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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
一、無公害水稻產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)具備的條件。
1.空氣質(zhì)量。標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下，二氧化硫日平均濃度每立方米≤0.25毫克，氟化物≤7微克。
2.灌溉水質(zhì)量。pH值6～8，每升水總汞≤0.001毫克，總鎘≤0.01毫克，總砷≤0.05毫克，鉻（六價(jià)）≤0.1毫克，總鉛≤0.1毫克，石油類≤5.0毫克，揮發(fā)酚≤1.0毫克。
3.土壤環(huán)境質(zhì)量。pH值小于6.5時(shí)，每千克土壤總鎘≤0.3毫克，總汞≤0.3毫克，總砷≤30毫克，總鉛≤250毫克，總鉻≤250毫克。pH值6.5～7.5時(shí)，總鎘≤0.3毫克，總汞≤0.5毫克，總砷≤25毫克，總鉛≤300毫克，總鉻≤300毫克。pH值大于7.5時(shí)，總鎘≤0.6毫克，總汞≤1毫克，總砷≤20毫克，總鉛≤350毫克，總鉻≤350毫克。
二、無公害水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)栽培技術(shù)
1.水稻種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。種子的純度、凈度、發(fā)芽率和水分指標(biāo)要符合國家標(biāo)準(zhǔn)（GB4404.1～1996）。
2.全面推廣水稻旱育秧。旱育秧和軟盤育拋秧是當(dāng)前主要推廣的水稻育秧技術(shù)。中稻應(yīng)全面推廣早育秧或軟盤育拋秧；前茬是小春田的，要推廣地膜濕潤育秧方式。高山區(qū)為了水稻早播、早栽、早成熟，可在低壩育寄秧或地膜濕潤育秧。
①適時(shí)早播。一般在當(dāng)?shù)剡B續(xù)3日平均氣溫穩(wěn)定通過12℃時(shí)及時(shí)早播，我縣平壩地區(qū)3月20日左右播種，低山區(qū)3月20～25日播種。
②種子播前處理。每畝稻田需雜交稻種1～1.25千克，常規(guī)稻種2～2.5千克。在曬種、選種的基礎(chǔ)上進(jìn)行消毒處理，用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液浸種2天，或50%強(qiáng)氯精可濕性粉1000～1500倍液浸種1天，再進(jìn)行催芽至”粉嘴谷”，破胸溫掌握在35～38℃。
③選好苗床。選地勢平坦、背風(fēng)向陽、土層深厚肥沃的熟旱地或淺泥腳肥沃水田作苗床。每栽1畝冬水田，旱育秧需凈苗床面積10～12平方米；中苗秧14～16平方米，即每平方米播芽谷130～150克；大苗秧20平方米以上，即每平方米播芽谷50～80克。
④抓好秧苗期田間管理。播種至出苗前蓋嚴(yán)地膜，膜內(nèi)溫度控制在35℃以內(nèi)；一葉期控制在25℃左右，二葉期控制在20℃左右。晴天白天揭膜煉苗，晚上蓋膜。煉苗期間如遇低溫寒潮天氣應(yīng)覆蓋地膜保溫；若連續(xù)遇陰雨天氣，出苗后每天也要揭膜換氣半小時(shí)左右。
旱育秧出苗前保持苗床土濕潤，出苗后至2.5葉期要控水降濕防病。當(dāng)苗床出現(xiàn)土干發(fā)白或早、晚秧苗葉尖無水珠或秧苗開始卷葉時(shí)，應(yīng)在早、晚揭膜灌足水。濕潤秧田必須在播種后排干廂溝積水，實(shí)行旱管，煉苗揭膜后如遇降雨要蓋膜遮雨。
二葉一心期每畝苗床施清水糞350千克加尿素2.5～3千克，移栽前5～7天施尿素2.5千克。
播種前及播種后在苗床四周投放安全鼠藥毒餌滅鼠。播種后用50%辛硫磷40～50克拌細(xì)土撒施在苗床上，防螻蛄等地下害蟲。一葉一心期，未用多功能壯秧劑的，旱秧每平方米苗床用70%敵克松1.5克溶水1.5千克，拋秧每35～40個(gè)秧盤用70%敵克松8克溶水8千克，均勻噴霧，并補(bǔ)施少量清水使藥液滲至根部防治立枯病。雜草多的地塊，播種蓋土后，旱秧每10～12平方米或拋秧每35～40個(gè)秧盤分別用殺草丹8克或4克，分別溶水2千克或1千克噴霧。移栽（或拋栽前）1～2天，用20%的三環(huán)唑750倍液噴苗，預(yù)防稻瘟病。
