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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
西葫蘆又稱美洲南瓜。在我區(qū)中西部地區(qū)日光溫室內(nèi)可進(jìn)行早春茬栽培和秋冬茬栽培，是晚秋、冬季和早春的重要蔬菜。由于西葫蘆對(duì)外界條件的適應(yīng)性較強(qiáng)，產(chǎn)量高經(jīng)濟(jì)效益好，近年來在日光溫室內(nèi)栽培面積不斷擴(kuò)大。
一、對(duì)外界條件的要求
1、溫度
種子發(fā)芽最適溫度為20―30℃，20-25℃下發(fā)芽較慢而整齊，低于13℃不能發(fā)芽，高于35℃發(fā)芽率下降。
幼苗生長(zhǎng)適溫白天為18―22℃，夜間8―12℃，花芽分化最適溫度白天為20℃，夜間10℃。
開花坐果期適溫為22―25℃，低于15℃高于35℃授粉授精不良。光合作用最適溫度20-30℃。夜溫13-15℃，可促進(jìn)光含作用產(chǎn)物運(yùn)轉(zhuǎn)，在8-10℃下受精的果實(shí)可以膨大。
根系生長(zhǎng)的最適地溫為20-22℃，根毛發(fā)生的起始溫度為12℃，最低可忍受6-8℃的地溫。
2、光照
西葫蘆對(duì)光照強(qiáng)度的要求低于黃瓜。光飽和點(diǎn)為41700勒克斯，光補(bǔ)償點(diǎn)為1700勒克斯，在開花坐果期和果實(shí)膨大期要求較充足的光照。西葫蘆屬于短日照蔬菜，幼苗期8-12小時(shí)短日照下可促進(jìn)雌花形成。
綜合西葫蘆對(duì)溫度光照條件的要求，在日光溫室內(nèi)栽培可比黃瓜提早20-30天定植，試驗(yàn)結(jié)果表明，西葫蘆在我區(qū)可以進(jìn)行溫室越冬栽培，產(chǎn)量較高，經(jīng)濟(jì)效益好。
3、水分
西葫蘆喜歡濕潤(rùn)而不耐干旱，有“水葫蘆旱西瓜”之稱。幼苗期較耐旱，土壤相對(duì)濕度為50%-60%；果實(shí)膨大期需水較多，土壤濕度為60%-80%。土壤濕度在40%以下或在90%以上使光合作用下降。高溫干旱易發(fā)生病毒病，土壤和空氣溫度大或忽干忽濕易發(fā)生白粉病，空氣濕度大，易發(fā)生灰霉病。
4、土壤和營(yíng)養(yǎng)
西葫蘆對(duì)土壤要求不甚嚴(yán)格，砂土和砂壤土地溫高，有利于緩苗發(fā)根，可提早上市。對(duì)土壤和酸堿度適應(yīng)較高，其適應(yīng)范圍PH值為5.5-6.8。比黃瓜需肥多，生產(chǎn)1000公斤果實(shí)產(chǎn)品需氮5.47公斤，磷2.22公斤，鉀4.09公斤。然而，因西葫蘆根系發(fā)達(dá)，吸肥力強(qiáng)，又比較省肥。對(duì)礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)吸收能力是：鉀>氮>鈣>鎂>磷。
二、品種選用
目前，生產(chǎn)上栽培面積較大的有早青一代、黑美麗、綠寶石及黃色果皮的香蕉西葫蘆等。
三、茬口安排
早春茬可比黃瓜提早定植20-30天，12月至1月份播種育苗以1月下旬至2月上旬定植為宜，3月中下旬上市，6月上旬拉秧；秋冬茬8月下旬播種，9月下旬定植，11月上旬采收，可延遲到翌年4月下旬。
四、育苗技術(shù)
1、壯苗指標(biāo)
株高15-16cm，莖粗0、4-0、5cm，具有2-3片真葉，節(jié)間短，株形緊湊，根系發(fā)達(dá)，無病蟲為害。為了達(dá)到壯苗指標(biāo)，育苗時(shí)應(yīng)做到：土坨要大（10-12cm）、苗令要短（日歷苗令30-35天）、溫度要低（育苗期白天18-22℃、夜間8-10℃）。
2、播種
每667平方米需要種子500克。將種子泡在60-62℃溫水中10-15分鐘，進(jìn)行消毒，然后浸種8-10小時(shí)，瀝干后用濕紗布包好，在25-28℃下摧芽48小時(shí)。育苗的營(yíng)養(yǎng)土配合比例為有機(jī)質(zhì)與肥園土各半。充分混合裝入塑料杯內(nèi)，灌水后，每杯播種1粒己發(fā)芽的種子，覆土2。0cm厚，為了提高地溫，在育苗床可鋪設(shè)地?zé)峋�。
3、苗期管理
