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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
(一)主栽品種：
1．湘苦瓜3號(hào)：省級(jí)審定品種，雜交一代，早熟、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、耐寒。瓜皮綠白色，肉瘤突起，長(zhǎng)紡錘形，微苦，肉質(zhì)脆嫩，食昧上佳。單瓜重300―400克，一般每畝產(chǎn)量3500―4500公斤。
2．短白苦瓜：主要分布在市郊菜區(qū)及縣鎮(zhèn)、農(nóng)村。主蔓第818節(jié)開始出現(xiàn)雌花，雌花節(jié)率50一70％，果白色、紡錘形，長(zhǎng)約22.3cm，粗4.4cm，果面肉瘤粗大，肉厚0.8cm單果重150―300克。早熟，較耐寒、不耐旱澇，適應(yīng)性廣。植株分枝性強(qiáng)。前期主蔓結(jié)瓜，中、后期主、側(cè)蔓同時(shí)結(jié)瓜。果實(shí)質(zhì)脆微苦，清涼爽口。5月下旬始收，6月中旬至8月中旬盛收}近郊四季園多在8月底至9月初扯藤:中遠(yuǎn)郊老貨園菜區(qū)及農(nóng)村，可延到9月底至10月上旬罷園。畝產(chǎn)量3000―4000公斤。
3．海參苦瓜：長(zhǎng)沙地區(qū)品種。望城、瀏陽(yáng)農(nóng)村少量栽培。主蔓第14―21節(jié)始現(xiàn)雌花，雌花率40―50％。果實(shí)綠白色．紡錘形，長(zhǎng)29.1cm，粗7.4cm，肉厚0.9cm，肉瘤突起成刺狀，形似海參，單果重150―300克，中熟、耐熱、不耐漬，適應(yīng)性廣。植株分枝性強(qiáng)，前期主蔓結(jié)瓜，中、后期主、側(cè)蔓同時(shí)結(jié)瓜，瓜條短粗，肉厚微粉，苦中帶甜。生長(zhǎng)期190―200天。6月上旬始收，6月下旬至8月中旬盛收，9月底罷園，每畝產(chǎn)量2000―2500公斤。
4．長(zhǎng)白苦瓜：主要分布于長(zhǎng)沙市東郊沿瀏陽(yáng)河畔菜稻兼作區(qū)。主蔓第15―22節(jié)始現(xiàn)雌花，雌花節(jié)率30一40％，果實(shí)白色，長(zhǎng)圓條形，長(zhǎng)42．2cm，粗40cm，肉厚0.7cm}肉瘤細(xì)長(zhǎng);單果重300―500克，晚熟、喜濕潤(rùn)，不耐寒、不耐旱，土壤適應(yīng)性較差，忌連作，宜在疏松肥沃的垸田砂質(zhì)壤土栽培。植株分枝性強(qiáng)，前期主蔓結(jié)瓜，中、后期主、側(cè)蔓同時(shí)結(jié)瓜，瓜條直長(zhǎng)，肉質(zhì)脆嫩，清涼微苦。生長(zhǎng)期180一190天，6月中旬始收，7月上旬至8月中旬盛收，9月下旬罷園．畝產(chǎn)2500―3000公斤。
(二)主要栽培技術(shù)
苦瓜一般在春季栽培，生長(zhǎng)期適溫為25―30℃。長(zhǎng)沙地區(qū)可越夏栽培。苦瓜對(duì)地要求嚴(yán)格，宜栽于爽水性好而較濕潤(rùn)的地方，如果地勢(shì)低洼積水。則植株生長(zhǎng)緩慢，藤蔓纖弱，葉片泛黃，病害嚴(yán)重，產(chǎn)量降低。苦瓜忌連作，必須施行3―4年輪作制。如水旱輪作，則可縮短輪作年限。在新開地栽培可以獲得較高的產(chǎn)量。每畝大田約需種籽0.6―0.8公斤；定植密度800株／畝，每穴3苗。長(zhǎng)江中游流域地區(qū)，多在3月下旬至4月上旬播種育苗；4月下旬定植，一般畦寬2.0一2.7m，每畦2行，行距0.5一0.7m。棚架與絲瓜棚同，采用人字形支架。也有行距0.7―0.8m，穴距0.3―0.5m，每穴2―3株，6月中旬初收，9月末收。
春播，特別是早春播種，宜在薄膜大棚內(nèi)營(yíng)養(yǎng)杯(或缽)育苗，大苗定植，可以提早成苗，提早收獲。
苦瓜耐肥不耐瘠，充足的肥料是豐產(chǎn)的基本保證。對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的要求，以氮、磷、鉀齊全，肥效長(zhǎng)的豬牛糞及各種禽畜糞肥等為好，一般每畝施用腐熟豬牛糞廄肥1000―1500公斤作基肥，苗期不耐肥，追肥宜薄施；結(jié)果開始后，要施足肥料，可用30―35％人糞尿，每隔5―7天施用一次；盛果期以后即采取3―4成濃度的糞水勤澆透澆，促瓜蔓生長(zhǎng)旺盛，保證繼續(xù)結(jié)瓜。大署前后，高溫干旱時(shí)期，可采取低溝浸灌，經(jīng)常保持土地濕潤(rùn)，浸灌一次，便追肥一次，最好以腐熟的有機(jī)肥作追肥。引蔓搭架應(yīng)在瓜蔓34cm時(shí)進(jìn)行，搭架方法與線瓜相同，由于苦瓜側(cè)蔓的雌花發(fā)生遲，故棚架不宜過大，為了密植增產(chǎn)，可以摘除側(cè)蔓，摘卷須，摘雄花，以發(fā)揮主蔓結(jié)果的優(yōu)勢(shì)，植株基部的側(cè)蔓一律除去。瓜蔓上棚后，則看側(cè)蔓有無小瓜，有瓜則當(dāng)節(jié)打頂；無瓜便一律從基部剪除。如一根側(cè)蔓上有幾個(gè)雌花，則留最近的一個(gè)，在檢藤時(shí)，要清理瓜蔓，不使之互相纏繞。
苦瓜以嫩果供食，要及時(shí)采收。一般花后12―15天為采收期。即果實(shí)的突起比較飽滿，果皮軟而有光澤，果頂顏色冷淡時(shí)即采。過熟采收降低品種與產(chǎn)量。
苦瓜采收期長(zhǎng)短和產(chǎn)量高低，因地區(qū)品種，栽培季節(jié)與栽培條件不同而不同。華北、華中等地，大棚栽培較多，一般畝產(chǎn)1500―2000公斤，豐產(chǎn)可達(dá)3500公斤。
留種常選具有本品種性狀的植株中部果實(shí)，在果頂轉(zhuǎn)黃時(shí)采收。立即剖種或后熟2―3天剖種均可，種子用清水洗凈晾干。苦瓜種子不宜在烈日下曝曬，否則，降低甚至喪失發(fā)芽力。宜通氣貯存，密閉貯藏反而易喪失發(fā)芽力。
病蟲防治：苦瓜常見的蟲害有地老虎，蝸牛等。危害植株根群，常使整丘生長(zhǎng)不良，造成嚴(yán)重減產(chǎn)。病害主要有枯萎病，主要防止病菌從自然裂口，病部傷口侵入�？諝鉂穸�90％以上，氣溫20―25℃時(shí)，病害進(jìn)展迅速。常用48％瑞枯霉800倍液淋根，每穴250克，50％多菌靈可濕性粉劑80()倍，48％瑞毒霉800―1000倍液，70％甲基托布津700―800倍，45％代森銨800一1000倍灌根，每穴250克，雙效靈300倍液噴霧。
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