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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
在可以預(yù)見的將來，玉米、甘蔗等植物制品能夠真正大規(guī)模地替代石油產(chǎn)品嗎？被人們深惡痛絕的地溝油能否轉(zhuǎn)化成工業(yè)油料呢？這兩天，首屆全國化學(xué)工程與生物化工年會正在南京召開，新興的工業(yè)生物技術(shù)成為與會的千余名院士和學(xué)者關(guān)注的焦點。
在現(xiàn)實生活中，人們對于生物技術(shù)的理解，可能更傾向于已經(jīng)廣泛運(yùn)用的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物、生物醫(yī)藥，或者利用生物技術(shù)可以研發(fā)新型食品添加劑、保鮮劑，發(fā)展功能食品。但在國外，人們已經(jīng)開始廣泛運(yùn)用生物技術(shù)改造傳統(tǒng)工業(yè)，促進(jìn)綠色制造業(yè)發(fā)展。比如可以利用玉米和大豆等生產(chǎn)“綠色塑料”，減少石油用量；紡織工業(yè)中采用生物技術(shù)，可減少紡織品在染色和修整過程中毒性副產(chǎn)物的產(chǎn)生；造紙工業(yè)中采用生物工藝，可顯著降低制備紙漿過程中毒性副產(chǎn)物的排出量。像美國就已經(jīng)大規(guī)模地把玉米轉(zhuǎn)變成一種生物塑料，可口可樂公司用它來制造軟飲料杯，麥當(dāng)勞用它制造沙拉包裝盒，太平洋海岸羽絨公司則嘗試用它作為枕頭和被子的填充物。另外，巴西用甘蔗汁和渣為原料，生產(chǎn)燃料酒精，而歐盟利用植物生產(chǎn)的生物柴油產(chǎn)量已經(jīng)超過100萬噸。
我國目前工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展很快，但隨之而來的能耗高、環(huán)境污染嚴(yán)重等問題已經(jīng)引起越來越多人的重視，很多科學(xué)家也在嘗試?yán)蒙锛夹g(shù)來改造傳統(tǒng)工業(yè)，降低污染、減少能源消耗，甚至找到能源替代品。比如我國黑龍江等東北地區(qū)玉米資源豐富，南方的甘蔗產(chǎn)量高，這些原料非常容易加工成糖，然后再生產(chǎn)乙醇等很多化合物。我國現(xiàn)在也已經(jīng)開始嘗試在汽油中摻入10％左右的乙醇，這樣一方面可以節(jié)約汽油，另一方面可以減少環(huán)境污染。但中國的情況與別國不同，我們目前糧食還很緊張，食油價格比柴油要高，不能大量運(yùn)用大豆、油菜等來生產(chǎn)柴油，或者用糧食來加工燃料酒精。不過我們有自己的優(yōu)勢，比如江蘇一些丘陵地區(qū)有很多野生光皮樹，果子里含油量很高，四川、云南等地有大片小油桐，這些植物幾乎沒有食用價值，完全可以用來做生物柴油。包括人們現(xiàn)在很痛恨的地溝油實際上也是一種資源，等工藝成熟后，可以大量提煉燃料油。此外我們也有很多劣質(zhì)糧食，如陳化糧和劣質(zhì)淀粉類植物木薯等，可以利用其來做燃料酒精。而且把適當(dāng)?shù)募Z食加工成酒精，對于農(nóng)業(yè)會形成刺激作用，保持糧價在一個合理的位置，促進(jìn)農(nóng)民增收積極性。
眼下世界上的石油只能用100年，煤的儲量也不多了。但是，根據(jù)科學(xué)家的估算，全球每年產(chǎn)生的生物質(zhì)能的儲量為1800億噸，是取之不盡、用之不竭的資源。目前，燃料酒精技術(shù)和生物柴油生產(chǎn)工藝已取得重大突破，生物制氫技術(shù)正在研究開發(fā)階段。隨著科技發(fā)展，未來還會有很多種生物質(zhì)可以發(fā)展作為工業(yè)原料。發(fā)展生物質(zhì)能，就能利用“綠金”部分代替“黑金”，將大大緩解能源短缺的壓力，提高人們的生活質(zhì)量。
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