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荷蘭豆栽培技術(shù)（1）

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

荷蘭豆，別名荷仁豆、回回豆等，為豆科豌豆屬的攀緣植物。由原產(chǎn)于地中海和中亞的糧用豌豆而來。荷蘭豆以嫩莢、嫩稍、豆粒供食，口感清脆，營養(yǎng)豐

富。可做湯或炒食。

荷蘭豆為半耐寒蔬菜，不耐熱。4攝氏度時(shí)種子開始緩慢發(fā)芽，在16攝氏度至18攝氏度時(shí)4至6天可出苗。幼苗可耐零下6攝氏度低溫，莖蔓生長適溫為15攝氏度至20攝氏度，開花結(jié)莢期適溫為15攝氏度至18攝氏度，超過26攝氏度產(chǎn)量和品質(zhì)降低。結(jié)莢期要求長日照和較低的溫度，忌高溫。

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