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美去年食物中毒可能緣于不潔生菜

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

據(jù)新華社洛杉磯1月13日電美國加州衛(wèi)生官員13日證實(shí)，經(jīng)過一個(gè)多月的調(diào)查，專家發(fā)現(xiàn)被污染的生菜可能是造成2006年年末美國多人感染大腸桿菌的罪魁禍?zhǔn)�，這些生菜產(chǎn)自加州的中部谷地。

去年11月至12月，81人分別在美國明尼蘇達(dá)州和艾奧瓦州的“塔可瓊斯”快餐連鎖店就餐后，感染了O157：H7型大腸桿菌。該大腸桿菌是出血性大腸桿菌的主要菌型，產(chǎn)生的毒素可導(dǎo)致腎功能衰竭。美國食品和藥物管理局12日在一份聲明中說，聯(lián)邦和地方衛(wèi)生檢查人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些人可能是因?yàn)槌粤吮晃廴镜纳酥卸镜模瑢?dǎo)致中毒的大腸桿菌類型與在加州中部谷地生菜產(chǎn)地獲取的大腸桿菌樣本類型一致。

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