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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間:2018-03-15 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理
神香草在歐洲從古時(shí)起就有栽培,作為香味蔬菜受人歡迎,在印度作為藥用植物被人熟知。在熱帶各地海拔高的地方作為香味料種植。日文之所以取名為柳薄荷,是因?yàn)槿~的形狀像柳一樣。神香草的原植物分布很廣,從歐洲的南部的地中海沿岸到小亞細(xì)亞以至中亞,經(jīng)過阿爾泰山脈再到西伯利亞都有分布。印度通過伊朗傳入,甚至在克什米爾到海拔2400米-3300米的地帶都可見到。歐洲于1548年開始栽培,用于湯或色拉中。
神香草于明治中期傳入日本。神香草是唇形科多年生草本。通常無毛,高度30厘米-100厘米。枝從莖的下方開始分開直立或擴(kuò)大,葉無柄,線型或披針型全緣,兩端細(xì)鈍頭,長度5厘米以內(nèi),幅度不到1厘米。略肉質(zhì),兩面多數(shù)油腺,輪散花序分別片側(cè)腋生,開6朵-15朵花,花冠通常青紫色,也有玫瑰色或白色,唇形、基部桶狀,和長1.3厘米,萼片三角形帶綿毛,花期6月-9月,小堅(jiān)果呈長卵狀,三棱形,平滑、全草具有一種芳香。
神香草在日照好、溫暖、土壤松軟肥沃、保持濕潤的地方生育良好,適于在熱帶海拔高的地方。繁殖方法有播種,分株,扦插等方式。播種在4月份進(jìn)行,發(fā)芽天數(shù)約需2周左右,發(fā)芽后,保持株距25厘米-30厘米間苗。扦插在第2年的春季進(jìn)行,需遮蔭條件;分株在第2年秋季進(jìn)行。收獲的時(shí)期一般是開花的季節(jié),若以摘花為目的,頭年只能收獲1回,從第二年開始,在7月下旬和8月下旬可收獲兩回;若以采葉為目的,則可隨時(shí)收獲。(但一次采葉量不得超過整體量的1/4)一度栽植成功,或連續(xù)收獲4年-5年。
神香草的味道和薄荷非常相似,一般采取莖葉柔軟的部分,在湯和色拉涼菜中使用,葉子可作成醬或料理的調(diào)味料,莖葉和花作成泡酒的配香,植物體本身也可釀酒。全草經(jīng)水蒸氣蒸餾后得到的精油叫神香草油,因?yàn)橛蟹浅:玫南阄叮闼圃煺呓o予很高的評價(jià),價(jià)格比薰衣草貴。作為藥用植物又能制成祛痰劑、發(fā)汗劑、刺激劑、健胃劑、驅(qū)風(fēng)劑,驅(qū)蟲劑、利尿劑、緩下劑、強(qiáng)壯劑等多種內(nèi)服藥劑。其用法可以用新鮮葉的煎汁或干燥葉的煎茶劑。神香茶的處方是3.888克的葉子加水0.57升,還有葉子的汁或加入砂糖、蜂蜜、果汁。尤其對有蛔蟲的人食用后有下蛔蟲的作用。如果要外用的話,全草作成熱湯(即浸出液),將此浸出作為涂抹的外用藥來使用?芍委煹驌p傷,并可有效去除眼圈旁的黑痣。作為藥用的部分是開花的植物體的頂部,大致于8月份采收。另外,還可利用其香氣,放在包內(nèi),也可觀賞。
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