地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚(yú)|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲(chóng)
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 技術(shù)中心 > 蔬菜種植 > 茴香種植技術(shù)
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
荷蘭割茬茴香是近年來(lái)從國(guó)外引進(jìn)的品種，因其葉鞘膨大抱合而形成長(zhǎng)扁球形的脆嫩鮮莖而又稱(chēng)為結(jié)球茴香。它為傘形花科茴香屬種的茴香變種，是一二年的草本植物。
荷蘭割茬茴香有很高的食用價(jià)值，為營(yíng)養(yǎng)型多功能蔬菜，它的球莖、嫩葉均可食用，其種子是調(diào)味品和藥物。全株具特殊的芳香氣味，主要作為肉食、菜肴的配料。荷蘭割茬茴香含有大量的維生素c、b，胡蘿卜素及各種人體必需的氨基酸，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜，具有溫肝胃、暖胃氣、散寒結(jié)、驅(qū)風(fēng)邪等保健療效，種一年收二年，四季割食很方便，秋天收種子，冬天割苗子，四季掙票子。
荷蘭割茬茴香是我國(guó)在80年代初從意大利引進(jìn)的主要蔬菜品種，在試種階段主要供給涉外賓館飯店的需要�，F(xiàn)在已發(fā)展到全國(guó)各地廣泛種植。北京、上海、廣東、四川、新疆、內(nèi)蒙古等20多個(gè)省市開(kāi)始種植，成為特色種植的支柱品種。給地方經(jīng)濟(jì)帶來(lái)很大的經(jīng)濟(jì)利益。
荷蘭割茬茴香植株高大，一般為70厘米～150厘米，分枝多達(dá)20個(gè)～30個(gè)，稈粗1厘米～2厘米，直至生長(zhǎng)，根系不發(fā)達(dá)，主根入土20厘米～30厘米，根群主要分布在地面7厘米～10厘米處，橫向分布20厘米左右，故根的面積吸收較小。莖為長(zhǎng)扁球形的鱗莖，高12厘米左右，厚度為7厘米。經(jīng)培土栽培的球莖呈白色、單球重0.5千克～0.8千克，畝產(chǎn)球莖約2000千克，葉片5000千克。葉片為2～4回羽狀深裂，裂片絲狀，光滑、嫩綠。復(fù)傘形花序，花瓣5個(gè)，金黃色，子房下位，雙懸果，長(zhǎng)橢圓形，各室中有種子一粒，灰白色，生育期125天，畝產(chǎn)籽200千克。
1.種子。目前在生產(chǎn)上是從國(guó)外直接引進(jìn)，進(jìn)行繁殖栽培，自行選株留種，沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的品種育成�，F(xiàn)主要是從荷蘭等地引種。種子可以直播或育苗，但鑒于目前種子較貴，所以建議育苗移栽為好。
2.育苗。播種時(shí)為了保證苗齊、苗壯，減少用種量，方便苗期管理，一般采用育苗移栽。首先把苗床施農(nóng)家肥2.5千克/平方米底肥，然后深翻整平做成床，種子用55℃溫水浸種消毒8小時(shí)～10小時(shí)，再用手反復(fù)輕搓使其分開(kāi)，放在20℃～22℃環(huán)境中催芽，每天用水沖洗一次，一周左右就可出芽。播前苗床應(yīng)澆足底水，將種子與細(xì)沙混勻后撒播于苗床上或采用條播、點(diǎn)播等方式；再覆土0.5厘米～1.0厘米的細(xì)土。畝用種量為200克左右，需育苗床10平方米。春播應(yīng)在溫室內(nèi)育苗，夏播要用稻草或遮陽(yáng)網(wǎng)，以降溫保濕。7天左右種子就出土，要及時(shí)間苗，小水漫灌，要保持土壤濕潤(rùn)，播后30天左右當(dāng)幼苗到5片～6片葉時(shí)即可栽大田中。
3.移栽。移栽切忌前茬是十字花科綠葉菜的地塊，就可以減少甜菜夜蛾的危害及菌核病的發(fā)生。移栽地應(yīng)施足底肥，深翻，曬壟一周左右。每畝施農(nóng)家肥3000千克～5000千克，達(dá)磷酸鈣5000千克。深翻細(xì)耙整平后作畦，畦寬1.5米，每畦3行。株行距50厘米×30厘米。移栽后要立即澆水，要徹底澆透，達(dá)到飽和狀態(tài)。
4.管理。要及時(shí)中耕除草，培土軟化。因?yàn)楹商m割茬茴香是淺根系植物，要注意不要深鋤，以免傷根。在土壤不發(fā)生板結(jié)的情況下，一般要采取拔草。為了形成良好的球莖，對(duì)球莖要培土，在8片～9片葉球莖膨大速度最快時(shí)進(jìn)行，以蓋住球莖露出新葉生長(zhǎng)點(diǎn)為宜。一般在采收前要進(jìn)行兩次培土。采收后的球莖色白質(zhì)脆。在緩苗后用稀薄人糞尿提苗，移栽后20天左右，每畝用人類(lèi)尿1000千克，尿素5千克追肥；葉鞘膨大加速后（8片～9片葉），畝施人糞尿1000千克，復(fù)合肥5千克～7千克，可促進(jìn)球莖膨大；在球莖膨大過(guò)程中，再追肥一次，促進(jìn)球莖快速形成膨大，達(dá)到最佳效果。荷蘭割茬茴香的根系不發(fā)達(dá)，根的吸收能力弱，生長(zhǎng)旺盛期葉的面積較大，水分蒸騰較多，對(duì)水分的要求較大。特別是在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，球莖膨大期要保證有充足的水分供應(yīng)，經(jīng)常澆水。否則就會(huì)生長(zhǎng)停止，葉鞘纖維化，降低食品質(zhì)，防旱最重要。
5.采收。在移栽后60天～70天就可采收。一般在葉球停止膨大時(shí)采收為宜。過(guò)早影響產(chǎn)量，過(guò)晚纖維增多，品質(zhì)降低。
6.病蟲(chóng)防治。荷蘭割茬茴香一般病蟲(chóng)很少，在老菜區(qū)易染灰霉病，造成死苗、爛苗，可用50%速克靈可濕性粉劑對(duì)水2000倍噴治。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無(wú)任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
