大小直徑4cm以上休眠種球，放置在室溫（20～25℃）約1星期后，待芽萌至0.5cm左右即可進行催花處理。催花處理主要是以GA3（激勃素）浸漬種球處理。GA3濃度為50～100ppm，種球浸漬時間為10～15分鐘，建議種球宜定植于具有防雨保護設施的網(wǎng)室內(nèi)進行切花生產(chǎn)。定植行株距為25～30cm，行株距視種球大小而予以調(diào)整。種球定植后約2個月（依種植時之環(huán)境溫度及品種而有差異）后可見花苞形成及花朵產(chǎn)生。
馬蹄蓮切花采收成熟度與采收處理
為延長白花馬蹄蓮切花觀賞期，生產(chǎn)者常是在佛焰苞長度不變，花苞仍未展開時即采收；而彩色馬蹄蓮切花采收熟度為佛焰苞已完全開展，但花粉未散開前，通�；ǚ墼诎归_后的4～7天散開，但依切花所在環(huán)境不同，采收天數(shù)會有所差異。
切花采收方式可用抽拔式或刀切式，抽拔式花�？奢^長，但易使花莖受拉傷或?qū)е赂軅腥�；刀切式花梗較短，且切花莖基部易產(chǎn)生反卷現(xiàn)象，必須配合保鮮處理。因此生產(chǎn)者采收方式仍以抽拔式為主。切花采收時間以清晨或傍晚為宜，采收后宜立即進行吸水處理，若不方便，則應盡快送至包裝場處理。
在分級包裝場中分級包裝完成后，莖基部需重切一次再浸保鮮劑，保鮮劑以殺菌劑及蔗糖為主。商業(yè)上可用之參考配方為120mlLVBChrysal（可利鮮）＋40mlHQC（100ppm）＋250g蔗糖配置成20公升水溶液或20gRovral(50％WP)＋40mlHQC＋200g蔗糖配置成20公升水溶液。
在室溫下用保鮮劑3～4小時后，再移入5～6℃的冷藏庫貯藏，如果冷藏時間超過一天時，應將花束移到清水中或只含殺菌劑的水中仍保持冷藏。長時間冷藏時，需每2天換水一次。由于馬蹄蓮花莖上并無葉片，因此切花采收后若隔一段時間后再吸水，可能會因失水過久無法恢復或吸水后，造成花莖彎曲變形無法直立。
為避免此現(xiàn)象，可在切花采收后立即吸水，并將花朵固定在架上或容器上避免倒伏。為確保切花品質(zhì)，切花采收的植株必須為健康未受軟腐病感染的植株，否則當包裝運輸完成至拍賣市場或消費者手中易發(fā)生腐爛惡臭，造成對馬蹄蓮觀感不佳，降低消費者購買意愿。
彩色馬蹄蓮種球采收時機及采后處理
彩色馬蹄蓮切花生產(chǎn)成功與否，往往取決于種球，而種球品質(zhì)良好與否，則取決于前一生長季的生育良否，因此為促進切花產(chǎn)量與品質(zhì)，就必須注意種球養(yǎng)成及關鍵性之種球采收與貯藏，故介紹種球采收時機、處理及貯藏：
一、彩色馬蹄蓮種球采收時機：
（一）彩色馬蹄蓮若定植田間，則應于栽培后期（定植后約4個月）逐漸減少供水，待整株葉片約有一半以上黃化后即可開始采收。由于田間斷水不易，因此栽培定植時期應注意，盡量于梅雨季來臨前采收完畢。（因此建議于10月底前定植完成，翌年4月采收完畢）。
（二）彩色馬蹄蓮若定植于具防雨設施下之無土介質(zhì)內(nèi)，則應于栽培后期減少供水，并進行斷水處理，待葉片完全黃化萎凋后，即可開始采收種球。
二、彩色馬蹄蓮種球采收時之注意事項
（一）采收時盡量避免造成不必要的傷口，由于彩色馬蹄蓮種球質(zhì)弱，因此種球采收挖掘時盡量避免傷及，并避免種球之投擲動作。
（二）采收時連同葉片與根完整掘出，應避免立刻除去葉片或根部時造成傷口，增加軟腐病感染機會。
（三）采收時若挖掘出帶有軟腐菌之種球時，應將此球隔離，盡量避免碰觸健康種球，造成相互感染。帶病種球宜集中管理丟棄，避免再放入田中，造成下次栽培季之病原菌主要來源。
（四）當日采收后之種球宜避免置于田中，讓陽光直射后造成種球品質(zhì)降低。當日采收后的種球宜于當日立即處理，置于陰涼處，且應避免種球相互堆積太多，造成種球蓄積太多熱量，增加種球腐爛的機會。
三、種球采收后處理
（一）種球采收后，應立即置于陰涼處約25～30℃及高相對濕度（約75～80％）環(huán)境下，進行愈傷處理（curing）約需3～5日；或置于強涼風下吹拂，除去熱氣并增加傷口的愈傷，愈傷期間愈短，效果愈佳。
（二）待種球陰干后即可進行去葉、除根處理，處理后之種球，亦需利用強涼風吹拂將所造成傷口愈傷處理。
（三）種球處理完后，開始進行藥劑處理，以減少種球貯藏期相互感染所造成的大量腐敗。
（四）藥劑處理：目前仍無有效的藥劑可防治軟腐��；根據(jù)病理專家建議藥劑有鏈霉素（稀釋500倍）＋銅快得寧（稀釋500倍）＋鈣鎂精（稀釋500倍）＋展著劑（Tween20，稀釋2000倍）互相混合后，將種球浸漬此混合藥劑約20～30分鐘。
（五）種球浸漬完成后，宜立即以強風吹干，種球風干后，即可進入冷藏庫貯藏。
四、種球貯藏處理
（一）將已藥劑浸漬風干后的彩色馬蹄蓮種球即可入庫貯藏。種球貯藏方式為干藏方式，即將種球放入淺籃內(nèi)，淺籃高度以不超過15cm且具有通氣洞為佳；每一淺籃內(nèi)所放置的種球，盡量不要堆積太多，而以不超過二層種球為原則；較小的種球（直徑小于2cm者）可用木屑或蛭石來保持濕度，避免小球失水過多。
（二）種球貯藏溫度依彩色馬蹄蓮種球目的而定：
1.打破種球休眠之貯藏：依彩色馬蹄蓮品種而異，一般建議于貯藏溫度13～15℃下最少2個月，而由于貯藏方式為干藏，因此相對濕度宜為75～90％；相對濕度若低于50％會造成種球失水過多，影響種球品質(zhì)。
2.種球長期貯藏：貯藏溫度為7～10℃之間，可貯藏6個月以上，相對濕度（RH）仍應維持在75～90％。貯藏溫度不宜過低，若低于5℃，則種球易受寒害，影響日后開花品質(zhì)。
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