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黃金梨栽培技術(shù)規(guī)程

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　時(shí)間：2018-03-14 　　作者：佚名　　來源：網(wǎng)絡(luò)整理

梨是貴陽市烏當(dāng)區(qū)主宰果樹品種之一，全區(qū)梨園面積約0.23萬hm2。品種主要以日本梨系統(tǒng)為主，如長石郎、今春秋、湘南等。近年該區(qū)北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)引種黃金梨獲得成功,為此筆者認(rèn)為“雙的果園”改造和新果園發(fā)展主栽品種應(yīng)以黃金梨為主。筆者對(duì)黃金梨的栽培管理技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)，以期為規(guī)范今后的開發(fā)和管理提供較為科學(xué)的栽培管理技術(shù)規(guī)程。

1　品種特性殛經(jīng)濟(jì)價(jià)值

1.1　品種特性　黃金梨屬砂梨系統(tǒng)，是韓國20世紀(jì)80年代初由新高x20世紀(jì)雜交育成，并于1984年命名。果實(shí)圓形或長圓形，果皮黃綠色．套袋后金黃色，果皮薄、美觀，平均單果重350g，肉質(zhì)細(xì)嫩，汁多昧甜，可溶性固性物含量達(dá)15％以上，是砂梨系統(tǒng)中含糖量最高、口感極佳的品種。自然儲(chǔ)藏期約30d，在該區(qū)北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)8月底至9月初成熟。黃金梨以短果枝結(jié)果為主，枝條長勢比日本梨系統(tǒng)稍弱，成枝率較低，其他特性和砂梨系統(tǒng)的品種相同。

1.2　經(jīng)濟(jì)價(jià)值　3－4年生果園，單株產(chǎn)量可達(dá)9kg，產(chǎn)值90元／株。該品種深受廣大消費(fèi)者歡迎，具有較高的推廣價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

2　環(huán)境條件要求

黃金梨耐高溫、耐多濕，抗寒力較弱。但在花期于降霜寒冷和低溫陰雨的環(huán)境中極易凍傷花器，從而防礙授粉授精，導(dǎo)致減產(chǎn)。對(duì)土壤要求不太嚴(yán)格，沙粘土均可栽植，以土壤深厚、肥沃、排水良好的沙壤土為最佳。如果過于干燥或施肥不足，會(huì)阻礙枝梢和果實(shí)的生長發(fā)育以及花芽的形成。為了抑制樹勢生長過旺，促使多生花芽，盡可能選擇排水良好的土壤種植黃金梨。

3　主要栽培管理技術(shù)

3.1　建園定植

3.1.1　平地種植。栽植黃金梨應(yīng)注意排水，最好是挖條溝定植，株間不存在隔墻，溝長根據(jù)地形而定，溝寬1－1.2m，深60－80cm。挖溝方法為表肥土與底土各放一邊。定植樹苗時(shí)將表肥土與各種肥料混合后回人底層，果苗栽好后表面回填底土，逐年改土熟化。

3.1.2　坡土種植。對(duì)于緩坡土，坡土種植因地形而異，按行株距定植。對(duì)于坡度較大的坡土，為了保持果園水土，先加工成簡易水平梯土，再按要求的株距定植果苗。植樹坑的規(guī)格為坑深60－80cm，坑底徑80cm，口徑100cm，打坑時(shí)仍將表肥土與底土分開放置。

3.1.3　株行距。提倡合理密植，適時(shí)移栽，從而提高早期產(chǎn)量。按2m×3m栽植，其密度為165株／hm2；按1.5m×3m栽植，其密度為2220株／h2；按2.5m×3m栽植，其密度為1.335株hm2；按2.5mx4m栽植，其密度為1005株hm2；按3mx3m栽植，其密度為1110株／hm2。

3.1.4　底肥要求�；靥顣r(shí)施入腐熟的有機(jī)肥(農(nóng)家肥)每公頃2.25萬3萬kg、過磷酸鈣750kg、硫酸鉀復(fù)合肥450kg、硫酸亞鐵300kg、硼砂750kg，與土拌均，將表土填入低層，回填至地表20cm，灌水沉實(shí)栽植溝或栽植穴。

