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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡整理
天鷹椒系原天津外貿(mào)引自日本朝天椒品種,經(jīng)多年栽培馴化人工選育而成的鮮食加工兼用型品種,由于果實的干物質(zhì)含量高,辣味極強,主要用于干椒生產(chǎn)。上個世紀末的80~90年代,生產(chǎn)的干椒主要用于出口日本、南韓及東南亞國家,很少部分內(nèi)銷到喜食辣椒的省份。由于年份間外銷出口量的波動,市場價格亦不穩(wěn)定,嚴重影響了天鷹椒種植。自本世紀開始國內(nèi)各省區(qū)消費需求逐步增加,內(nèi)銷量超過外銷,種植面積穩(wěn)步增長,種植的品種也由原來椒長3厘米提升到5厘米以上,株高由原來矮秧型變?yōu)楦哐硇�,相應干椒產(chǎn)量由原來每667平方米產(chǎn)400斤發(fā)展到目前的800斤左右,各地種植效益十分可觀。源于中南美洲熱帶地區(qū)的辣椒,屬茄科作物,為喜溫蔬菜。種子發(fā)芽適宜溫度為25~30度,苗期生長的適宜溫度范圍為20~28度,以白天25~30度,夜間15~18度為宜。幼苗生長期間需要良好的光照條件,光飽和點為30000勒克斯,光補償點為1500勒克斯。辣椒喜肥沃疏松、透氣性好、pH中性偏酸的基質(zhì)。
天鷹8號椒是基于外貿(mào)出口要求與國內(nèi)市場需求相結(jié)合培育出的高產(chǎn)品種,生長勢強,株型較緊湊;主側(cè)枝頂端著生花簇,開花結(jié)果時間相對集中;椒果向上生長,椒長5厘米左右,果柄較短,成熟果色澤暗紅,果面光亮,無畸形果,肉厚,辣味極濃�?购的蜐臣翱共《灸芰γ黠@優(yōu)于對照,在河北、河南、山東、山西、京津等主產(chǎn)區(qū)多年種植,抗重茬能力表現(xiàn)突出。經(jīng)前期整枝栽培技術干椒產(chǎn)量約為700~800斤,高水肥條件下有畝產(chǎn)1000斤的紀錄。
一、播種育苗1.育苗準備選擇富含有機質(zhì)的肥沃土壤做苗床營養(yǎng)基土,每立方米加腐熟雞糞25公斤,尿素、硫酸鉀各1公斤、磷酸二銨0.5公斤、50%的多菌靈粉劑100克,與苗床基土拌勻過篩后制成營養(yǎng)土,置入苗床內(nèi),使用育苗盤育苗的將營養(yǎng)土裝入育苗盤內(nèi)待用。2.種子處理將種子放在30~40度的溫水中浸泡4小時,后用千分之五的高錳酸鉀溶液中消毒半小時,將種子撈出,用清水沖洗干凈,風干種子表面水分待播種。3.播種3月上中旬播種,按每畝(667平方米)生產(chǎn)田育苗苗床面積10平方米安排苗床面積,每平方米約需15克種子(生產(chǎn)田每畝用種150克)。播種前將大田做成寬1~1.5米(畦寬可視具體地塊便于分苗、除草等工作靈活掌握)、長度不限的苗畦,于內(nèi)隨機多點起出蓋土過篩(地表5厘米以下、25厘米以上潮土),水平整平畦面,澆足水,待畦面無明水后將經(jīng)處理的種子按所需播種密度播種。然后覆蓋約1厘米厚(夜潮地或地表蒸發(fā)量較小的地區(qū),覆土厚度可減半)的過篩蓋土,每平方米畦面撒毒餌15克防地下害蟲。毒餌為10克敵百蟲結(jié)晶對水300克,噴在500克經(jīng)上鍋炒出香味的麩皮或豆餅上(炒時可加少許豬油增香)。以上完成后加蓋薄膜保濕增溫,出苗前要使畦內(nèi)溫度按需要有較小的變化。于育苗盤育苗的,播種后將育苗盤直接置于大棚或小拱棚內(nèi)即可。春季大田直播可于四月中旬左右(終霜期前3~5天)開始,按行距50厘米劃溝,按株距20~25厘米錯穴點播,每穴2~3粒種子(視肥力情況,每穴保苗1~2株),每畝用種1500克左右。4.