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禁用藥物與黃鱔飼養(yǎng)中的應(yīng)對(duì)措施

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018-03-14    作者:佚名    來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理

2002年3月5日,農(nóng)業(yè)部頒發(fā)了《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其它化合物清單》文件,規(guī)定18類品種的原料藥及單方、復(fù)方制劑產(chǎn)品于2002年5月15日起一律停止經(jīng)營(yíng)和使用,3類品種的原料藥及單方、復(fù)方制劑產(chǎn)品不準(zhǔn)以抗應(yīng)激、提高飼料報(bào)酬、促進(jìn)生長(zhǎng)為目的在食品動(dòng)物飼養(yǎng)過(guò)程中使用。根據(jù)這些藥物的性質(zhì)及在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的用途,大體上可將禁用藥物分為3類:

1.激素類 如已烯雌酚及其鹽、酯和制劑,醋酸甲孕酮及制劑,甲基睪丸酮,丙酸睪酮,氯丙嗪,安定等;

2.抗生素類 如氯霉素,呋喃唑酮,甲硝唑等;

3.消毒和殺蟲劑類 如五氯酚鈉,孔雀石綠,硝酸亞汞等。

上述這些藥物在魚類養(yǎng)殖生產(chǎn)中常被應(yīng)用,有的還具有特殊的效果,如甲基睪丸酮用于黃鱔雄性化育苗,可加快黃鱔生長(zhǎng)速度;孔雀石綠和硝酸亞汞分別對(duì)防治水霉病和小瓜蟲有特效;呋喃唑酮用于防治黃鱔細(xì)菌性爛尾病和腸炎病,效果好,成本低。當(dāng)前,我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已從數(shù)量型向質(zhì)量型發(fā)展,特別是加入WTO以后,對(duì)食用水產(chǎn)品質(zhì)量的要求更趨規(guī)范。我國(guó)已制定了《無(wú)公害食品黃鱔養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》(NY/T5169-2002)和《無(wú)公害食品黃鱔》(NY5170-2002)。因此,必須貫徹農(nóng)業(yè)部《清單》的要求,執(zhí)行無(wú)公害水產(chǎn)品管理標(biāo)準(zhǔn),在黃鱔及其他食用魚的生產(chǎn)中積極采取相應(yīng)的技術(shù)措施,實(shí)施健康養(yǎng)殖。

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