地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當(dāng)前位置：首頁 > 技術(shù)中心 > 菌類種植 > 香菇種植技術(shù)
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
香菇的冬、春季管理，就是出菇期的管理，此期決定著經(jīng)濟效益的高低。
出菇期是個菌絲發(fā)育向子實體發(fā)育的轉(zhuǎn)折期。管理工作由發(fā)菌室轉(zhuǎn)向出菇期，必須達到菌絲生理成熟。成熟的標準：一是手托菌袋有輕顫感；二是疣狀物產(chǎn)生量占袋表面積的3/4，而且變軟富有彈性；三是色素分泌占袋面2/3-1/2，四是培養(yǎng)時間須60-70天，有效積溫在1200℃。
在出棚之前，應(yīng)先建好出菇棚，可采到兩棚制，一個培育小菇，另一個培育花菇。出菇棚宜選擇地勢平坦，排灌方便，高燥向陽，接近純凈水質(zhì)的地方，集中建棚，便于進料出料的管理。出菇期的規(guī)格:寬3.2-3.4米、長20米、高2.2-2.4米一個棚�？梢詳[放2000袋。
小菇發(fā)育最適宜溫度是15℃左右�？v橫同時生長，菇體勻稱。適宜濕度85%，光線以散射光為主。
出菇期管理要求：早冬、初春在上午通風(fēng)；深冬在中午12點到下午4點通風(fēng)。溫度高時，通風(fēng)時間要長；溫度低時，時間要短。棚內(nèi)要保持新鮮空氣和濕度，小菇棚上面需蓋草簾。
花菇是在香菇生產(chǎn)過程中，給與不適宜它生活的條件而產(chǎn)生的一種畸型菇。其機理是菌蓋表面由于受到干燥低溫的刺激生長變慢，而菌蓋內(nèi)部生長快使蓋皮裂開，露出白色的菇肉而形成花菇。
在幼菇不同時期產(chǎn)生不同的花菇，當(dāng)菌蓋直徑達2-2.5厘米時，產(chǎn)生菊花瓣狀的花菇。這種花菇品質(zhì)最優(yōu)，價格最高。當(dāng)菌蓋直徑達到4-5厘米時，就形成了品質(zhì)較差的散花菇。
花菇培育的最適溫度為8-18℃，需要較大的溫差，前期濕度以65%-70%，后期以55%-65%比較合適。培育花菇需要較強的光照和較大的濕度，否則會形成內(nèi)濕外干的丁菇。
小菇棚的菌袋移到花菇棚的標準是幼菇菌蓋直徑為2-2.5厘米。在冬季，晴天微風(fēng)是培育花菇的最佳天氣。初冬，初春可在傍晚、早上揭膜涼菇。深冬以上午10時至下午4時揭膜為宜。晚上蓋膜。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關(guān)系，請網(wǎng)友自行判斷信息的真實性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
