絲瓜又名天絲瓜、天羅，是一年生草質(zhì)攀援藤本。絲瓜起源于亞洲，分布于亞洲、大洋洲、非洲和美洲的熱帶和亞熱帶地區(qū)，2000年前印度已有栽培，6世紀(jì)初傳入中國,以嫩瓜供食。絲瓜絡(luò)是我國重要的中藥材及加工沐浴用品等加工原料，絲瓜的根、莖、葉、花、果實(shí)、種子均可入藥，因此，發(fā)展絲瓜絡(luò)具有十分重要的意義和廣闊的市場發(fā)展前景。
余姚市泗門鎮(zhèn)位于杭州灣南岸的濱海平源，是余姚市絲瓜絡(luò)的主要產(chǎn)區(qū)。該地氣候條件有利于絲瓜絡(luò)生長，這些得天獨(dú)厚的自然條件和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民長期栽種的經(jīng)驗(yàn)摸索出了一整套絲瓜絡(luò)高密度高產(chǎn)栽培技術(shù)。
一、絲瓜的生長特征
絲瓜絡(luò)是蔓生植物，需要有棚架供其纏繞生長、瓜蔓早晨含水較多、易折斷，中午則會垂軟。它喜歡溫暖氣候，在土壤濕潤，富含有機(jī)質(zhì)的沙質(zhì)壤土上生長最好。當(dāng)水分不足時(shí)，生產(chǎn)不良，在排水不良的地塊或干旱地區(qū)，果實(shí)會短而小，產(chǎn)量變低。絲瓜絡(luò)可以連作，但需多施肥，前作多選豆科作物。
二、品種選擇
絲瓜品種繁多，但大致可分為兩大類，即鮮瓜食用和老熟瓜脫皮后的瓜絡(luò)藥用或制作保健用品。在本地主要選擇后者。
三、育苗
在泗門鎮(zhèn)一帶一般以營養(yǎng)缽育苗為主，用此法一是可縮短緩苗期，使幼苗生產(chǎn)健壯，可以使幼苗移栽后不傷根，根系發(fā)育良好，增強(qiáng)幼苗抗逆性能。
1、營養(yǎng)土的配制。主肥肥園土7份加3份腐熟的豬糞或堆肥，所有原料搗細(xì)搗碎，噴入殺菌、殺蟲的農(nóng)藥消毒，即制成營養(yǎng)土。
2、苗床選擇。選地勢高燥、靠近水源、肥力中等的地塊做苗床。
3、精細(xì)播種。為使絲瓜生長有足夠的營養(yǎng)生長期，一般絲瓜種子于3月15日左右播種，每缽放1―2粒種子，并在缽面輕覆一些細(xì)熟泥，稍微踏實(shí)后用薄膜覆蓋，再用小拱棚覆蓋。
四、適時(shí)移栽
為確保移栽質(zhì)量，絲瓜秧苗移栽的秧齡為35―40天，即于4月20日前后移栽。移栽要做到三帶：一帶出嫁苗，移栽前4―5天，要兩頭揭膜煉苗，同時(shí)苗床畝追人糞尿200―250千克，加碳銨2.5―4千克。二帶起身藥，定植前2―3天，在床內(nèi)全面噴施90%敵百蟲800倍液，防治或消滅床內(nèi)的窩子蚜和黃守瓜，并噴施75%百菌清防治霜霉病、炭疽病。三帶護(hù)根土，定植前輕輕去掉缽殼并輕放，以防缽?fù)了缮ⅲ褂酌绶登鄩K。移栽密度為1200株/畝，比常規(guī)種植的密度高一倍，高密度栽培則利用一株結(jié)一個(gè)大瓜，從而獲得高產(chǎn)，一般畝產(chǎn)可達(dá)125-130公斤。
五、搭棚
絲瓜全田種植，必須搭棚�？捎弥衲净蛩鄺U做成樁頭，一般棚高控制在2米左右，棚頂用小尼龍繩子縱橫扎成正方形，要結(jié)實(shí)牢固，能經(jīng)得起鮮瓜重量的負(fù)荷和臺風(fēng)暴雨的侵襲。六、大田管理每株絲瓜要用編織絲絨或舊絨線引藤上棚，以利絲瓜藤蔓延平衡。當(dāng)藤蔓長到1.67―2米時(shí)，進(jìn)行整枝，整枝方式是留單蔓整枝，靠一條主蔓結(jié)瓜。在開花旺盛時(shí)期，要及時(shí)摘去雄花，老葉，以利雌花開放。在結(jié)瓜時(shí)，一般是去劣留優(yōu)，一株絲瓜留一個(gè)瓜。
七、施肥
絲瓜吸肥力強(qiáng)，要求施足基肥、輕施苗肥，多次追施瓜肥。一般畝施有機(jī)肥1千公斤，碳酸氫銨30公斤，過磷酸鈣25公斤，草木灰20公斤作基肥。成活后即施10公斤碳銨加10公斤磷肥沖水澆施。定瓜后，當(dāng)小瓜長至15cm左右，應(yīng)畝施復(fù)合肥50―60公斤，在離根30―40公分處開溝散施，以后每隔十天施肥1次。
八、病蟲害防治
絲瓜主要病害為絲瓜霜霉病，主要蟲害為瓜卷螟。
1、絲瓜霜霉病一般環(huán)境條件下不易發(fā)生，發(fā)病時(shí)大量葉片枯死，直接影響絲瓜絡(luò)產(chǎn)量和質(zhì)量。防治方法：1、降低田間濕度，做到雨后及時(shí)開溝排水，及時(shí)摘除老葉等。2、病害初見時(shí)應(yīng)及時(shí)摘除病葉，以減少病菌擴(kuò)展。藥劑防治可選500倍甲霜靈早期灌根，初發(fā)病時(shí)用2000倍瑞毒霉進(jìn)行噴霧，每隔7天一次，連防1～2次。2、絲瓜卷螟一年發(fā)生數(shù)代，以7―9月份發(fā)生數(shù)量最大，主食葉肉，危害嚴(yán)重，防治方法可在幼蟲盛發(fā)時(shí)，用氨基甲酸酯類農(nóng)藥防治，如百靈3000倍液，殺蟲單1000倍液防治。
九、采摘加工
采摘一般以瓜體由軟變硬，瓜柄轉(zhuǎn)黃，瓜蒂變軟并有黃色環(huán)帶，手捏時(shí)可聽到輕微暴裂聲，瓜蒂凹度逐步變大時(shí)為采摘標(biāo)準(zhǔn)。脫皮，絲瓜采摘后，需經(jīng)脫皮方可得絲瓜絡(luò)，脫皮主要以水浸爛皮方式，將摘下的鮮瓜，用木棍敲破外皮或用劃破皮層，在河中浸數(shù)天，再脫去爛表皮，攤曬干燥，甩出種子，即為絲瓜絡(luò)。
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