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西寧花椰菜采種技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　時間：2018-03-14 　　作者：佚名　　來源：網(wǎng)絡(luò)整理

西寧市地處青藏高原東部，位于東經(jīng)100°52′～101°55′，北緯36°31′～37°28′，屬于大陸高原半干旱氣候。河川谷地海拔2170～2350m，全年日照時數(shù)為2560～2830h，年總輻射量達6123．70MJ／m2，年降水量330～440mm，5～10月平均氣溫在12～25℃，無霜期為120d左右。夏季涼爽，日溫差大，為花椰菜采種提供了得天獨厚的自然條件。十多年來在花椰菜中熟品種（3－19－8、荷蘭48、荷蘭83）的采種技術(shù)上逐漸成熟，產(chǎn)量一般在600～675kg／hm2，最高可達900kg／hm2，現(xiàn)就西寧地區(qū)花椰菜采種技術(shù)總結(jié)如下：

1培育壯苗

1．1苗床期壯苗

1．1．1床土的配制

床土應(yīng)該無菌、富含有機質(zhì)和營養(yǎng)元素、中性土壤、結(jié)構(gòu)良好，在干燥時土壤表面不板結(jié)。床土施肥原則以腐熟有機肥料配合速效性化肥，即苗床施腐熟有機肥3kg／m2，磷酸二銨100g／m2，氯化鉀0．5g／m2，均勻撒施，翻入土中，必須與土壤充分混合。

1．1．2溫室消毒

苗床以5～8g／m2敵克松原粉或草木灰，均勻地撒在播種床內(nèi)，翻入土中，耙平畦面，最后覆蓋塑料薄膜1層，悶1～2d進行消毒。

1．2壯苗標(biāo)準(zhǔn)

植株健壯，莖粗節(jié)間短，葉色濃綠，有光澤，葉面積適中，根須多而白色粗壯，無病菌感染，無損傷。

1．3適時播種

1．3．1播種期

在常規(guī)育苗條件下，要求90d左右的健壯苗齡，此期幼苗處于低溫，有利于通過春化階段，西寧地區(qū)6月份日平均溫度14．3℃，促使花椰菜能夠在6月上、中旬生長成肥厚、潔白、優(yōu)質(zhì)的花球，并抽出健壯的花枝，避免雨季和高溫氣候的影響。在西寧地區(qū)適時播種：陽畦（不加溫）夜間覆蓋草苫，以12月上、中旬為宜；加熱溫室育苗以1月上旬為好。

1．3．2播種量

1m2播種床，用種3．8g，約保苗1000～1100株。

1．3．3播種方法

播種應(yīng)選睛天上午，先將苗床澆足底水，待水滲干后，在畦面上撒1～1．5cm厚營養(yǎng)上，用木板蕩平，把種子均勻撒在播種床上。再蓋上1cm厚細土，用掃帚掃平，將種子蓋嚴(yán)為度。而后再蓋1層塑料薄膜，以利提高地溫與保持土壤墑情。

1．4苗期管理

1．4．1發(fā)芽階段

從種子吸收水分萌動到真葉露心為發(fā)芽階段。通常分為萌動→出土→露心3個時期。播種床地溫保持在12℃左右，要求在播種前加火烤畦。將室溫提高到15～20℃之間，夜間溫度不低于10℃。

1．4．2幼苗階段

從露心到定植為幼苗階段，按幼苗的生長量與發(fā)育程度可分為生長前期和生長后期。

1．4．2．1幼苗生長前期

注意填補畦面裂縫，保持良好的生育條件，促進葉原基的分化。進入真葉生長階段時，適當(dāng)降溫，晝夜保持在14～16℃，夜溫不低于5℃。2月下旬幼苗生長三葉一心時開始分苗。分苗床可設(shè)在原溫室，或選擇北風(fēng)向陽的塑料小棚（棚內(nèi)氣溫必須達到其生長下限溫度以上）。分苗前應(yīng)先澆好潤苗水，以濕透根系為度，然后起苗，起苗時盡量減少根群損傷。株行距7cm×7cm，栽滿1畦，隨即澆1次緩苗水。

1．4．2．2幼苗生長后期

要求較強的日照，晝溫保持在10～12℃，夜溫不低于3℃，因地制宜地抓好水肥管理，既要避免幼苗徒長，又要防止幼苗老化或未熟抽薹。

1．4．2．3防治病蟲

前期嚴(yán)格控制澆水，陰天轉(zhuǎn)晴天后要加強通風(fēng)，防治猝倒病，及時撒施草木灰，噴施80％代森鋅800～1000倍液，后期防治蚜蟲，用蚜螨誅滅1000～1500倍液噴霧或凱速達乳油1500～2000倍液噴霧。

