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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
生菜因以生食為主，隨著人民生活的提高，需要量日趨增大，不僅需要周年供應(yīng)，而且需要產(chǎn)品無污染、安全、衛(wèi)生。因此，采用無土栽培方式可以實(shí)現(xiàn)上述要求。做到產(chǎn)品無污染，且產(chǎn)量高、品質(zhì)好，還能節(jié)約水、肥，減少勞動(dòng)強(qiáng)度，不受土壤種植的限制。盡管一次性投資較大，管理要求嚴(yán)格，但是一個(gè)必然的發(fā)展趨勢(shì)。
(1)方式與設(shè)施目前生菜的無土栽培在發(fā)達(dá)國(guó)家比較普通，且技術(shù)先進(jìn)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好。在我國(guó)采用得少，一般有兩種栽培方式，一是營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)，一是深液技術(shù)，多用營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)。
營(yíng)養(yǎng)液膜栽培的特點(diǎn)是使植物裸露的根須在淺層流動(dòng)和間歇流動(dòng)著的營(yíng)養(yǎng)液中生長(zhǎng)發(fā)育，能較好地協(xié)調(diào)水、肥、氣三者之間的矛盾，及時(shí)地供應(yīng)蔬菜各生育期所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)，省電、省液，生產(chǎn)成本也相應(yīng)降低。保護(hù)地內(nèi)營(yíng)養(yǎng)液膜栽培設(shè)施主要包括貯液池、栽培床、輸液管、水泵、定時(shí)器等。
①貯液池。按照栽培的品種和栽培的面積，設(shè)置一定容積的貯液池，一般可按每畝20-25立方米的比例進(jìn)行設(shè)置，多用水泥池。貯液池也防止?jié)B漏，且要加蓋。池內(nèi)設(shè)置水位標(biāo)記，以便于控制營(yíng)養(yǎng)液水位�；厮鄣墓芸谖恢靡哂跔I(yíng)養(yǎng)液液面，利用落差將營(yíng)養(yǎng)液注入，濺起的水泡可為營(yíng)養(yǎng)液加氧。貯液池內(nèi)安裝不銹鋼螺旋管，用于循環(huán)熱、冷水，調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)液的溫度。
②栽培床。用磚、水泥或硬塑料做成栽培床，栽培床的坡度為每80-100米降低1米(80-100:1)。床內(nèi)鋪塑料薄膜防滲漏。栽培床內(nèi)經(jīng)常保持有一薄層(2-3mm)營(yíng)養(yǎng)液。栽培床上覆蓋聚氯乙烯板，板上有栽植孔。待將育好的苗子插入栽植孔中時(shí)，根系便懸掛或直立于栽培床中，床底的一薄層營(yíng)養(yǎng)液不斷緩慢流動(dòng)，使生長(zhǎng)在栽培床中的根系，處在黑暗和水、氣及營(yíng)養(yǎng)具備的環(huán)境中。由于營(yíng)養(yǎng)液在栽培床內(nèi)是薄薄的一層，所以稱為營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)。
③供液系統(tǒng)。由進(jìn)液管、回液槽、水泵、定時(shí)器和部分管件構(gòu)成。由定時(shí)器控制水泵的工作時(shí)間，定時(shí)從貯液池中泵出營(yíng)養(yǎng)液，通過進(jìn)液管進(jìn)入栽培床，供作物吸收利用，然后，經(jīng)回液槽回流到貯液池內(nèi)。通過間歇式供液方式，滿足生菜對(duì)氧氣、水分及養(yǎng)分的需要。
營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)也可用于立體栽培。根據(jù)棚室具體面積及高度，用角鐵焊制兩層的支架，栽培床等可用PVC板制作。
(2)茬次安排散葉生菜及皺葉生菜的生長(zhǎng)期較短，1年中可生產(chǎn)10茬之多。下面的安排可供參考應(yīng)用。
2-5月，每月播種1茬，育苗期25-35天，3月下旬至6月上旬定植，定植后30-40天收獲，于4月上旬至7月上旬供應(yīng)；6月下旬至8月下旬播種3茬，育苗期15-25天，7月下旬至9月中旬定植，定植后25-35天收獲，于8月下旬至10中旬供應(yīng)；9月下旬至11月播種2茬，育苗期30天，10月中旬至翌年12月定植，定植后55-60天收獲，于12月中旬至翌年2月中旬供應(yīng)。結(jié)球生菜的生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，茬次可適當(dāng)減少。
(3)品種與育苗
①品種選擇。無土栽培生菜時(shí)應(yīng)選用早熟、耐熱、抽薹晚、適應(yīng)性強(qiáng)的品種，如凱撒、大湖366、爽脆、大湖659等，都是較為理想的無土栽培生菜品種。②播種前的準(zhǔn)備。生菜種子的處理同于其他栽培方式。之后準(zhǔn)備好疏松的3厘米厚的海綿塊，把其切成3厘米見方的小塊，切時(shí)相互之間連接一點(diǎn)，便于碼平。將海綿塊清洗干凈后，碼平于不漏水的育苗盤中備用。
③播種。因生菜種子發(fā)芽時(shí)需要光，所以播種時(shí)，將經(jīng)過處理的種子用手直接放于海綿塊表面即可，每塊上放2-3粒，然后往育苗盤中加足水，至海綿塊表面浸透為準(zhǔn)。
④播種。播種后的種子保濕非常重要，每天用噴壺噴霧1-2次，保持種子表面濕潤(rùn)，必要時(shí)蓋遮陽(yáng)網(wǎng)和薄膜，3天左右可出齊苗。待第一片真葉生長(zhǎng)時(shí)，向海綿塊上澆施少量的營(yíng)養(yǎng)液，其濃度可為標(biāo)準(zhǔn)液濃度的1/3-1/2，真葉頂心后間苗，每個(gè)海綿塊上只留1株。苗齡為15-30左右。
(4)定植管理
①定植前準(zhǔn)備。栽培床準(zhǔn)備好以后，安裝供液系統(tǒng)，進(jìn)行設(shè)施的消毒處理，將配好的營(yíng)養(yǎng)液注入貯液池后再進(jìn)行定植，按35-50株/平方米的密度將幼苗定植于聚氯乙烯板的栽培孔內(nèi)。
②營(yíng)養(yǎng)液管理。營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)使用。定植一周內(nèi)的幼苗，所用營(yíng)養(yǎng)液的濃度可仍為標(biāo)準(zhǔn)液濃度的1/2，定植一周后，可把營(yíng)養(yǎng)液濃度調(diào)為標(biāo)準(zhǔn)液濃度的2/3，生長(zhǎng)后期，則用標(biāo)準(zhǔn)液。EC值控制在1.4-1.7mS，pH控制在6.0-6.3，營(yíng)養(yǎng)液每日循環(huán)4-5次。
③溫度管理。生菜生長(zhǎng)適溫為15-20攝氏度，最適宜在晝夜溫差大、夜間溫度低的環(huán)境中生長(zhǎng)。白天氣溫控制在18-20攝氏度之間，夜間氣溫維持在10-12攝氏度，營(yíng)養(yǎng)液溫度以15-18攝氏度為宜。
④增施二氧化碳?xì)夥�。可利用二氧化碳鋼瓶或二氧化碳發(fā)生器來增施二氧化碳?xì)夥�，以補(bǔ)充棚室內(nèi)的二氧化碳，促進(jìn)植株的光合作用，提高產(chǎn)量。
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