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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間:2018-03-14 作者:佚名 來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理
形成原因:黃瓜發(fā)生苦味首先與品種有一定關(guān)系,一般葉色深綠的品種較葉色淺的品種更容易發(fā)生苦味瓜;栽培措施或栽培環(huán)境不當(dāng)則會(huì)加重苦味瓜的出現(xiàn):一是氮肥施用過(guò)量:因氮肥過(guò)多造成植株徒長(zhǎng),坐瓜不整齊時(shí),在側(cè)枝、弱枝上結(jié)出的瓜容易出現(xiàn)苦味。二是瓜條生長(zhǎng)緩慢:低溫寡照,特別是連陰天時(shí),黃瓜的根系或活動(dòng)受到損傷和障礙時(shí),吸收的水分和養(yǎng)分少,瓜條生長(zhǎng)極為緩慢,往往在根系和下部瓜中積累更多的苦味素。三是高溫引起苦味瓜:越冬一大茬和冬春茬栽培的黃瓜進(jìn)入春末高溫期,或由于植株根系的老化,會(huì)在瓜條上積累較多的苦味素,形成苦味瓜。
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