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泥鰍稻田精養(yǎng)技術(shù)介紹

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡整理

泥鰍又稱鰍魚,在分類上屬鯉形目,泥鰍科,泥鰍屬,分布于我國淡水的河流、溝渠、水田池塘等,是較常見的淡水經(jīng)濟魚類。

泥鰍肉質(zhì)細嫩、味美,營養(yǎng)豐富,有水中人參之美譽,不僅有較高食用價值,還有一定的藥用功效,能調(diào)中益氣、解渴醒酒、利小便、壯陽、收痔等,是著名的滋補食品之一。民間有用泥鰍治療肝炎、小兒盜汗、皮膚搔癢、跌打骨傷、腹水、小便不通等病患,效果頗好。隨著人們對它認識的提高,泥鰍身價倍增,逐漸成為國人在餐桌上的佳品。泥鰍在國內(nèi)的需求量很大,價格在(15~20)元/kg,在國際市場也十分暢銷,2005年僅連云港口岸出口活泥鰍2199.17t,貨值達364.9萬美元,大力發(fā)展泥鰍養(yǎng)殖前景十分廣闊。現(xiàn)將稻田養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下:

一、稻田的選擇與準備

1、稻田選擇選擇水源充足、水質(zhì)好、排灌方便,土質(zhì)肥活疏松,腐殖質(zhì)豐富,保水性能好的田塊作為養(yǎng)殖泥鰍的稻田。

2、防逃設(shè)施稻田田埂應高出水面30~40cm,田埂內(nèi)側(cè)應盡量陡峭光滑,可用木板擋于內(nèi)側(cè),并將木板上緣做成遮板狀,以便阻擋泥鰍逃逸,木板應打人泥中20cm,以防泥鰍從下面鉆逃。另外在進排水口均設(shè)置魚網(wǎng)或攔魚柵,設(shè)于稻田的斜對角,以減少進水口田面產(chǎn)生死角。

3、開挖魚溝魚坑放養(yǎng)前在田四周和排水口附近或其他適當?shù)胤介_挖魚溝。魚溝寬約40~50cm,深40cm左右,在通往排水口的地方挖一個5m2左右的魚坑,魚溝魚坑面積約占稻田面積的8%~10%,這樣有利于解決泥鰍稻田施肥、打藥及曬田對泥鰍造成的傷害,同時也便于泥鰍捕撈。

4、施肥放養(yǎng)前在魚溝內(nèi)鋪20cm左右的雞糞、豬糞、牛糞等混合有機肥料,肥料上覆蓋10cm稻草和10cm泥土,這樣有利于繁殖餌料生物。

二、苗種放養(yǎng)

放養(yǎng)時間―般在稻田插秧后10―15d進行。放養(yǎng)前注意選擇規(guī)格基本一致、體質(zhì)健壯的苗種,并用3%―5%食鹽水浸洗魚種5~1Omin。主要依靠天然餌料飼養(yǎng),每畝放養(yǎng)3―4cm鰍種10~15kg。如果人工投餌精養(yǎng),每畝放養(yǎng)鰍種40~60kg。

三、飼養(yǎng)管理

泥鰍餌料較為廣泛,麥麩、豆渣、蚯蚓、豆餅以及人工配合餌料均可攝食。投喂餌料要注意營養(yǎng)平衡,盡量選用物美價廉、營養(yǎng)全面、適口性好的全價配合飼料。每畝投喂2次,日投飼量為泥鰍體重的3%~5%,視魚的吃情況增減,投餌地點應選在魚溝內(nèi)。

四、田間管理

養(yǎng)殖泥鰍的田間管理主要是水質(zhì)管理。要勤觀察,發(fā)現(xiàn)水色發(fā)黑或過濃要及時加注新水,保持田水深6cm左右。溫度超過30℃或水質(zhì)過肥時,則適時沖加新水,以調(diào)節(jié)和改善水質(zhì)水溫。施用化肥、農(nóng)藥,要嚴格控制用量,每次每畝施尿素4~5kg,硫酸銨8~1Okg。使用農(nóng)藥應選用高效低毒農(nóng)藥。施藥前應加深水位,施藥時,噴嘴向上,盡量減少藥液落水。要勤巡查,注意防害防逃,特別是悶熱天氣、下大雨和平時灌水時,都要及時檢查攔魚設(shè)備,防泥鰍逃逸。還要注意蛇、鴨、兇猛魚類等泥鰍敵害,加強管理,及時捕殺或驅(qū)趕,減少不必要的損失。

五、捕獲

泥鰍的起捕方法較多,有籠捕、藥物驅(qū)捕;網(wǎng)捕等,通常采用鰍籠裝餌誘捕�;\捕是根據(jù)泥鰍的習性,將籠設(shè)置在稻田的魚溝里,在籠中放進小麥粉、米糠和魚粉煮熟后做成的餌料團子�;\子設(shè)置時間一般選在晚上,這樣起捕效果好些,1h左右收獲一次。利用這種方法捕撈,一次可捕獲飼養(yǎng)量的50%~80%。

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