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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
大棚栽培
(1)品種絲瓜分有棱絲瓜、無(wú)棱絲瓜兩類，上海地區(qū)一般選用無(wú)棱絲瓜，品種有上海香絲瓜、寸金絲瓜、肉絲瓜、崇明四柱頭絲瓜等。
(2)育苗一般在3月上旬播種，因氣溫已回升，不必使用電加溫線。常采用營(yíng)養(yǎng)土或營(yíng)養(yǎng)缽育苗。播前把絲瓜種子放在55℃溫水中浸燙30分鐘，搓掉黏稠物，撈起后再用清水浸6～8小時(shí)，然后晾干待播。在營(yíng)養(yǎng)土苗床上按10厘米見方挖一淺穴，每穴播2粒種子，如用塑料營(yíng)養(yǎng)缽也一樣播2粒種子。播前苗床(塑料缽)內(nèi)先澆水，播后蓋上0．5厘米厚的營(yíng)養(yǎng)土，再澆一定量的水，蓋上地膜，套好小環(huán)棚。播后3―4天內(nèi)棚溫白天保持30～32℃，夜間18―20℃。出苗后及時(shí)去掉地膜，齊苗后適當(dāng)降低溫度，白天保持25℃左右，夜間15～18℃。30天左右、秧苗有2～3片真葉時(shí)就可定植，定植前應(yīng)加強(qiáng)煉苗。
(3)整地前茬收獲后，應(yīng)翻耕曬白，定植前施腐熟有機(jī)肥2000～3000千克、蔬菜專用復(fù)合肥25～50千克作基肥，做成兩畦后鋪上地膜。
(4)定植苗齡30天左右、有2―3片真葉時(shí)即可定植。上海地區(qū)約在4月上旬定植。方法為；在蓋有地膜的畦上用打洞器或移栽刀打洞或挖穴后定植，株距為30厘米，每畦定植2行，每667平方米栽1200株左右。定植后澆活棵水并用細(xì)土封實(shí)定植孔。
(5)田間管理定植后要保持較高的溫度，促使早活棵、早發(fā)根，加快莖蔓生長(zhǎng)。在開花結(jié)果前，適當(dāng)降低溫度，以防徒長(zhǎng)而落花落瓜。開花結(jié)果后，以提高棚內(nèi)溫度為主。
定植成活后，可用適量的尿素或碳酸氫銨進(jìn)行追肥，以后隨著秧苗的生長(zhǎng)，每7一10天追肥1次。當(dāng)開始結(jié)瓜后，要加大追肥量。同時(shí)，要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。
絲瓜需要搭架，大棚內(nèi)一般搭平棚架，搭架后及時(shí)進(jìn)行人工引蔓、綁蔓。上棚前的側(cè)枝一般要全部摘除，上棚后通常不再摘除。如植株生長(zhǎng)過(guò)旺，葉片繁茂，要適當(dāng)打老葉、黃葉，以利透光。幼瓜要垂掛在枝頭上，才能長(zhǎng)直，如發(fā)現(xiàn)有畸形瓜要及時(shí)摘除。
危害絲瓜的主要蟲害有小地老虎、紅蜘蛛，可用敵百蟲、克螨特等藥劑防治。主要病害有白粉病、褐斑病、炭疽病、蔓枯病等，可用粉銹寧、代森鋅、多菌靈、百菌清等藥劑防治。
(6)采收一般5月中旬可開始采收。絲瓜從雌花開放到采收為10～12天，當(dāng)瓜柄光滑稍變色，茸毛減少及果皮手觸之有柔軟感而無(wú)光滑感時(shí)為采收適期。絲瓜每隔1～2天可采收一次，采收時(shí)間宜在早晨，要用剪刀在齊果柄處剪斷。由于絲瓜果皮幼嫩，采收時(shí)須輕放忌壓，以保證產(chǎn)品質(zhì)量。一般每667平方米產(chǎn)量為1500～2000千克。
(7)留種絲瓜留種比較容易，可在露地栽培中選留。
露地栽培
(1)品種與大棚栽培相同。
(2)育苗4月上、中旬播種于大棚或小環(huán)棚中，播后棚內(nèi)溫度保持白天30℃，晚上20℃，約35天后，秧苗具有3～4片真葉時(shí)即可定植。每667平方米用種量為100～200克。
(3)整地翻耕10～20厘米，每667平方米施腐熟有機(jī)肥2000～2500千克和蔬菜專用復(fù)合肥50千克作基肥，然后做成寬2米(連溝)的畦。
(4)定植5月中、下旬定植，每畦種兩行，株距36厘米左右，每667平方米約定植2000株；或定植在大棚兩旁，沿大棚架爬藤，每667平方米約定植600株。
(5)田間管理絲瓜為耐肥作物，不易徒長(zhǎng)，需要多次追肥，并要適當(dāng)澆水，以保持土壤濕潤(rùn)，但土壤也不能過(guò)濕，過(guò)濕時(shí)，地溫回升緩慢，不利于發(fā)根。
定植活棵后，用糞水提苗，以后澆兩次催蔓肥。進(jìn)入結(jié)瓜期后，每采收數(shù)次就要追肥一次，整個(gè)生長(zhǎng)期需追肥9～10次，每667平方米共需人畜糞尿3000―4000千克。盛瓜期如果脫肥，會(huì)結(jié)出細(xì)頸瓜、彎腰瓜等畸形瓜。
定植后進(jìn)行2―3次中耕除草，使土壤疏松，提高地溫，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。
絲瓜需要搭棚架，棚架有平棚和“人”字棚兩種，為了既有利于采光，又使棚架牢固，可采用平棚與“人”字棚相結(jié)合的高平棚形式。
搭架后，要人工引蔓、綁蔓，將上棚以前的側(cè)枝全部摘除，以后植株生長(zhǎng)過(guò)旺，葉片繁茂，要適當(dāng)打老葉，以利透光，并及時(shí)摘除畸形瓜。
苗期有地老虎危害，可于晚間噴敵百蟲防治。中期有紅蜘蛛危害，可用克螨特或噠嗪酮噴殺。白粉病可用托布津或代森錳鋅防治。
(6)采收絲瓜自開花至果實(shí)采摘需要10～20天，一般7月中旬開始采收，以后每3～5天采收一次，8月份的下半個(gè)月進(jìn)入盛產(chǎn)期，管理好的，可天天采收。一般每667平方米產(chǎn)量2000～2500千克。
(7)留種選擇第一朵雌花節(jié)位低、結(jié)果多、瓜條具本品種特征的植株留種。但由于絲瓜為異花授粉作物，為了保證種性優(yōu)良，最好進(jìn)行人工授粉。方法是將優(yōu)良植株上第二天開花的雌花和雄花用發(fā)夾夾住花冠，第二天上午8時(shí)采取雄花花粉涂在雌花柱頭上。然后再用發(fā)夾將雌花花冠夾好，以免劣株的花粉混入，影響種性。瓜老熟后，采下掛在通風(fēng)的室內(nèi)，干燥后取出種子，曬干，貯于冷涼干燥處。種子使用年限為1～2年。
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