苗期管理天鷹8號的生殖生長組織分化,于苗期就已經(jīng)開始,此期給予椒苗適宜的生長發(fā)育所需的條件是非常重要的,尤其是育苗移栽方法,苗期所處環(huán)境空間較小,人為控制相對容易。應掌握出苗前畦內(nèi)溫度白天25~30度,夜間15~18度;出苗后適當通風,逐漸降低棚內(nèi)溫度,保持白天20度左右,夜間不低于10度,并用700倍甲托噴霧防病。子葉平展時進行第1次間苗,2~3片真葉時進行第2次間苗,要求每平方米留苗666~700棵,同時清除雜草。4月底、5月初逐步放風練苗,促進壯苗,移栽前7天揭膜加大練苗強度。直播田于出苗后采取分期間苗,間苗時期不可過晚,以免幼苗生長相互影響,拔出弱小幼苗,保留生長勢強壯的幼苗。
二、選地做畦天鷹8號最好不要連作,應選擇適當?shù)牟缈�,最好選擇前茬為大田作物或蔥、蒜、豆類蔬菜作物,勿與谷子、紅薯、花生、辣椒、番茄、茄子、土豆等連茬種植,一般輪作年限2~3年,也可以與西(甜)瓜間作套種。移植田要施足基肥,高土壤肥力是獲得高產(chǎn)的保證。一般地畝施腐熟土雜肥5000公斤,棉籽餅肥500公斤,過磷酸鈣50公斤,硫酸鉀10~15公斤,做畦時壟下適當撒施尿素10~15公斤或磷酸二銨15公斤�;蛑苯邮┯�17-17-17的復合肥每畝40公斤。在移栽前3~5天根據(jù)地勢做寬2~4米、長不限的大畦,以利灌溉或排澇。應采用高壟栽培,要求壟高15~20cm。
三、適時移栽當5月中下旬日均氣溫穩(wěn)定通過19度左右,5厘米地溫達到17度以上,適合辣椒根系和莖葉生長。此時天鷹8號椒苗苗齡70~80天,株高18厘米左右,莖粗在2.5~3.0毫米左右,葉面積達100平方厘米,具有8片真葉并部分植株現(xiàn)小花蕾。移栽前1~3天苗床澆透水,選擇無風陰天或下午移栽。定植密度應根據(jù)肥力水平確定,高肥水地塊定植約5000穴左右,錯穴定植,每穴2株為宜;低肥水地塊種植約6500穴左右,單株錯穴定植,行距50~55厘米,穴距視密度而定。栽植后每667平方米撒毒餌2.5公斤防治地下害蟲。
四、田間管理
1.提早封壟:天鷹8號前期管理以促為主,力爭在6月底或7月上旬炎夏來臨之前封壟,形成田間微環(huán)境,使靠近群體中下部位的葉枝處于陰涼狀態(tài),利于開花坐果。
2.整枝打杈:天鷹8號為枝條頂端著生簇生花,每簇花形成相應數(shù)量的辣椒。過去的小椒型基本不予整枝,每株僅抽生2~3個側(cè)枝,營養(yǎng)水平較低時,僅著生1~2個側(cè)枝,因此嚴重的影響了產(chǎn)量。由于植物頂端優(yōu)勢現(xiàn)象,主枝先端的旺盛生長,使得植物自身產(chǎn)生的生長素集中于頂芽,對頂芽以下的側(cè)芽產(chǎn)生了抑制,打掉了頂花芽,使頂端優(yōu)勢解除,頂芽以下的側(cè)芽才得以萌發(fā),形成眾多的結(jié)果枝。由于頂芽以下每節(jié)(腋芽)著生一側(cè)枝,形成錯落有致的立體化結(jié)果枝群,達到高產(chǎn)的目的。據(jù)測,辣椒總產(chǎn)量的80~90%集中在側(cè)枝上。天鷹8號與其它椒類一樣,分枝方式為二叉分枝,為使主莖早發(fā)、多發(fā)側(cè)枝,摘心時間一般在6月中下旬進行,或掌握在定植成活后,植株分生出第一對二叉后與第二對二叉前進行,過晚,影響側(cè)枝抽生,或株型過高,群體結(jié)構不合理,結(jié)果部位上移,雖然產(chǎn)量也可以提高,但達不到應有的增產(chǎn)效果。
