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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
鶴隴紅心甘薯原產(chǎn)潮安縣鳳塘鎮(zhèn)鶴隴村，其歷史悠久，自明代至今已有幾百年的栽培歷史，是一個(gè)典型的地域性品種。該品種屬長(zhǎng)蔓型。心葉紫紅色，葉片呈心形，莖蔓堅(jiān)實(shí)，較抗病蟲(chóng)害，適應(yīng)性強(qiáng)。薯塊肉質(zhì)優(yōu)柔、細(xì)膩甜滑、熟而不爛，食味品質(zhì)優(yōu)。
由于該品種長(zhǎng)期采用采用藤蔓繁殖造成品種退化，致使產(chǎn)量不高不穩(wěn)，品質(zhì)下降，制約了鶴隴紅心甘薯生產(chǎn)的發(fā)展。近年來(lái)我們對(duì)該品種進(jìn)行篩選提純，并根據(jù)不同目的要求，提純選育出皮薄、肉質(zhì)鮮紅、適于產(chǎn)后加工型以及結(jié)薯性好、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮食型的兩個(gè)品系，使這個(gè)地域性品種的產(chǎn)量和品質(zhì)有了較大提升�，F(xiàn)將其高效優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)介紹如下：
1精細(xì)選地
疏松的土壤環(huán)境有利于甘薯的生長(zhǎng)。宜選擇排灌方便的沙質(zhì)壤土，前作以水稻最理想。因?qū)嵭兴递喿�，一般病蟲(chóng)害較少，且能降低土壤鹽分濃度，更適合甘薯穩(wěn)健生長(zhǎng)，為高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)提供了基礎(chǔ)條件。
2培育壯苗
用經(jīng)過(guò)提純復(fù)壯選育出來(lái)的優(yōu)良株系進(jìn)行植前繁育，為大田栽培培育壯苗。晚造栽植，應(yīng)于5月底前進(jìn)行育苗，采用苗床平畦多行（一般5～6行）插植，培育健壯種藤苗，為剪苗栽插打好基礎(chǔ)。
3適度稀植
實(shí)踐證明，適度稀植能顯著提高大薯率，從而提高薯的商品價(jià)位。一般壟株距為115～120cm×25～28cm，即每畝種植2000～2500薯苗。據(jù)實(shí)收調(diào)查結(jié)果表明，應(yīng)用稀植技術(shù)的田塊大薯（單個(gè)重200g以上）占總薯產(chǎn)量的90.5%以上，大大地提高了經(jīng)濟(jì)效益。
4稻草覆蓋
稻草覆蓋，一是資源再利用；二是可提高甘薯成活率，保證齊苗壯苗；三是抑制雜草滋生，免中耕除草，節(jié)約勞動(dòng)力；四是起到保濕防旱功效。具體做法：甘薯插植后即橫向覆蓋稻草，復(fù)蓋2～3天后把薯苗地上部分小心地逐株亮出，稻草仍然留蓋在薯畦上。
5摘心促分枝
該品種屬長(zhǎng)蔓直生型，前期分枝少，生長(zhǎng)速度快。摘心可有效控制莖蔓生長(zhǎng)速度，減少莖側(cè)根的發(fā)生，促使早分枝，改匍匐型藤蔓為叢生立體型藤蔓，提高光能的利用率，同時(shí)也改善了田間小氣候。摘心宜在甘薯生長(zhǎng)初期進(jìn)行，一般在植后15天開(kāi)始第一次摘心，以后每隔10天左右摘一次，直到薯塊膨大期為止。
6施肥管理
甘薯為塊根作物，基肥以草木灰、花生餅肥等有機(jī)肥為宜。施用量以土壤肥力而定，做到適量勿多。施用方法采用深層條施，施后起畦做壟。追肥采用前控、中促、后補(bǔ)的技術(shù)方法。好土質(zhì)較肥沃的田塊植后60天內(nèi)不宜施肥，較瘦瘠的田塊植后45天前也應(yīng)控制氮肥施用。“前控”程度表現(xiàn)為藤蔓呈淡綠色。當(dāng)薯塊開(kāi)始進(jìn)入膨大期，結(jié)合拔除雜草（蓋稻草的一般不提倡中耕）重施中期肥，每畝可施優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥15kg。秋植薯進(jìn)入冬季后，應(yīng)視其生長(zhǎng)情況（若過(guò)早退赤），應(yīng)適當(dāng)薄施保藤葉，以提高光合產(chǎn)物積累，提高薯塊品質(zhì)。
7水分管理
在廣東秋植薯，正常年份種植后到立冬前這一生長(zhǎng)階段處于高溫高濕期，降雨量較充足，應(yīng)注意排除漬水，降低土壤含水量，為早結(jié)薯創(chuàng)造有條件。進(jìn)入冬季后，降水少而且氣候較干燥，應(yīng)注意后期水分管理。如藤葉出現(xiàn)輕微萎焉現(xiàn)象，要及時(shí)灌跑馬水，即灌即排，以利其正常生長(zhǎng)，使其達(dá)到豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
8病蟲(chóng)害防治
甘薯雖粗生易長(zhǎng)，但病蟲(chóng)害的防治工作仍不容忽視。主要蟲(chóng)害有甘薯蠹野螟、薯象鼻蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、甘薯葉甲等�？蛇x用80%敵敵畏乳油1500倍液或用20%好年冬乳油2000倍液防治。
病害主要有瘡痂病、莖腐病、瘟病等�？稍谑砻缭灾睬�，用70%甲基托布津500倍液或80%代森鋅300～500倍液浸漬10～15分鐘，殺死表面的病原菌。大田發(fā)病初期可用70%甲基托布津800倍液噴霧，每隔7天噴藥1次，或用75%敵克松可濕性粉劑500倍液淋施，至少連用3次。
9適時(shí)收獲
當(dāng)藤蔓褪赤后進(jìn)入生長(zhǎng)停滯期，注意適時(shí)收獲。一般要在霜凍前收獲完畢，以保證薯質(zhì)不受影響。收獲應(yīng)整株挖取，去除小薯、殘薯及雜根后，可幾株扎成小捆，輕搬輕放，盡量減少薯皮損傷。入窖貯藏，可先在窖內(nèi)噴灑福爾馬林消毒，密閉1～2天后再打開(kāi)通入新鮮空氣，2天后即可入窖。
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