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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
建水小米辣屬茄科一年生作物，來(lái)源于本縣或紅河、元陽(yáng)等地的野生品種，通過(guò)多年人工馴化栽培、選育繁殖而成的一個(gè)優(yōu)良地方品種，是建水縣主要的大宗外銷(xiāo)蔬菜品種之一，在省內(nèi)外均有較高的知名度，去年我縣種植規(guī)模已達(dá)5萬(wàn)余畝。近年來(lái)，由于農(nóng)戶(hù)在自繁自育過(guò)程中，選留種技術(shù)和知識(shí)缺乏，措施不當(dāng)，致使該品種出現(xiàn)嚴(yán)重的退化現(xiàn)象，另外，其他辣椒品種大量引進(jìn)后引起的天然雜交也是該品種退化的原因之一。品種的退化致使品質(zhì)嚴(yán)重下降，香味變淡，果徑變粗，皺折多，性狀表現(xiàn)參差不齊，已失去小米辣的基本形狀特征。導(dǎo)致價(jià)格下跌，經(jīng)濟(jì)效益下降。為了保護(hù)和開(kāi)發(fā)這一種質(zhì)資源，使其資源轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，根據(jù)縣內(nèi)蔬菜市場(chǎng)和加工企業(yè)的需求，為增強(qiáng)建水小米辣的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，恢復(fù)和保持其優(yōu)良形狀特征，延長(zhǎng)品種的使用年限，及時(shí)進(jìn)行建水小米辣品種提純復(fù)壯工作迫在眉睫。根據(jù)去年我站在曲江鎮(zhèn)甸魯壩他龍村委會(huì)進(jìn)行的小米辣提純復(fù)壯工作經(jīng)驗(yàn)，特提出以下方法供農(nóng)戶(hù)參考：
為了縮短良種選育時(shí)間，在辣椒品種混雜不嚴(yán)重的情況下，采用田間混合選擇法進(jìn)行品種提純，首先選擇發(fā)病較輕的田塊作為留種地，在田間選一些符合或接近建水小米辣標(biāo)準(zhǔn)（樹(shù)冠豐滿(mǎn)、長(zhǎng)勢(shì)均勻、節(jié)間短、分枝多、結(jié)果早、落花少的單株）的若干優(yōu)良單株混合采種。選擇標(biāo)準(zhǔn)要嚴(yán)格，選擇株高80-90cm，開(kāi)展度70-75×70-75cm的植株，根據(jù)辣椒第二、第三兩層果實(shí)性狀遺傳勢(shì)較強(qiáng)的特點(diǎn)，在種椒的選留上，以這部分果實(shí)為主選留種椒。選留植株上第一批和最后一批采收的辣椒不能留種。不符合標(biāo)準(zhǔn)的植株用油漆標(biāo)記，采摘時(shí)剔除，淘汰變異株及退化株。對(duì)已經(jīng)中選但采種時(shí)發(fā)現(xiàn)有缺陷的植株應(yīng)予淘汰，株選后，再進(jìn)行果選，選擇果長(zhǎng)3―3.5cm，果徑1.5―1.8cm的果實(shí)留種。待果實(shí)紅熟后及時(shí)采收，采摘時(shí)選擇早、晚進(jìn)行，紅熟一批采收一批，可采摘4―5次。采收來(lái)的辣椒果實(shí)要及時(shí)曬干、然后取出種籽，作為第二年的生產(chǎn)用種。
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