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山野芹菜搶了普通芹菜的風(fēng)頭

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

煙臺(tái)市區(qū)幾家菜市場(chǎng)和大型超市里，目前一種名為“山野芹”的芹菜，因其細(xì)長(zhǎng)的外觀、獨(dú)特的功效和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而銷售火爆，以至于供不應(yīng)求，成為市民餐桌上的新寵。

記者看到，超市里許多顧客挑選的都是山野芹，旁邊的普通芹菜受到冷落。有著多年蔬菜銷售經(jīng)驗(yàn)的高女士告訴記者：山野芹又稱“大葉芹”，因生長(zhǎng)于山野之中而得名。正是不同于一般的芹菜，山野芹價(jià)格也比較貴，多數(shù)情況下，每斤要比普通芹菜高出1元到1.5元。因?yàn)槠浣?jīng)濟(jì)價(jià)值較高，所以現(xiàn)在多由人工培育而成。山野芹要在秋天培種，也可以越冬保護(hù)栽培，畝產(chǎn)可達(dá)數(shù)千公斤，春節(jié)前后上市較多。

據(jù)介紹，山野芹具有清熱除煩、利水消腫、養(yǎng)血補(bǔ)虛等功效。而且山野芹對(duì)治療高血壓、小便熱澀不利等病癥也有良好效果。專家同時(shí)強(qiáng)調(diào)，盡管山野芹好吃，但是山野芹性涼質(zhì)滑，所以脾胃虛寒，腸道滑而不固者應(yīng)當(dāng)慎食。

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