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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
種薯的越冬儲(chǔ)藏容易出問(wèn)題，弄不好“全軍覆沒(méi)”。根據(jù)多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，窖儲(chǔ)紅薯比較安全。
1、選地挖窖儲(chǔ)藏薯種的地窖應(yīng)選擇背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)高燥的地方。窖型可根據(jù)儲(chǔ)種的多少來(lái)定。比如井窖：其特點(diǎn)是保溫保濕，構(gòu)造簡(jiǎn)單，節(jié)省物料，適宜地下水位較低和土層堅(jiān)實(shí)的地方建造。方法是先挖一圓井，井口直徑50～70厘米，深4～5米，井底直徑1～1.5米。挖好后在井底向一邊或兩邊挖儲(chǔ)藏室1～2個(gè)。儲(chǔ)藏室高1.5～1.7米、寬0.8～1.2米、長(zhǎng)3～4米。井口周?chē)?0～50厘米的土墻，以防雨水流入。也可選用“T”字形窖：適宜在地下水位高的地方建造。先南北方向挖一走道，再在走道北頭向兩邊挖“T”字形儲(chǔ)藏室。深淺根據(jù)地下水位而定，一般深2.5～3米，走道寬1米，長(zhǎng)2米。儲(chǔ)藏室的長(zhǎng)短根據(jù)紅薯多少而定，一般長(zhǎng)4～5米，寬1.5米。
2、適時(shí)收薯入窖在嚴(yán)霜到來(lái)之前收獲紅薯入窖。最好是當(dāng)天收薯，當(dāng)天入窖。薯堆內(nèi)放好通氣籠，紅薯入窖應(yīng)輕拿輕放，避免劃傷。紅薯入窖量一般占窖容量的2/3。紅薯入窖后井窖先不蓋棚，“T”字形窖要立即蓋好，同時(shí)留出通氣孔。窖頂土要加厚到0.5～1米；或開(kāi)始加厚30厘米，以后根據(jù)天氣變冷情況逐漸加厚到0.5～1米。
3、儲(chǔ)藏期管理儲(chǔ)藏期管理分三個(gè)階段進(jìn)行。第一階段為入窖后的1個(gè)月，此期紅薯呼吸旺盛，放出熱量和水份較多，再加上天氣暖和，窖內(nèi)溫度高，濕度大，所以要注意降溫、散濕和通氣。當(dāng)窖溫下降到12～13℃時(shí)可適當(dāng)關(guān)閉氣孔，將溫度控制在10～15℃。入窖后兩個(gè)月至立春為第二階段，此期的重點(diǎn)是保溫，窖溫最低不得低于10℃，應(yīng)控制在10～14℃之間。保溫的措施主要是關(guān)閉氣孔，或在薯堆上加蓋稻草等材料保溫。立春以后到出窖為第三階段，這時(shí)由于春風(fēng)多、氣候干燥，天氣忽冷忽熱，所以必須注意調(diào)劑窖內(nèi)溫度和濕度，將溫度控制在10～14℃，保持窖內(nèi)相對(duì)濕度70%左右為宜。
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