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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
甘藍(lán)型油菜（BrassicanapusL.）油蔬兼用，即在油菜生長(zhǎng)的薹期摘取主莖薹作為食用，植株其余分枝生產(chǎn)的菜籽供榨油用。摘薹作為一項(xiàng)農(nóng)藝措施，可以克服早薹早花，防止凍害；在雜交制種中，可用來(lái)調(diào)節(jié)父母本開(kāi)花期。近年來(lái)，江蘇省農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)作物研究所以產(chǎn)量、品質(zhì)和食味作為育種目標(biāo)，選育出了油蔬兼用甘藍(lán)型雙低油菜新品種寧油16號(hào)，2004年8月通過(guò)江蘇省農(nóng)作物品種委員會(huì)審定。
1親本組配和選育經(jīng)過(guò)
1994年用2個(gè)雙低品系“2051”和“鎮(zhèn)8901”配置雜交組合“2051”組合為（揚(yáng)油1號(hào)/3151）F7，其中揚(yáng)油1號(hào)為雙高品種，3151為江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所從復(fù)合雜交組合中選育的我省第一個(gè)雙低品系。當(dāng)年秋播種植P1代，次年開(kāi)花期選5個(gè)單株自交。秋播混合種植這5個(gè)單株成F2群體。開(kāi)花期分單株自交，收獲后室內(nèi)分析測(cè)定每個(gè)單株和芥酸和硫苷含量，篩選低芥酸、低硫苷單株。芥酸含量定性分析用“紙層析速測(cè)法”，硫苷含量定性分析用改良“Test-Tape”方法。對(duì)鑒定獲得的雙低單株進(jìn)行種子色澤、千粒重等農(nóng)藝性狀選擇，最后篩選出18份雙低單株材料進(jìn)入株行圃進(jìn)行產(chǎn)量和農(nóng)藝性狀鑒定。經(jīng)連續(xù)多年的品質(zhì)、農(nóng)藝性狀篩選和產(chǎn)量鑒定，于1999年育成雙低油蔬兩用油菜新品系99-1055。經(jīng)過(guò)2個(gè)年度品系比較試驗(yàn)后，進(jìn)入江蘇省油菜區(qū)域試驗(yàn)。
2產(chǎn)量和抗性表現(xiàn)
2001～2002年江蘇省常規(guī)油菜品種區(qū)域試驗(yàn)中5個(gè)試點(diǎn)平均產(chǎn)量2005.35kg/公頃，比對(duì)照蘇油1號(hào)增產(chǎn)0.32%；在2002～2003年江蘇省常規(guī)油菜品種區(qū)域試驗(yàn)中，5個(gè)試點(diǎn)平均產(chǎn)量2376.9kg/公頃，比對(duì)照蘇油1號(hào)增產(chǎn)3.51%，達(dá)顯著水平；在2003～2004年江蘇省常規(guī)油菜品種生產(chǎn)試驗(yàn)中，3個(gè)試點(diǎn)平均產(chǎn)量2780.7kg/公頃，比對(duì)照蘇油1號(hào)增產(chǎn)5.41%。
江蘇省2001～2002年度油菜菌核病為重發(fā)年份，寧油16號(hào)發(fā)病率為48.30%，病指為14.16，與對(duì)照相當(dāng)；油菜病毒病為中度發(fā)生年份，寧油16號(hào)發(fā)病率為27.25%，病指為12.75，抗性強(qiáng)于對(duì)照；本年度凍害較輕，寧油16號(hào)受凍率為52.1%，凍指為20.8，較對(duì)照輕。2002～2003年度油菜菌核病為中度發(fā)生年份，寧油16號(hào)發(fā)病率為21.8%，病指為14.8，與對(duì)照相當(dāng)；油菜病毒病為中度發(fā)生年份，寧油16號(hào)發(fā)病率為27.25%，病指為12.75，抗性強(qiáng)于對(duì)照；本年度凍害嚴(yán)重，寧油16號(hào)受凍率為74.5%，凍指為44.7，與對(duì)照相當(dāng)。2003～2004年度油菜菌核病發(fā)生較輕，寧油16號(hào)發(fā)病率為28.0%，病指為16.3，抗性稍強(qiáng)于對(duì)照；油萊病毒病為中度發(fā)生年份，寧油16號(hào)發(fā)病率為19.3%，病指為11.9，抗性強(qiáng)于對(duì)照；本年度凍害嚴(yán)重，寧油16號(hào)受凍率為82.3%，凍指為26.6，抗寒性強(qiáng)于對(duì)照。
3品質(zhì)性狀
寧油16號(hào)品質(zhì)優(yōu)良，經(jīng)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院油料研究所測(cè)試，芥酸含量1.32%，硫甙含量28.671μmol/g，含油率40.46%。據(jù)江蘇省農(nóng)科院食品質(zhì)量安全與檢測(cè)研究中心測(cè)定，寧油16號(hào)菜薹粗蛋白、粗纖維、維生素C、可溶性糖含量分別為3.60%、0.75%、37.5mg/100g和2.20%，與對(duì)照矮腳黃青菜薹食用品質(zhì)相當(dāng)，且菜薹鮮、嫩，具有甘藍(lán)的清香味，口感優(yōu)于青菜薹。摘薹產(chǎn)量試驗(yàn)表明，摘薹后每畝補(bǔ)施氮肥5kg，產(chǎn)量下降不明顯，綜合經(jīng)濟(jì)效益高。
4特征特性及栽培技術(shù)
寧油16號(hào)越冬半直立，屬甘藍(lán)型油菜半冬性早熟品種。全生育日數(shù)239天，5月22日左右成熟。株高中等，為147.3cm，株型緊湊，分枝上舉。一次分枝8～9個(gè)，二次分枝3～4個(gè)，有效角果數(shù)360個(gè)，每角粒數(shù)19～20粒，千粒重3.5～3.8g，角果較大、挺直。
寧油16號(hào)栽培上主要考慮通過(guò)各種措施，充分發(fā)揮其高產(chǎn)潛力，并根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況，早春適時(shí)采摘新鮮菜薹及早上市，提高經(jīng)濟(jì)效益。此外注意保證其“雙低”品質(zhì)免受少受人為和環(huán)境因素的影響，提高其商品價(jià)值。具體措施如下：
4.1適期播種寧油16號(hào)適宜移栽播種期，蘇北為9月10日，蘇中為9月15日，蘇南為9月20日；直播適宜播種期為9月下旬至10月上旬。
4.2栽培移栽大田密度135000～150000株/公頃，株行距為12～15cm×35cm。栽足基本苗，保證總有效角數(shù)在4500萬(wàn)/公頃左右。直播密度19.5萬(wàn)～22.5萬(wàn)株/公頃，株行距為10～12cm×30～35cm。采摘菜薹的田塊種植密度宜高些。
4.3肥水管理施足基肥，基肥以有機(jī)肥復(fù)合肥為主，搭配使用速效肥，缺硼地區(qū)增施硼肥�；适┯昧空加筒丝偸┓柿康�65%左右，N、P、K配合。越冬期施用臘肥，用量占總施肥量的15%～20%。采摘菜薹的田塊施肥量可適當(dāng)增加。
4.4采薹田塊要施用薹肥當(dāng)主莖薹高40cm左右時(shí)，摘取15cm主薹食用，然后每畝補(bǔ)施尿素5kg，促進(jìn)下部分枝抽生。
4.5病蟲(chóng)草害防治于初花、盛花期用“多菌靈”、“菌核凈”、“菌核清”等噴霧防治菌核病。
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