1．4．2．4囤苗

在定植前15～20d降溫?zé)捗绲墓芾砘A(chǔ)上，繼續(xù)抑制莖、葉生長，促進新根的發(fā)生。起苗前1～2d在分苗床澆一次透水，然后用小鏟起苗，要求按原苗距帶土坨將苗整齊排列畦內(nèi)，在土塊縫隙填上細干土。囤苗時間7～10d為宜，此期間苗床通風(fēng)不得少于覆蓋面積的2／3，室內(nèi)溫度力求與露地接近，增強幼苗的適應(yīng)性和抗逆能力。

2定植

2．1采種田的選擇

采種田選擇標(biāo)準(zhǔn)：選用肥沃疏松的沙壤土；避免連作；排灌便利；避風(fēng)向陽；2000m以內(nèi)無甘藍、蕪青甘藍、球莖甘藍和其他花椰菜品種留種的地塊。

2．2定植前的準(zhǔn)備

施用農(nóng)家肥7．5萬～20萬kg／hm2，過磷酸鈣600～750kg／hm2，氯化鉀300kg／hm2或草木灰4500～5250kg／hm2，硼酸9kg／hm2，然后整地作壟，壟距90cm，壟高15cm，及時覆膜。

2．3適時定植

根據(jù)筆者多年采種生產(chǎn)實踐發(fā)現(xiàn)：春季露地栽培花椰菜要求平均氣溫穩(wěn)定在10℃左右，土壤表層10cm地溫要求穩(wěn)定在5℃以上時幼苗均能正常生長。西寧地區(qū)4月份日均氣溫為7．7～8．3℃，在地膜覆蓋栽培的條件下，定植期為4月上中旬。每壟定植雙行，中熟品種：40cm×45cm，6～7片真葉時帶土坨定植最佳，保苗數(shù)5．45萬株／hm2。定植深度以土坨蓋嚴(yán)為宜，切忌過深或過淺。定植時應(yīng)選無風(fēng)晴天進行，定植后立即澆水，待水全部滲透能進行作業(yè)時，在定植穴表面覆蓋一層細干土，協(xié)調(diào)水、肥、氣、熱。

3科學(xué)管理

3．1蹲苗

定植后連澆二水，任其恢復(fù)生長，即為蹲苗。其標(biāo)準(zhǔn)是：全田已有30％的花球出現(xiàn)而且直徑在2～3cm時，開始進行澆水、追肥，追施磷酸二銨150～300kg／hm2。

3．2割球

掌握品種性狀的典型出現(xiàn)時期，即花球直徑長至10～15cm，以晴天中午及時割去花球的1／3～1／2。每株留3～4個大杈，隨后用消炎粉涂抹傷口以防腐爛。

3．3抽薹期

7月上旬至中旬花薹逐漸伸長，花椰菜的花球大，分枝多，選留花枝不可過密，一般每株可留3～4個大杈。進一步拔除病弱株和機械混雜株。同時選晴天噴播0．1％～0．5％硼酸1次，以后每隔10d噴播1次，共噴4～5次。

3．4花期

7月下旬至8月上旬是開花時期，初花期時進行1次輕追肥，并且保持地面經(jīng)常濕潤，切忌大水灌形成地面積水，而造成漚根以至植株枯死。

3．5結(jié)莢期

8月上中旬植株花枝開始結(jié)角果，綠莢期要適當(dāng)控制澆水，促使子粒成熟飽滿，提高單位面積產(chǎn)量。

4防治病蟲害

以防為主，綜合防治。注意清潔田園，深翻曬垡，加速帶病殘株的分解，減輕病害蔓延，田間作業(yè)注意不碰傷根、莖、葉，減少病源侵染危害。

4．1防治蠐螬危害

定植前結(jié)合整地施用37．5kg／hm2呋喃丹進行土壤處理。

4．2防治蚜蟲危害蓮座期開始噴播蚜虱凈5％乳油2000倍液或掃蚜特45％1500～2000倍液。

4．3防治菌核病、白粉病

發(fā)病初期可噴灑70％甲基托布津1000～1500倍液或50％多菌錄800～1000倍液，三唑酮乳油1hm2用600～675mL，對水750～1500kg；威力一號用水稀釋1500～2000倍液，交替噴灑2～3次。

5適時采收

9月下旬至10月上、中旬種莢稍呈黃色時收割，后熟10～15d。要及時采收做到隨熟隨收，并嚴(yán)格實行單收、單運、單打、單曬、單藏。包裝內(nèi)外均附有標(biāo)簽，說明品種名稱、純度、凈度、發(fā)芽率、含水量、千粒重和采收時間。

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