⑤把好旱育秧關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)。一是根據(jù)秧苗葉齡控制播種密度；二是播種前苗床地灌足底水，保證發(fā)苗整齊；三是每畝施1千克旱育秧壯秧劑；四是施用敵克松藥劑防治青枯病和立枯病。方法：水稻播種后蓋土前，每平方米苗床用2.5克（含量70%）敵克松，對成600倍液噴霧，殺滅土壤病菌；秧苗一葉一心時(shí)，每平方米苗床用1克敵克松，對成1000倍液噴霧防治立枯��；五是苗床地應(yīng)疏松、平整，播種后蓋土均勻，厚度0.5～1厘米。
⑥防治爛種死苗。防爛種：首先搞好種子貯藏，避免受潮、變質(zhì)、發(fā)霉；二是在育秧時(shí)把好種子質(zhì)量關(guān)；三是在浸種過程中勤換水；四是在催芽過程中把好溫度關(guān)，將催芽破胸溫度控制在35～38℃。防死苗：一要控好溫度，防止高溫或溫差過大死苗。二要搞好藥防：旱育秧、軟盤育秧應(yīng)采用600倍液敵克松進(jìn)行土壤消毒；播種后蓋土前，每平方米秧地應(yīng)施用硫磺粉5～10克，控制立枯病生長環(huán)境；三要培育壯苗，在當(dāng)?shù)貧鉁胤�(wěn)定在15℃以上時(shí)適時(shí)移栽秧苗。
3.大田移栽。①適時(shí)早栽。在日平均氣溫穩(wěn)定通過15℃以上，葉齡指標(biāo)平均達(dá)到4.0～5.5葉時(shí)適時(shí)早栽。大力推廣寬窄行和雙本插，以避過日平均氣溫大于30℃的高溫伏旱天氣對水稻開花結(jié)實(shí)的影響。
②合理密植。雜交稻、大穗型品種、肥力中偏上的田塊和采用拋秧方式的栽（拋）密度偏稀，一般每畝大田栽1.5萬窩左右；常規(guī)稻、穗數(shù)型品種、肥力中偏下的田塊和采用手工栽秧方式的密度偏密，一般每畝大田栽1.5～1.7萬窩，每窩栽4～4.5粒谷秧苗。
③大力推廣測土配方、節(jié)本增效施肥技術(shù)。無公害水稻生產(chǎn)適宜施用的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥：以頭年稻草還田為主，栽秧前半個(gè)月每畝施腐熟畜禽糞肥1500～2000千克；化學(xué)肥料施用量根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥捞匦远�，一般純養(yǎng)分含量為45%的專用肥、復(fù)合肥，每畝用量25～30千克；純養(yǎng)分含量為25%的專用肥或復(fù)合肥，每畝用量40～50千克。施用單質(zhì)化學(xué)氮肥、磷肥、鉀肥的地方，每畝施用尿素15千克或碳銨35千克，過磷酸鈣或鈣鎂磷肥25～30千克，氯化鉀8～10千克作底肥，尿素5千克，作追肥。鈣質(zhì)紫色土（堿性土壤）每畝施用尿素15千克或碳銨30～35千克，過磷酸鈣25～35千克，氯化鉀4～5千克；硫酸鋅1.5千克左右，尿素5千克作追肥，使之產(chǎn)生固氮解磷解鉀效果，從而減少化肥施用量，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。
④無公害水稻的水漿管理，，當(dāng)田間苗數(shù)達(dá)到預(yù)期穗數(shù)的80%，即可脫水曬田，多次輕曬。曬時(shí)放水落干，待田面無水2～3天后再上新水，保水1～2天再放水落干，重復(fù)2～3次可控制無效分蘗發(fā)生。灌漿結(jié)實(shí)期，保持干干濕濕，間隙灌溉，田面水自然落干后再上新水，防后期脫水過早影響稻米品質(zhì)，直到收割前5～7天，上最后一次跑馬水。
⑤病蟲草害綜合防治。遵循”預(yù)防為主，綜合防治”的植保工作方針。具體為：
物理防治：采用人工捕殺；利用害蟲的趨性進(jìn)行燈光或性激素誘殺；人工除草、除病蟲危害植株。
生物防治：注意保護(hù)和利用天敵，維護(hù)天敵種群多樣性，發(fā)揮天敵的控害作用；優(yōu)先推廣使用生物農(nóng)藥；養(yǎng)鴨治蟲；稻田養(yǎng)魚。
化學(xué)防治：加強(qiáng)田間調(diào)查，及時(shí)掌握病蟲草害情況；嚴(yán)格按無公害水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)定施藥；一藥多治或農(nóng)藥合理混用；有限制地使用具有”三證”的高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，控制施藥量與安全間隔期；采用農(nóng)藥加載體撒施方法，防治水稻前期一代螟蟲和雜草；對水稻葉面病蟲、穗部病蟲實(shí)行低容量噴霧。禁用高毒、高殘留農(nóng)藥。
4.適期收獲。當(dāng)95%以上谷粒黃熟后即可收割，避免過早過遲而造成空秕率增高、米質(zhì)降低、發(fā)芽、霉?fàn)�等現(xiàn)象。
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