84農(nóng)業(yè)網(wǎng)

醬黃瓜制作

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

鮮黃瓜2500克、精鹽250克、甜醬1000克制作方法1．鮮嫩黃瓜洗凈，晾干水汽。然后以一層黃瓜、一層鹽的順序裝入盆中，腌漬15天，每天翻盆1次。2．把經(jīng)鹽腌漬的黃瓜取出，用清水浸泡2天后，晾干。放在壇中，加甜醬。密封腌漬8天即可。操作要領(lǐng)1．腌漬醬黃瓜的腌缸應(yīng)放陰涼通風(fēng)的地方，避免日曬和高溫。防止黃瓜發(fā)熱發(fā)黑。2．可將經(jīng)鹽腌漬的黃瓜取出稍壓水分，放在通風(fēng)處晾上1天，裝進(jìn)布袋（每袋裝1000克），放入甜面醬中腌漬，每天上下翻動(dòng)2次，半個(gè)月即可腌好。3．醬黃瓜以瓜條整齊、質(zhì)嫩脆、甜咸適度為好。

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 大棚秋延遲黃瓜如何管理
• 下一篇： 黃瓜低溫冷害的預(yù)防和彌補(bǔ)

相關(guān)文章

• 深冬黃瓜安全管理防三病
• 越冬茬黃瓜白粉病咋用藥
• 天氣劇變要防溫室黃瓜葉片急性凋萎
• 冬春茬黃瓜為啥突然萎蔫
• 深冬溫室黃瓜生產(chǎn)抓好九點(diǎn)
• 黃瓜定植后 需促根系下扎
• 如何防治露地黃瓜細(xì)菌性角斑病
• 夏季黃瓜栽培技術(shù)要點(diǎn)
• 點(diǎn)澆法治黃瓜霜霉病
• 日光溫室無刺微型小黃瓜栽培技術(shù)
• 黃瓜定植后要澆操作行
• 黃瓜白粉病的發(fā)生及防治

精彩圖片