生菜,即葉用萵苣,近年來,倍受消費(fèi)者的青睞。2000年以來,內(nèi)江地區(qū)菜農(nóng)通過進(jìn)行保護(hù)地栽培和露地栽培,一年六種六收,基本實(shí)現(xiàn)了全年供應(yīng),六茬生菜總產(chǎn)量每畝可達(dá)3500公斤左右,經(jīng)濟(jì)效益較高。具體栽培技術(shù)如下:
茬口安排第1茬:冬季溫室生產(chǎn)。選早生抗寒散葉生菜品種,如綠皺葉生菜和引進(jìn)的美國大速生菜等。11月下旬-12月上旬播種育苗,元月上、中旬定植于塑料日光溫室。2月下旬-3月上旬收獲,畝產(chǎn)約600公斤。
第2茬:早春溫室散葉生菜套種果菜。元月上旬育苗,2月中、下旬定植于塑料日光溫室內(nèi),4月上旬套種番茄。4月中、下旬收獲生菜,畝產(chǎn)約300公斤。
第3茬:早春大棚散葉生菜套種果菜。2月上、中旬育苗,3月下旬大棚定植,留出果菜定植壟,4月上旬在壟臺上定植番茄。5月中、下旬收獲生菜,畝產(chǎn)約250公斤。
第4茬:早春小拱棚種植結(jié)球生菜。2月下旬育苗,4月中旬定植于露地小拱棚內(nèi)。5月中旬揭掉薄膜。6月中旬收獲,畝產(chǎn)約1100公斤。
第5茬:夏季露地種植結(jié)球生菜。6月中旬育苗,7月中旬定植于露地,9月中、下旬收獲,畝產(chǎn)約900公斤。
第6茬:大棚秋延后種植散葉生菜。8月上、下旬育苗,9月上、中旬大棚蔬菜收獲后定植生菜。11月上旬收獲,畝產(chǎn)約400公斤。
土壤選擇應(yīng)選擇肥沃,有機(jī)質(zhì)豐富,保水保肥力強(qiáng),透氣性好、排灌方便的微酸性土壤種植。
播種育苗每畝生菜需苗床20-30平方米,用種量25-30克。育苗地每100平方米施腐熟農(nóng)家肥200-250公斤、過磷酸鈣3公斤、翻耕后摻勻整平。冬季和早春種植,育苗期正值寒冷季節(jié),播種前苗床要澆透水,干籽直播。床面鋪地膜扣小拱棚,出苗后撤掉地膜,白天揭開小拱棚通風(fēng)換氣,夜晚保溫。苗長至2片真葉期按4-5厘米間距間苗。4-5片真葉期,苗齡40-45天即可定植。夏季和秋延后種植,育苗期正值炎熱季節(jié),要先浸種催芽,可用井水浸泡6小時(shí)左右,搓洗撈取后用濕紗布包好,置于15-18攝氏度下催芽,80%種子露白時(shí)及時(shí)播種。播種后搭蔭棚或蓋草簾,早、晚澆水降溫,出苗后撤掉遮蔭設(shè)備。2-3片真葉期間苗,4-5片真葉期定植。
施肥定植定植地每畝施腐熟農(nóng)家肥4000-5000公斤、過磷酸鈣20-25公斤。散葉生菜株行距10厘米×15厘米,小棵上市;結(jié)球生菜株行距20厘米×30厘米,大棵上市。定植時(shí)應(yīng)帶土護(hù)根,及時(shí)澆定根水。栽植深度以不埋住心葉為宜。
田間管理生菜需肥較多,應(yīng)勤施和多施肥。定植后5-6天追少量速效氮肥,15-20天后每畝追復(fù)合肥15-20公斤,25-30天后追復(fù)合肥10-15公斤,但中、后期不可用人糞尿作追肥。定植后需水量大,應(yīng)根據(jù)緩苗后天氣、土壤濕潤情況,適時(shí)澆水,一般每5-7天澆水一次,中、后期澆水不能過量。此外,寒冷季節(jié)要加強(qiáng)保溫措施,炎熱季節(jié)要用遮陽網(wǎng)或無紡布覆蓋降溫。
病蟲防治蚜蟲危害多在秋、冬和春季,可用40%樂果乳劑600-800倍液,或50%避蚜霧2000-3000倍液等噴霧防治。菌核病多發(fā)生在2-3月,可用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500-700倍液或50%撲海因粉劑1000-1500倍液噴霧防治。軟腐病在高溫多雨季節(jié)易發(fā)生,可用47%加瑞劑1000倍液,或77%可殺得可濕性粉劑500倍液噴霧防治,采收前15天停止用藥。
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