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84農業(yè)網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
西葫蘆又稱美洲南瓜、西洋南瓜、夏南瓜、攪瓜或美國南瓜。它是葫蘆科、南瓜屬，一年生草本，瓜類蔬菜。以果實供食用。按植株性狀西葫蘆分三類：矮生、半蔓生或蔓生；按生長期分早、中、晚熟三種。一般矮生種為早熟；半蔓生為中熟；蔓生為晚熟。早熟和中熟種，5月至6月采收上市；晚熟種供應秋季市場。保護地生產可以供應冬春市場。
（一）采收要求
西葫蘆以嫩瓜為食的，一般花謝后7―9天采收，瓜長20厘米左右，每個瓜重0.25―0.5千克。也可在種子未硬前采收，瓜重1―2千克。食用老熟瓜時，外皮變硬、種子變硬才可采收。
（二）貯藏特性及貯運方法
西葫蘆老熟瓜較耐貯運。參見南瓜。適宜的貯藏溫度10―15℃，相對濕度：70%―75%，在此條件下可貯藏2―3個月。
（三）上市質量標準
果實端正，色澤鮮艷，無腐爛、損傷；筐裝。
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