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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
養(yǎng)鹿不僅能生產(chǎn)藥用價值極高的鹿茸，還可以生產(chǎn)多種副產(chǎn)品，如鹿胎、鹿心、鹿血（茸血、心血）、鹿筋、鹿鞭、鹿尾、鹿肉等。滬嘉鄉(xiāng)自2000年以來養(yǎng)鹿業(yè)發(fā)展很快，經(jīng)濟(jì)效益非常顯著，是農(nóng)民發(fā)家致富的好路子。現(xiàn)就適合我鄉(xiāng)氣候特點(diǎn)、飼料資源和市場行情的梅花鹿養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下：
一、分布、品種與形體特征
梅花鹿分布在東北、華北、華南等地區(qū)。野生梅花鹿已經(jīng)很少見�，F(xiàn)在各地馴養(yǎng)的梅花鹿多是東北梅花鹿和人工選育培養(yǎng)的雙陽梅花鹿、西豐梅花鹿、長白山梅花鹿。梅花鹿是一種中型鹿，體形較大，成熟公鹿肩高90―105厘米，體長約100厘米，體重約120―135公斤。母鹿體形比公鹿小，肩高80―95厘米，體長75―90厘米，體重約70―80公斤。公鹿有角，母鹿無角，公鹿生后第二年長出椎形角，第三年長分枝角，角上的分枝隨著年齡增加，發(fā)育完全時有4杈，最多5杈。每年4月份開始脫角盤，6月份新角長出2―3個杈，約在7月份開始骨化。一般2―4歲的仔公鹿都可以生產(chǎn)二杠鋸茸，4歲以上能生產(chǎn)出理想的三杈茸。一般4歲以上的公鹿，4月份開始脫角，生茸，生茸后56―58天收茸，提前或延期收茸的等級質(zhì)量都不理想，梅花鹿茸的品質(zhì)優(yōu)于其它鹿茸。2001年，在我鄉(xiāng)鹿茸每公斤售價1600元左右。梅花鹿一般1.5―2.5歲性成熟，適配年齡為2―3歲，每年秋季9至10月發(fā)情，10月為發(fā)情旺期，母鹿發(fā)情周期平均為12天，持續(xù)12―36個小時，妊娠期230―250天，翌年5―6月份分娩，每胎產(chǎn)1仔，偶有2仔。幼鹿生后第一天多躺臥，此后可隨母鹿活動，哺乳期為4個月。幼鹿和母鹿一起生活約2年，梅花鹿的壽命約為20年。
梅花鹿是草食性動物，食性廣，采食各種植物和喬灌木的嫩枝葉，梅花鹿行動敏捷，善跑跳，性喜群居。聽覺、視覺和嗅覺十分靈敏。怕熱耐寒，怕大風(fēng)，而不怕小雨，易愛外界刺激而興奮，膽小。
東北梅花鹿耐粗飼，適應(yīng)性、生活力、抗病力均強(qiáng)，茸高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，繁殖力高。1986年我國培育的雙陽梅花鹿產(chǎn)茸最佳年齡4―6歲，2―9歲公鹿鮮茸年平均單產(chǎn)為2.9公斤。1995年選育的西豐梅花鹿產(chǎn)茸最佳年齡為6―7歲，2―9歲公鹿鮮茸平均單產(chǎn)3.06公斤。1993年選育的長白山梅花鹿產(chǎn)茸最佳年齡6―7歲，2―14歲公鹿頭茬鮮茸單產(chǎn)為3.16公斤。另外，東北梅花鹿的東豐型梅花鹿的茸質(zhì)優(yōu)，茸型為典型的三圓：即主干圓、虎口圓、嘴頭圓，這種鹿茸被譽(yù)為“馬記鹿茸”，聞名于海內(nèi)外。
二、鹿場設(shè)計與建造
養(yǎng)鹿場的場地選擇合理與否，直接影響到鹿場的發(fā)展和經(jīng)營管理的質(zhì)量，在很大程度上決定鹿場的經(jīng)濟(jì)效益。鹿喜歡棲息于寂靜而又隱蔽的場所。鹿場的地形應(yīng)當(dāng)是地勢比較平坦，稍有向南或東南傾斜的小坡度，這樣便于排水和保持場干燥。要避開喧鬧、污染的環(huán)境，在避風(fēng)、向陽、有利于排水、土質(zhì)堅實(shí)、透水性好、無污染的沙質(zhì)壤土上建造最好。鹿場應(yīng)有足夠的土地面積和長期可靠的飼料基地。完全圈養(yǎng)的梅花鹿每年每只平均需要精飼料350―400公斤，需要粗飼料1200―1500公斤，需飼料面積0.1―0.2坰。鹿場內(nèi)水源必須充足，水質(zhì)良好，無污染。鹿場既要遠(yuǎn)離噪音，又要交通便利，以保證及時供應(yīng)飼料和其它物質(zhì)，距公路以1―1.5公里為好。鹿場之間，鹿場與當(dāng)?shù)鼐用駞^(qū)應(yīng)保持一定距離，應(yīng)遠(yuǎn)離牛羊圈舍，以減少疫病的發(fā)生。
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