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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
1品種選擇
根據(jù)白蔥出口規(guī)格、時(shí)間要求選擇長(zhǎng)寶、長(zhǎng)悅、春味等品種。如長(zhǎng)悅，晚抽薹，耐暑耐寒性強(qiáng)，可密植，3～5月種植，11月至翌年1月采收。
2育苗
2.1苗床的準(zhǔn)備
苗床準(zhǔn)備程序：備田（深耕350m、凍垡）→施基肥→翻耕兩遍（25cm）→作畦（畦面規(guī)格1.5m×30m）。
施基肥：播前20天左右，每667平方米施生物有機(jī)肥1500kg，磷酸二銨15kg。
2.2播種
2月下旬至3月上旬播種于保護(hù)地內(nèi)，3月中旬至4月上旬進(jìn)行露地育苗。
利用種子帶播種技術(shù)，82～100粒/m，行間距7cm，覆土深度0.5cm。覆土層應(yīng)保證土松散，播后覆地膜。覆土后忌直接進(jìn)行多次過(guò)量浮面澆水，避免造成土壤板結(jié)，澆水應(yīng)采用溝內(nèi)滲灌的方式進(jìn)行，滲灌時(shí)水面不能超過(guò)畦面。
2.3苗床管理
①肥料以基肥為主，追肥可在苗齡15天以后進(jìn)行，主要采用緩效肥，速效肥不宜過(guò)量。
②濕度播種覆膜后采用溝灌下滲的方式進(jìn)行苗床增濕，應(yīng)保證苗床的濕度，但濕度過(guò)大易導(dǎo)致出苗不齊。溝灌標(biāo)準(zhǔn)：水面應(yīng)達(dá)到溝深2/3，嚴(yán)禁水面超過(guò)畦面。早春灌水應(yīng)在上午進(jìn)行，下午排水，灌水時(shí)間以4～6h為宜。以后每周進(jìn)行1次，特殊天氣應(yīng)適當(dāng)改變澆水周期。
③覆蓋物管理待幼苗達(dá)到薄膜，并有60%出苗后及時(shí)揭去地膜，并根據(jù)天氣蓋上遮陽(yáng)網(wǎng)，防止大雨沖刷苗床。2月初育苗應(yīng)在保護(hù)地中進(jìn)行，防止夜溫過(guò)低。4月中下旬育苗應(yīng)及時(shí)揭地膜，以防溫度過(guò)高燒苗。
遮陽(yáng)網(wǎng)的管理應(yīng)嚴(yán)格按照使用規(guī)范進(jìn)行，在移栽前一定要進(jìn)行煉苗。覆蓋初期采用全天覆蓋，中期采用上午9∶00至下午4∶00覆蓋，后期進(jìn)行煉苗不覆蓋。
④病蟲草害的防治苗期以非傳染性病害為主，主要有鹽害、缺素等生理性病害，采用土壤改良的方法進(jìn)行防治。
苗期主要蟲害有蔥種蠅、地老虎等，采用速凱、米滿等藥劑進(jìn)行防治。
待苗高8cm以后，可進(jìn)行人工除草。除草時(shí)應(yīng)防止帶大塊泥土，以防傷及蔥根。
3定植
采用育苗移栽的白蔥，當(dāng)幼苗達(dá)到要求苗齡（45天）或3～4葉1心時(shí)，應(yīng)及時(shí)移栽。
3.1大田準(zhǔn)備
備田（包括深耕35cm、凍垡）→施基肥（腐熟有機(jī)肥1000kg/667平方米）→翻耕做溝（溝間距1.1m，深25cm）→施基肥（過(guò)磷酸鈣25kg/667平方米、蔬菜專用肥50kg/667平方米）。
3.2定植
選擇健康整齊的壯苗，按株距3.3cm，行距1.1m進(jìn)行分級(jí)定植。定植時(shí)應(yīng)緊靠一邊，并嚴(yán)格控制栽蔥質(zhì)量。
4大田管理
4.1肥料
施足基肥，追肥采用速效和緩效肥相結(jié)合的原則。追肥應(yīng)少施勤施，特別是白蔥進(jìn)入快速生長(zhǎng)期以后，追肥的施用位置為根部?jī)蓚?cè)15cm以內(nèi)。定植后1個(gè)月開始追肥，667平方米追施磷酸二銨20kg、腐熟有機(jī)肥100kg。
4.2濕度
在生長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)應(yīng)嚴(yán)格控制水分，量大積水易導(dǎo)致漚根等病害的出現(xiàn)；過(guò)少會(huì)抑制白蔥的生長(zhǎng)。暴雨后及時(shí)清溝排漬。春夏季應(yīng)加強(qiáng)人工補(bǔ)水，以地表下3cm濕潤(rùn)為標(biāo)準(zhǔn)。
4.3草害防治
根據(jù)田地的具體情況，可在春季一次性打入除草劑如草甘磷，同時(shí)對(duì)早期大田進(jìn)行適當(dāng)?shù)娜斯こ�，后期可以利用培土進(jìn)行除草。
4.4病蟲害防治
①大蔥銹病春末夏初開始發(fā)生，秋季最重。屬于真菌危害，適發(fā)溫度9～18℃，高于24℃萌發(fā)率明顯降低。防治應(yīng)施足有機(jī)肥，增施磷鉀肥，小水勤澆，及時(shí)清除病殘葉；初期噴20%三唑酮2000倍液防治。
②褐斑病又稱葉尖黃萎病，主要危害葉片。防治可選擇耐熱品種；加強(qiáng)管理，防止蔥田過(guò)濕，提高根系活力；采用甲基托布津1000倍液、百菌清800倍液等噴霧防治。
③潛葉蠅以幼蟲為害，多在8～10月。成蟲以上午8∶00～11∶00，下午3∶00～5∶00最活躍，多棲息于葉片端部。清除葉殘?bào)w；利用潛克2500倍液或蟲滿光10ml/667平方米等防治。
④夜蛾類食葉性害蟲，多發(fā)生在6～9月的高溫天氣。危害速度特別快，且易形成一定的抗藥性。主要利用米滿、除盡、安打等化學(xué)藥劑防治。
4.5培土
培土位置應(yīng)在4葉分叉處，以大培土為主，整個(gè)周期進(jìn)行3～4次培土。青長(zhǎng)（土面距四葉分叉處）應(yīng)控制在12cm內(nèi)進(jìn)行培土，臺(tái)風(fēng)發(fā)生季節(jié)其長(zhǎng)度應(yīng)降低（6cm左右），每次培土應(yīng)到位。
5采收
采收時(shí)避免蔥葉折斷、損傷；避免挖蔥工具擦傷蔥白；包裝不宜過(guò)緊，長(zhǎng)度應(yīng)在80cm左右。
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