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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
普通油菜只收獲油菜籽，而雙低油菜通過油-蔬兩用栽培，在保證油菜籽產(chǎn)量基本不減或略有增產(chǎn)的同時(shí)，增收一季油菜薹，從而大幅度提高油菜種植效益。試驗(yàn)研究表明：甘藍(lán)型雙低油菜薹與重慶市民常食用的白菜型紅菜薹相比，可溶性總糖、粗纖維等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)相當(dāng)，而Vc、鈣、硒、鋅等微量元素的含量分別高出85.6%、35.1%、31.4%、10.8%，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。雙低油菜薹是在低溫環(huán)境條件下10余天時(shí)間里迅速抽出的，是無(wú)公害的綠色蔬菜，它既可上市鮮銷，也可加工成脫水蔬菜。在重慶地區(qū)進(jìn)行雙低油菜油-蔬兩用栽培，在保證油菜籽產(chǎn)量的前提下，一般每畝可在春節(jié)前采收鮮菜薹150公斤以上，畝增純收入400元以上，增收效果十分顯著。一、看苗情適時(shí)適度摘薹1、看苗情和行情決定摘薹：宜作油蔬兩用栽培的油菜田，必須是生長(zhǎng)發(fā)育實(shí)現(xiàn)了秋發(fā)冬壯的油菜田，具體形態(tài)指標(biāo)一是冬至日全田油菜應(yīng)封林，葉面積指數(shù)3.5以上，二是油菜抽苔期的“平頭高度”（油菜抽苔過程中，主莖花蕾與短柄葉齊高時(shí)主苔的高度）應(yīng)大于40cm。未實(shí)現(xiàn)秋發(fā)冬壯的油菜則不宜摘薹，否則不僅菜薹產(chǎn)量低，而且會(huì)顯著地降低油菜籽產(chǎn)量。種植戶摘鮮薹上市銷售還應(yīng)充分考慮市場(chǎng)行情，分次適量采摘。2、摘薹時(shí)期：當(dāng)全田油菜現(xiàn)蕾抽苔后主苔高度達(dá)到40-60厘米時(shí)進(jìn)行菜薹采摘。3、摘薹長(zhǎng)度：從主莖花蕾向下15厘米左右采摘菜薹。4、摘薹方式：站在寬行上手工采摘菜薹。一般只摘薹一次，菜薹經(jīng)整理鮮銷上市或交企業(yè)加工成脫水蔬菜。二、加強(qiáng)采薹后田間管理1、及時(shí)施用促枝肥：摘苔后立即追施一次速效肥，畝用尿素5公斤撒施，以促進(jìn)分枝發(fā)育，確保油菜籽高產(chǎn)。2、花期防治菌核病：采薹后油菜的一次、二次分枝生長(zhǎng)旺盛,田間郁蔽加重,又有主莖損傷，應(yīng)特別注意在花期用菌核凈、多菌靈等防治菌核病。3、治蟲壯籽：青莢期結(jié)合防治蚜蟲，噴施0.2%的硫酸二氫鉀溶液壯籽。
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