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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
9月和10月是由夏季轉(zhuǎn)入冬季的過渡季節(jié)，常有冷空氣南下入侵廣東，使本省各地先后出現(xiàn)較明顯的降溫現(xiàn)象。根據(jù)氣象部門規(guī)定：當(dāng)日平均氣溫連續(xù)3天或3天以上等于或低于22℃時(shí)，即為低溫風(fēng)害過程，亦稱"寒露風(fēng)"過程�，F(xiàn)簡(jiǎn)要介紹低溫風(fēng)害對(duì)晚稻抽穗開花的影響及防御對(duì)策。
一、禾怕"寒露風(fēng)"
我省晚稻抽穗開花期，正處在秋季北方冷空氣逐漸增強(qiáng)、入侵廣東的日期，容易遭受低溫伴隨干風(fēng)或陰雨濕風(fēng)的影響，造成抽穗開花不良，增加不實(shí)粒，導(dǎo)致減產(chǎn)。低溫風(fēng)害持續(xù)時(shí)間愈長(zhǎng)、強(qiáng)度愈大，則危害愈重。近20年來，我省晚稻抽穗開花的集中期：粵北一般在9月下旬前后，粵中在10月上旬前后，粵南在10上、中旬，正值"寒露"節(jié)氣前后。因此，廣東民間流傳"禾怕寒露風(fēng)"的農(nóng)諺。
二、低溫風(fēng)害對(duì)晚稻抽穗開花的危害
據(jù)調(diào)查、試驗(yàn)表明，晚稻在低溫風(fēng)害的影響下，往往產(chǎn)生兩方面不良后果：
一是延遲開花受精時(shí)間，穎花的開裂率顯著降低，在連續(xù)低溫風(fēng)害下甚至停留在不開裂狀態(tài)，造成授粉受精不良。
二是在花粉粒尚未正常充實(shí)時(shí)遇低溫風(fēng)害會(huì)影響其繼續(xù)發(fā)育，從而影響花粉的成熟，所以開花期低溫風(fēng)害除了抑制花藥散粉外，花粉粒發(fā)芽能力也受到一定程度的破壞，最后產(chǎn)生空粒。產(chǎn)生上述現(xiàn)象的原因，主要是低溫風(fēng)害影響了花粉粒的正常代謝活動(dòng)，導(dǎo)致花粉粒發(fā)育不良，甚至停止發(fā)育。
三、低溫風(fēng)害的防御對(duì)策
1.稻田灌水保溫：灌水可以防御晚稻后期的低溫風(fēng)害。因?yàn)樗臒崛萘亢蛯?dǎo)熱性比空氣分別大3000多倍和25倍，而且傳熱比較均勻，出現(xiàn)低溫風(fēng)害時(shí)稻田水溫下降較慢，晴天轉(zhuǎn)暖時(shí)溫度也不會(huì)急劇升高，所以稻田灌水能緩和降溫和轉(zhuǎn)晴回暖時(shí)溫度的劇烈變化。實(shí)踐證明，灌水的稻田比不灌水的稻田土溫提高1～3℃，結(jié)實(shí)率提高5％以上。水稻生長(zhǎng)后期稻田溫濕度是決定實(shí)粒多少和粒重高低的重要因素。因此，在晚稻后期要經(jīng)常保持田土濕潤(rùn)，既不過早斷水，又要防止長(zhǎng)期積水。如遇降溫天氣進(jìn)行灌水保溫，暖后排淺排干，保持田土干干濕濕，這樣，可使后期禾苗水分生理協(xié)調(diào)，增加土壤中含氧量，防止根系早衰，從而提高抗寒力。
2.風(fēng)前適施壯尾肥和風(fēng)后根外追肥：在低溫風(fēng)害出現(xiàn)前5～7天，對(duì)生勢(shì)較差的稻田追施磷鉀混合肥或腐熟農(nóng)家肥，可提高植株的養(yǎng)分水平，提高碳氮比率和光合作用效率，增強(qiáng)抗性，減少包頸現(xiàn)象。但氮肥施用量要恰當(dāng)，如果施用過量，會(huì)造成葉片貪青和誘發(fā)病蟲害等。風(fēng)后及時(shí)根外追肥，通過水稻莖葉直接吸收利用，彌補(bǔ)由于稻根衰老吸肥能力差的弱點(diǎn)，從而保證晚稻后期生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分的需要，提高抗寒能力。一般每畝用尿素0.5公斤，或腐熟人尿7.5公斤，或草木灰2.5公斤，或過磷酸鈣1.5公斤，或硫酸鉀0.5公斤，或磷酸二氫鉀0.3公斤，兌水75公斤，連噴3次即可。
據(jù)試驗(yàn)資料顯示，在低溫風(fēng)害較強(qiáng)的情況下，采用根外追肥后，可延長(zhǎng)稻株頂三葉的功能期，綠葉枯黃速度比不噴肥的慢，穗干物質(zhì)增長(zhǎng)速度快，空秕率降低，結(jié)實(shí)率提高，增產(chǎn)比較顯著。
3.噴水防干冷：吹干冷風(fēng)期間進(jìn)行人工噴水，可以提高田間濕度，緩和降溫幅度，減弱稻株葉面蒸騰。而且可彌補(bǔ)白天莖葉蒸騰大而失去的水分，使莖葉水分協(xié)調(diào)，以利灌漿結(jié)實(shí)。田間噴水可在上午9時(shí)水稻開花前和下午3時(shí)水稻收花后進(jìn)行，堅(jiān)持每天噴水，至氣溫升高后停止，可減少葉片干枯，防止花粉、柱頭干枯而促進(jìn)授粉。
4.噴施生長(zhǎng)激素：水稻抽穗期間，如果預(yù)計(jì)低溫風(fēng)害即將入侵時(shí)，可提前噴施"九二0"或"增產(chǎn)靈"等生長(zhǎng)激素，促進(jìn)水稻提前抽穗，避開盛花期遇上低溫風(fēng)害，降低空粒率，提高結(jié)實(shí)率。
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