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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
辣椒堿是從辣椒中提取出來(lái)的一種高附加值新產(chǎn)品，被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、輕化和食品工業(yè)。
辣椒堿具有極高的藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。有資料顯示，目前全球辣椒堿年產(chǎn)量只有1200噸左右，國(guó)際市場(chǎng)年需5000余噸，市場(chǎng)缺口近4000噸；我國(guó)辣椒堿年產(chǎn)量?jī)H有200噸左右，市場(chǎng)缺口在300噸以上。目前國(guó)際市場(chǎng)辣椒堿售價(jià)已由每千克3.5萬(wàn)美元上漲至4萬(wàn)美元以上。辣椒堿市場(chǎng)前景十分看好，這就為我國(guó)大力開發(fā)辣椒堿提供了廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。
據(jù)有關(guān)專家介紹，低濃度的辣椒堿可生產(chǎn)辣椒精、辣椒素等品，作為添加劑被廣泛用于食品工業(yè)。高濃度的辣椒堿用于醫(yī)藥工業(yè)上。高濃度的辣椒堿被用于醫(yī)藥工業(yè)上，具有鎮(zhèn)痛、消炎、殺菌、治療腸胃病和白血病等疾病的作用。用辣椒堿做成軟膏對(duì)慢性風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、帶狀皰疹、跌打損傷等神經(jīng)痛有顯著療效；對(duì)牛皮癬、禿發(fā)均有良好的治療作用；在保健上還具有減肥和疏通血脈等功效；與嗎啡合用可延長(zhǎng)鎮(zhèn)痛時(shí)間，減少成癮性。在軍事上，是制造催淚彈、催淚槍和防衛(wèi)武器的主要原料。
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