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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡整理
保鮮劑配制：按照綠色、無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷原則，保鮮劑建議采用0．5％的甘藻聚糖水溶液。甘藻聚糖是以甘芋、海藻等可食用植物為原料，通過酸解而制取的一種白色結晶粉末，其水溶液具有防蟲、防腐等多種效果，可有效延長果蔬產(chǎn)品在常溫下的保鮮期。先將甘藻聚糖溶于水，配制成5％的水溶液，使用時再加9倍的沸水，配制成0．5％的水溶液。
嫩玉米保鮮：將老嫩適中、籽粒飽滿的新鮮玉米穗，保留1-2層內(nèi)皮(以不裸露籽粒為宜)，放入0．5％的甘藻聚糖水溶液中，浸漬5—10分鐘，撈出并瀝干水分。如果采收時溫度高于18攝氏度，可采取一層玉米穗一層細沙的貯存方法，通過細沙的吸熱作用解決嫩玉米發(fā)熱、霉變的難題。若是在晚秋采收的嫩玉米，可直接在空氣流通良好、無陽光直射的房間內(nèi)貯存，貯存前可在地面用磚砌成30—40厘米高的通風道，然后將處理后的玉米穗碼放在上面即可。當天采收的玉米嫩穗要在當天貯存，以防生物酶的活動使籽粒脫水、干癟、老化。
嫩花生保鮮：將干燥的細沙用0．5％的甘藻聚糖水溶液拌勻，使其含水量在30％-40％。將剛出土的鮮嫩花生去秧去根后，帶著泥土按每0．5畝產(chǎn)品1立方米細沙比例，一層沙一層花生果進行鮮貯，無需控溫控濕等人工管理。
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