3.管理:天鷹8號大田定植時按行距50厘米高壟開溝,在開好的溝內(nèi)澆底水(溜溝),然后依株距20~25厘米擺苗覆土。注意,開溝時要適當深一些,苗根部要垂直于溝底呈舒展狀,覆土至苗頸部(原苗床生長土面部位)以上1~2厘米部位。定植次日,于壟間澆水,澆水不宜過大,以免降低地溫。如果條件許可,建議早春澆水采用地下水澆灌,因地下水常年溫度保持在20度,早春使用地下水澆灌有增加耕作層地溫的作用。.辣椒根系相對較淺,有條件的地方應在雨季之前的干旱季節(jié),視土壤墑情澆水,每次澆水追施肥料,肥料選用多元素的沖施肥,先用水完全溶解后順水施入。天鷹椒生產(chǎn)座果期正遇高溫季節(jié),正確的管理是豐產(chǎn)增收的關鍵。水分管理應保持土壤濕潤,保證有充足的水分供應。果實發(fā)育期是天鷹椒一生中需肥最多的時期,6月底7月初每畝一次性溝施尿素5公斤,磷酸二銨10公斤,硫酸鉀10公斤。7月中下旬,可結(jié)合病蟲防治,噴施以磷鉀為主的葉面肥,7~10天一次。進入8月中旬后,切忌追施氮肥,以防貪青晚熟。九月下旬進入果實成熟期后要控制水分,促進果實著色成熟。遇大水要及時排水防澇,做到雨后田間無積水。病蟲害應以預防為主,防治結(jié)合。發(fā)現(xiàn)病蟲株時及時施藥,控制病蟲害流行。
(1)病毒病是天鷹椒的主要病害之一。受害病株一般表現(xiàn)為花葉、黃化、壞死和畸形等四種癥狀�?稍诙ㄖ埠竺�15天噴吡蟲啉一次治蚜;7~8月份用15%殺螨特治螨,7~10天一次進行預防。發(fā)現(xiàn)病情及時噴施20%病毒病A可濕性粉劑500倍液,或抗毒劑1號200~300倍液,每隔7天噴灑一次,連續(xù)防治3~4次。
(2)疫病是造成田間死枝、死棵的主要病害之一。發(fā)現(xiàn)病株后,要立即噴施乙磷鋁錳鋅500倍液或75%抗毒劑1號200~300倍液,每隔7天噴施一次,連續(xù)防治3~4次。
(3)炭疽病是引起田間落葉的主要病害�?稍诎l(fā)病初期,用代森錳鋅可濕性粉劑400倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑400倍液等農(nóng)藥,從7月上旬開始,每7~10天噴施一次,連噴2~3次。
(4)日灼病主要發(fā)生在果實上。為強光引起的生理病害。通過合理密植、間作高稈作物可預防病害發(fā)生。
(5)猝倒病和立枯病為苗床上的主要病害。要求嚴格苗床土壤消毒和苗床溫度及水分管理。藥劑防治可在出苗后晴天噴施75%百菌清可濕性粉劑600倍液或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液,見有零星病苗就噴藥,每隔7~10天噴一次,連噴2~3次。
(6)棉鈴蟲是危害天鷹椒的主要害蟲,一年發(fā)生3~4代,應在幼蟲孵化到3齡以前進行防治。用藥有50%辛硫磷乳油2000倍液、40%乙酰甲胺磷乳油1000倍液等。并要及時防治玉米隔離帶上的害蟲。
(7)蚜蟲蚜蟲繁育快,要治早治小,重點防治苗期害蟲�?捎�40%氧化樂果1000~2000倍液、50%辛硫磷乳油1500倍液噴霧進行防治。
(8)紅蜘蛛一年可發(fā)生10多代,既危害棉花,也危害辣椒。可用50%敵敵畏800倍液、20%三氯殺螨砜800倍液、57%克螨特乳油800倍液噴霧防治。(9)小地老虎危害幼苗。1~3齡幼蟲期抗藥性差,且尚未入土,為防治適期�?捎�50%辛硫磷800倍液、90%敵百蟲1000倍液灌根進行防治。
五、采收天鷹8號椒完全成熟時色澤為暗紅色,可在10月底當紅椒數(shù)量占總果數(shù)的90%左右時即可連秧拔下,如椒地冬茬不播種冬小麥,收獲時周內(nèi)天氣形勢預報無降雨天氣,則整株辣椒于椒地散放3~5天,使植株內(nèi)水分大部分散失,未著色的椒果后熟著色。如椒地急于播種冬小麥,可將收獲植株根朝外呈圓形堆放起來,下部留對映的通風孔兩個,使堆的中間部分暴露,與空氣充分接觸,不影響未熟椒果的后熟,免去頻繁倒垛。當椒果晾曬到8成干時堆積起來,可于冬季農(nóng)閑時徒手采摘,采摘時,順便將著色不良的椒果剔除,以提高椒果的商品性。
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