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84農業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡整理
氣候土壤性喜高溫、潮濕、靜風的環(huán)境，年平均溫度在19.5～26℃的地方均可正常生長和開花結果，24～28℃時生長最快，15℃時停止生長，2℃左右受嚴重冷害。以年雨量1500～2000毫米分布均勻為適宜，雨量太多或過于集中會引起瘟病的流行和水害的發(fā)生。以選結構良好、易于排水、土層深厚、較為肥沃、微酸性或中性的沙壤土種植為佳。
整地選避風、平坦的地方全墾深耕，將育苗地起成平畦，大田則按株距2米挖深40～60厘米的穴，施足腐熟基肥，再覆土3～4厘米厚，待植。
種植(1)繁殖方法：有插條繁殖和種子繁殖。生產上多采用插條繁殖，在1～3年生的優(yōu)良母株上選健壯的主蔓做種苗，按常規(guī)方法扦插于苗床上，一般20天生根后可出圃定植。(2)定植：于春、秋兩季進行。定植時同時豎立石柱作攀援物。
田間管理(1)修剪整形，一般采用留蔓4～6條，剪蔓4～5次的整形法。(2)綁蔓、摘花、摘葉，以促進植株健壯生長。(3)施肥，對結果前植株，春季施遲效的有機肥和磷肥；正常生長期，勤施水肥，冬季增施鉀肥。對結果時植株，萌芽期施輔助攻花肥，果實生長初期施攻果肥，果實發(fā)育期施養(yǎng)果肥，采果后施攻花肥。(4)合理排灌、松土、培土、除草。
病蟲害防治尤其是要注意胡椒瘟病、細菌性葉斑病、花葉病、根病等，一經發(fā)現(xiàn)，要分別以硫酸銅溶液、波爾多液、敵克松防治之。蟲害以介殼蟲類、蚜蟲、線蟲為常見，可用樂果、敵敵畏、馬拉硫磷等噴灑進行防治。
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