84農(nóng)業(yè)網(wǎng)

朝天椒整秧晾曬方法

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

適期收獲 要求果實全部變?yōu)樯罴t色即可收獲。在華北地區(qū)，一般在寒露至霜降期間收獲，若采用小拱棚栽培或地膜覆蓋栽培可適當早收，若種植較晚的，收獲期可略為推遲，但在霜降到來之前必須收獲完畢。否則，受到霜凍后，辣椒干制品著色不均，降低產(chǎn)品質(zhì)量。望天椒的收獲一般采用拔秧或割秧收獲兩種方法均可。收獲后要把辣椒秧平放在田間晾曬3～4天，在晾曬過程中如遇到降雨，要再次晾曬1～2天才能運輸。

整秧晾曬 是指把辣椒秧與辣椒一起晾曬，使辣椒含水量由原收獲的50%左右降低到18％～20％，在晾曬過程中不能發(fā)霉變質(zhì)、褪色或破碎。整秧晾曬的好處是：辣椒果實與植株的莖、枝，椒柄仍然連在一起，而辣椒的莖、枝、椒柄沒有辣椒果實表面的角質(zhì)膜，這樣辣椒果實中的水分就可以通過輸導(dǎo)組織向辣椒植株散發(fā)，因此，就加快了辣椒果實的脫水速度；另外，還可避免椒果直接堆積晾曬常發(fā)生的呼吸產(chǎn)生的熱量不易散發(fā)，導(dǎo)致椒果霉變發(fā)黑的危害。具體的晾曬方法可采用掛秧晾曬法，即利用房屋和院墻，拴牢鐵絲或繩索，也可在大樹和木樁之間拉上鐵絲或繩子。將辣椒每10株左右在基部用繩捆扎好，搭在鐵絲或繩子上晾曬，晾曬點要選擇離公路較遠，避免塵土和廢氣的污染，一般晾曬15～25天就可，當用手搖晃辣椒秧時，能聽到辣椒子撞擊辣椒壁的聲音，就應(yīng)結(jié)束整秧晾曬，按收購商的要求及時摘椒，進入椒果晾曬階段。

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關(guān)系，請網(wǎng)友自行判斷信息的真實性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 花椒冬季管理八要點
• 下一篇： 朝天椒椒果晾曬方法

相關(guān)文章

• 溫室辣椒中期管理技術(shù)
• 秋辣椒九月的種植技術(shù)
• 辣椒摘心能增產(chǎn)
• 大棚辣椒落花落果原因及防治
• 早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)辣椒雜交種沈研11號
• 露地栽培辣椒秋后管理技術(shù)
• 覆蓋地膜的栽培辣椒
• 大棚小辣椒中后期的管理技術(shù)
• 大棚辣椒根部病害巧診與巧治
• 幾種辣椒制品加工技術(shù)
• 辣椒剪枝條增產(chǎn)效果好
• 辣椒的適度修剪可增產(chǎn)20%

精彩圖片