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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
進(jìn)行棚室番茄栽培的原因是由于番茄周年供應(yīng)的市場(chǎng)需要、番茄本身的生物學(xué)特性及棚室栽培技術(shù)的成熟與普及等諸多因素造成的。
首先，番茄作為果菜類蔬菜作物具有營(yíng)養(yǎng)豐富、消費(fèi)多樣，很受消費(fèi)者歡迎，在我國(guó)逐步形成消費(fèi)量大、周年需求的大市場(chǎng)。目前全國(guó)番茄常年種植面積不低于500萬畝，其中絕大多數(shù)均為鮮食番茄。從而使番茄無論在種植面積，還是總產(chǎn)量方面均列我國(guó)最重要的前十種蔬菜作物之列。
其次，番茄本身的生物學(xué)特性又決定了這種作物不可能在同一地區(qū)的露地自然條件下進(jìn)行周年栽培，番茄的原產(chǎn)地是南美洲秘魯、智利及厄瓜多爾等國(guó)的高海拔地區(qū)，形成了喜溫性的特性，對(duì)溫度比較敏感，溫度過高或過低都會(huì)引起生長(zhǎng)發(fā)育不良，嚴(yán)重時(shí)甚至受害或死亡。番茄從種子發(fā)芽到果實(shí)成熟，要經(jīng)歷許多生長(zhǎng)發(fā)育過程，而每個(gè)過程對(duì)溫度條件均有不同的要求。
第三，以塑料薄膜為主要覆蓋材料的塑料大棚、日光溫室為同一地區(qū)番茄周年栽培特別是低溫季節(jié)的栽培創(chuàng)造了良好的小氣候條件。而且塑料大棚、日光溫室等棚室栽培技術(shù)自60年代在我國(guó)開始研究、示范、推廣、應(yīng)用，已成為一套配套完善、經(jīng)濟(jì)適用、高產(chǎn)高效、前景廣闊的實(shí)用技術(shù)。
另外，雖然異地栽培、長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)纳a(chǎn)流通方式在番茄周年供應(yīng)上起到了不小的作用，而且這種作用還在不斷增大，但番茄作為一種不太耐運(yùn)輸貯藏的果菜，不可能在短時(shí)間內(nèi)靠長(zhǎng)途運(yùn)輸來滿足巨大的市場(chǎng)需求。
綜上所述，番茄棚室栽培是我國(guó)特定時(shí)期、特定國(guó)情條件下的栽培方式。這項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用有其技術(shù)上的可靠性和經(jīng)濟(jì)上的必要性。
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