播種至出苗，白天溫度25-30℃，夜間16-20℃，經(jīng)3-4天可出齊苗；出苗后為了防止幼苗徒長(zhǎng)，應(yīng)降低溫度，白天溫度20-22℃，夜間10-12℃，既能使幼苗健壯生長(zhǎng)，又可促進(jìn)雌花分化。育苗后期，對(duì)幼苗進(jìn)行低溫鍛煉，白天溫度18-20℃，夜間6-8℃。塑料杯育苗，應(yīng)掌握控溫不控水的原則，幼苗顯旱應(yīng)進(jìn)行灌水，一般育苗期灌水2-3次。為了使幼苗生長(zhǎng)整齊，應(yīng)采用移動(dòng)倒苗方法，將大苗倒放在溫室苗床的南側(cè)，較小的苗放在苗床中部光溫較好的位置，倒苗時(shí)可適當(dāng)加大苗缽之間的距離，使秧苗整齊而健壯。
五、栽培技術(shù)
1、整地施肥
西葫蘆根系發(fā)達(dá)，吸水肥力強(qiáng)，每667平方米施充分腐熟有機(jī)肥3-4噸，磷二胺20公斤，翻地兩遍，深20-25cm，在施肥方法可采收集中施和普遍施相結(jié)合的方法，將三分之二的有機(jī)肥撒開普施，將三分之一的有機(jī)肥進(jìn)行條施或穴施。然后作成垅寬60cm，溝寬40cm，高15cm的高垅，然后覆蓋地膜。
2、定植后管理
早春，當(dāng)10cm的地溫穩(wěn)定在8-10℃以上。氣溫穩(wěn)定在3℃以上，白天20℃以上氣溫維持在5-6個(gè)小時(shí)左右，約2月初即可定植，行距為1m，株距40cm左右，每667平方米定植2000株。選“冷尾熱頭”晴天上午進(jìn)行。定植時(shí)開穴灌埯水，用濕土封埯，經(jīng)2-3天后再灌水一次；幼苗成活后，選擇晴天，進(jìn)行一次溝灌，灌水后地表見干，對(duì)垅溝進(jìn)行一次中耕使土壤疏松。秋冬茬在9月初定植，選擇陰天下午進(jìn)行，定植后為了防止高溫死苗，可以覆蓋遮陽網(wǎng)防高溫避強(qiáng)光，促進(jìn)緩苗。
在開花坐果期，白天溫度20-25℃，夜間在15℃以上；果實(shí)膨大期大期白天溫度20-23℃，夜間13-15℃。
在水肥管理上，幼苗期至開花坐果之前，以中耕保水，控水控肥為主，防止因土壤水肥過多而出現(xiàn)徒長(zhǎng)或“瘋秧”。根瓜果實(shí)開始膨大時(shí)，結(jié)合灌水每667平方米追施磷酸二胺15-20公斤，第二、三果實(shí)膨大時(shí)進(jìn)行第二次追肥，每667平方米追施尿素20公斤。灌水追肥后注意放風(fēng)排濕，防止灰霉病的發(fā)生。
3、保花保果
西葫蘆在溫室內(nèi)栽培易出現(xiàn)化瓜，必須進(jìn)行人工輔助授粉，其方法是“每天上午6-10時(shí)，采下雄花去掉花冠，將雄花的雄蕊輕輕的在雌花柱頭上涂抹，即可完成人工授粉，每朵雄花可授3-4朵雌花。用20X10-6的2、4-D或60X10-6防落素處理柱頭和果柄，可防止化瓜，促進(jìn)果實(shí)膨大。向幼果柱頭噴施0、1%速克寧藥液，可防止灰霉病為害幼果。
4、植株調(diào)整
（1）吊蔓
冬春季節(jié)栽培西葫蘆，為了通風(fēng)透光良好。每株用尼龍繩進(jìn)行吊蔓，使植株直立生長(zhǎng)。
（2）整枝摘葉
西葫蘆以主蔓結(jié)瓜為主，對(duì)于側(cè)枝應(yīng)及早摘除；西葫蘆葉片大，葉柄長(zhǎng)，易相應(yīng)遮光，應(yīng)將病葉、黃葉、殘葉和老葉及早摘除，可促進(jìn)通風(fēng)透光和防治病害的傳染。
（3）更新整枝
生長(zhǎng)后期，中下部葉片老化，植株生長(zhǎng)勢(shì)較弱，應(yīng)將中下部葉片摘除，選擇上部1-2個(gè)側(cè)枝，打頂后代替主蔓結(jié)果。
六、采收
西葫蘆以鮮嫩、順直的幼果為產(chǎn)品，當(dāng)幼果長(zhǎng)至0.5-1.0公斤應(yīng)采收上市。特別是第一二個(gè)果實(shí)更應(yīng)及早采收可防止“墜秧”，保證高產(chǎn)。幼果采收后，用毛邊紙包好，裝箱上市。
七、病蟲防治
1、灰霉病
灰霉病首先在開花期由雌蕊柱頭部位浸染子房，使幼果頂部發(fā)霉而腐爛，失掉產(chǎn)品價(jià)值，除加強(qiáng)放風(fēng)排濕外，可噴施50%速克寧1500-2000倍液；58%瑞毒霉素1000-1500倍液；也可用百菌清煙霧劑熏煙。
2、白粉病
藥劑防治用20%粉銹寧乳劑2000倍液；50%硫膠懸浮劑300-400倍液；70%甲基托布津1000倍液；福星800倍液。另外，用小蘇打500倍液，食鹽水300倍液也有一定防治效果。
3、蚜蟲和白粉蛋
用40%溴氰菊脂乳劑3000-4000倍液；1、8%愛福丁乳油1000-1500倍液；10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液防治。
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