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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
高油玉米分含量相對較高，是糧食和飼料作物，也是油料作物。其營養(yǎng)品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)價值居禾谷類作物之首。目前我國高油玉米的研究水平已達(dá)到世界領(lǐng)先水平，陸續(xù)培育出了一些產(chǎn)量接近一般雜交玉米，籽粒含油7%―10%的高油雜產(chǎn)品種，已在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。
高油玉米除含油豐富外，蛋白質(zhì)、賴氨酸、類胡蘿卜素等，其含量比普通玉米高10%以上。另據(jù)資料報道，用高油玉米養(yǎng)豬，每增重1千克豬肉，較喂普通玉米可節(jié)省飼料5%―6%；飼養(yǎng)肉雞，料肉比可降低11.4%，即每只雞可多獲利1.4左右。因此，高油玉米除具優(yōu)良的食用品質(zhì)外，還具有較高的生物效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)效益。我國自70年代引進(jìn)高油玉米資源，開始了高油玉米的研究工作。北農(nóng)大選取育的高油1號、高油6號、高油115等，已在較大面積上推廣應(yīng)用。據(jù)專家估計，1公頃高油玉米的產(chǎn)值相當(dāng)于1公頃糧食作物和1公頃油料作物產(chǎn)值的總和，為此建議把我國1/4的玉米面積改種高油玉米，在保證總產(chǎn)量的前提下，每年可增加玉米油11億千克，蛋白質(zhì)4億千克，可新增經(jīng)濟(jì)效益3億多元。
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