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越冬茬黃瓜套種雞腿菇生產(chǎn)技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　時(shí)間：2018-03-14 　　作者：佚名　　來源：網(wǎng)絡(luò)整理

1、黃瓜栽培技術(shù)

1.1播期及品種：黃瓜栽培采用嫁接的方法，一般在10月上旬播種，品種選擇津優(yōu)35、津優(yōu)36、津冬1號(hào)，嫁接砧木使用白籽南瓜，砧木播種在黃瓜播后的3-5d進(jìn)行。

1.2嫁接育苗：當(dāng)南瓜子葉展平，到第一片真葉半展開，黃瓜第一片真葉長(zhǎng)到有2分硬幣大小時(shí)開始嫁接，此時(shí)正是南瓜苗生理指標(biāo)最好的時(shí)期，如果苗子太大，莖容易發(fā)生空心現(xiàn)象而影響嫁接的成活率。

嫁接時(shí)，先取一部分南瓜苗和黃瓜苗放在事先搭好的工作臺(tái)上，然后將南瓜苗生長(zhǎng)點(diǎn)切掉，用刀片于生長(zhǎng)點(diǎn)下　1cm　處向下45度角斜切0.8　-1cm　深的切口，黃瓜生長(zhǎng)點(diǎn)下1.5　-2cm　處向上45度角斜切0.8-1cm深的切口，最后將黃瓜苗插入南瓜苗的切口處，用嫁接夾固定好，栽入營養(yǎng)缽內(nèi)，擺入事先做好的畦內(nèi)，畦上支一個(gè)小拱棚，邊擺碗邊扣膜，然后給營養(yǎng)缽內(nèi)澆透水，注意不要澆到傷口處，蓋好棚膜，使前3d的濕度達(dá)到飽和，如果陽光太足，可在棚膜上覆蓋一層遮陽網(wǎng)，前三天白天溫度盡量使其達(dá)到25　-30℃　，夜間15　-20℃　，嫁接第4d以后可逐漸放風(fēng)，并隨時(shí)將南瓜苗上未去干凈的側(cè)芽去掉。一般15d以后可用刀片將黃瓜根斷掉。

1.3整地施肥

越冬茬黃瓜一般生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，因此施足基肥非常重要。一般畝施充分腐熟的農(nóng)家肥4000kg-5000kg，過磷酸鈣　50kg　，并深翻土壤，使20　-30cm　的表土成為富含有機(jī)質(zhì)的肥沃土壤，以保證黃瓜生長(zhǎng)有足夠的養(yǎng)分供應(yīng)。

1.4定植

定植宜選擇晴天進(jìn)行，并應(yīng)將大苗放在溫室兩端和溫室前部，小苗放在中間，利于以后生長(zhǎng)一致。采用大小壟高畦栽培，大行距　80cm　，小行距　50cm　，將小行距的土起出培在大行上，做成壟高10-15cm的高畦。按株距25　-30cm　開好溝，將苗坨栽入溝內(nèi)，畝栽苗3500-4000株，不宜栽得過深，栽好后上水，栽后15d左右開始覆蓋地膜。

1.5定植后的管理

1.5.1　、溫度管理

定植到根瓜膨大期，一般白天保持25~　32℃　，夜間16　-18℃　，開始結(jié)瓜后，一般進(jìn)入冬季，白天保持23　-26℃　，夜間保持10　-12℃　，進(jìn)入結(jié)瓜盛期，白天保持25　-28℃　，夜間保持14　-18℃　。

1.5.2　、肥水管理

在澆好定植緩苗水的基礎(chǔ)上，當(dāng)植株長(zhǎng)有4片真葉，根系將要迅速伸展時(shí)，順溝澆一大水，以引導(dǎo)根系繼續(xù)擴(kuò)展，隨后轉(zhuǎn)入適當(dāng)控水階段，直到根系膨大，一般不澆水，主要是加強(qiáng)保墑、提高地溫、促進(jìn)根系向深入擴(kuò)展。開花后到采瓜前這期間以澆水控溫為主，當(dāng)瓜長(zhǎng)8-10cm時(shí)澆一次足水，因?yàn)檫@遍水是前期產(chǎn)量的關(guān)鍵，5-7d后再澆一次水促進(jìn)中位瓜的生長(zhǎng)及分化，根瓜采收前澆1小水，盛瓜期7－10d澆1水，結(jié)合澆水畝施尿素20kg，還可用0.2%磷酸二氫鉀葉面追肥。結(jié)瓜高峰期過后，植株開始衰老，追肥和澆水也要隨之減少，以促使莖葉養(yǎng)分向根部回流，使根系得到一定恢復(fù)，以延長(zhǎng)結(jié)瓜期。

1.6病蟲害防治

1.6.1　、霜霉�。嚎捎�45%百菌清煙劑　250g�。�667m2　熏蒸；72.2%普力克800倍液、72%克露800倍液噴霧防治。

1.6.2　、細(xì)菌性角斑病：可用77%可殺得500倍液噴霧防治。

1.6.3　、灰霉病：可用40%嘧霉胺800倍液、50%撲海因1000倍液噴霧防治。

1.6.4　、蚜蟲：可用2.5%功夫4000倍液、10%吡蟲啉1500倍液防治

1.6.5　、白粉虱：可用10％撲虱靈1000倍液、10%吡蟲啉1500倍液防治。

2、雞腿菇的栽培管理

雞腿菇一般在黃瓜爬滿架后開始套種，這時(shí)茂密的黃瓜葉子可以起到遮陰的作用。

2.1開溝

在黃瓜壟間開溝，溝深以菌棒寬度為準(zhǔn)，一般溝深　20cm　。

2.2脫袋覆土

用刀片將菌袋劃破，脫去塑料袋，將發(fā)滿菌絲的菌棒順壟溝間隔1　-2cm　碼放好，然后覆3　-4cm　的細(xì)土。[pagebreak]

2.3整地澆水

覆土后，將壟面、地面整理好，向壟溝內(nèi)灌一次水，水滲透后，再將床面縫隙或露菌棒的地方用土蓋好。

2.4二次覆土

一般10-15d后，菌絲可長(zhǎng)至土層表面，露出白色絨毛狀菌絲，局部有菇蕾出現(xiàn)，此時(shí)要進(jìn)行二次覆土，這正是保證雞腿菇高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，覆土層以　2cm　厚為宜，并用噴壺澆水至土壤濕透。

2.5采收

二次覆土后10d左右，第一茬雞腿菇就出來了，采收標(biāo)準(zhǔn)為手捏菌蓋稍有蓬松感，切不可采收過晚，以免菌蓋老化變黑，失去商品價(jià)值。

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