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84農業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡整理
金絲瓜屬葫蘆科，其瓜營養(yǎng)豐富，鮮美可口，富含豐富的維生素、蛋白質、碳水化合物和18種氨基酸。
特征特性：該品種屬一代雜交種。株高65厘米左右，開展度60厘米，全生育期65-70天，4-5葉開始坐瓜，25天即可采摘成熟瓜，比其它有蔓金絲瓜提早50天成熟。成熟瓜橢圓形，金黃色，十分美觀，單瓜重2-3千克，單株結瓜2-3個，春播畝平均產量4987千克，秋播4015千克，分別比其它金絲瓜增產41%和52%，產瓜籽80千克左右。嫩瓜在謝花8-10天基本成形時即可采摘，嫩瓜重500-800克，但嫩瓜不能攪絲，食用方法同西葫蘆，味美可口。食用方便，它不像其它金絲瓜需要蒸熟后才能攪絲，只需將成熟瓜去皮去瓤后，用手揉瓜肉即可自然分離出晶瑩透亮的細絲來，可涼拌、油炸、做餡、醬菜、炒食等。瓜絲晾干可長期保存，食用時加入調料用開水泡開鮮嫩如初，瓜殼粉碎后是畜禽的好飼料。該品種全身是寶。耐貯性強，不怕凍，越凍味越美，越凍成絲性越強，老瓜采收后堆放在室內或室外，可貯藏6個月之久。適應性強，抗重茬，抗旱耐澇，抗熱耐寒，不易早衰，對土壤和氣候要求不嚴，凡是能種西葫蘆、南瓜的地區(qū)均可種植。
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