3.1.5　授粉品種。根據(jù)近幾年的觀察，黃金梨的花期與湘南長石郎一致。授粉品種以湘南為佳，每公頃可安排30－45株。

3.1.6　定植時(shí)間。定植分冬栽和春栽。冬栽時(shí)間從梨樹苗木落葉至春節(jié)前；春栽從春節(jié)后至發(fā)芽前，提倡進(jìn)行冬栽(因?yàn)槎杂欣谔岣叱苫盥�，促進(jìn)根系新生)。

3.1.7　苗木質(zhì)量要求。以一年生、無病毒、健壯清秀根系發(fā)達(dá)的苗木為好。地徑處粗0.9－1.2cm，株高80cm。栽前需清水浸泡根系12h左右，再用生根粉浸泡10min。

3.2　幼齡果園管理技術(shù)

3.2.1　定干。栽植后立即定干。定干高度為45cm，第2年選一中心枝，距地面70－80cm飽滿芽處短截，分2年完成定干任務(wù)。

3.2.2　刻芽。黃金梨品種成枝力較低，刻芽是為了促使抽發(fā)較多的長枝，以利于冬季整形修剪�？萄糠椒ㄊ窃诖杭狙棵葎�(dòng)前用小鋼鋸條從剪口下第3芽開始，在芽的上方0.5－1cm處橫割一刀，深達(dá)木質(zhì)部，向下連續(xù)刻3－4個(gè)芽，或用“抽枝寶”點(diǎn)芽，效果亦佳。

3.2.3　肥水管理。幼林果園可較快形成樹冠，以葉幕為主。此時(shí)應(yīng)加強(qiáng)果園的肥水管理，滿足樹體對(duì)水分的需求。每年5月中旬、6月中下旬、8月上中旬分別進(jìn)行3次追肥。前期以氮肥為主，磷鉀肥為輔，后期以磷、鉀肥為主，氮磷鉀肥配合，每次追施尿素0.1－0.2kg／株以促使其生長，追肥要結(jié)合灌水進(jìn)行。在噴藥時(shí)應(yīng)結(jié)合進(jìn)行葉面追肥3－4次，通常使用的葉面肥料有0.2％－0.3％的尿素液、0.3％的磷酸二氯鉀和0.2％－0.3％的硼砂。

3.2.4　整形與拉枝。黃金梨樹型以三主枝開心形為主。①整形。第1年應(yīng)采用矮定干，干高40cm左右。即第1年40cm左右定干，促發(fā)3－4個(gè)新梢，6月底至7月上旬綁縛于竹竿上，其與主干垂直角度為60－70°，促其形成花芽，使來年結(jié)果。冬季修剪時(shí)在其中心枝上按定干高度70－80cm處短截，來年時(shí)對(duì)剪口下3－4芽處進(jìn)行刻芽，以促其抽生長枝。6月底至7月上旬按第1年方法拉枝，冬剪應(yīng)按不同方位選留3個(gè)主枝，適度短截，其余做輔養(yǎng)處理，當(dāng)主枝、側(cè)枝形成一定產(chǎn)量時(shí)，可將主枝下面的裙枝視情況逐年疏除，這樣樹體的營養(yǎng)生長與生殖生長即可有機(jī)結(jié)合。在每個(gè)主枝上選留3－4個(gè)側(cè)枝，側(cè)枝與主枝的夾角為45°。這種樹形基本可以保持主枝的頂端優(yōu)勢，維持主、側(cè)枝的從屬關(guān)系。②拉枝。6月中下旬花芽開始分化，6月下旬至7月上旬，對(duì)于生長旺盛的長條，可用竹竿綁縛拉枝開角，主枝開角60°，輔養(yǎng)枝70°，促使花芽分化，以利于形成花芽，促進(jìn)短果枝群的形成。

3.3　果園投產(chǎn)后果園管理技術(shù)

3.3.1　授粉、疏花、疏果。①授粉。一是花粉的采集，應(yīng)采摘含苞待放的“鈴鐺”花(花粉量多)。二是選擇樹體健壯、無蟲害的花朵。將采摘的新鮮花朵2個(gè)對(duì)擦，將花藥散落在干凈的紙上，除去花瓣和雜物，均勻的攤在紙上晾干。授粉可人工點(diǎn)授，將準(zhǔn)備好的花粉盛在干凈的小瓶中，用棉棒或橡皮頭沾花粉，在剛開的黃金梨花柱頭上輕輕點(diǎn)一下即可。也可液體授粉，用水10L、砂糖1kg、硼砂10g、花粉25g，配完后2h噴完。②疏花。把花量過多的樹按合理的留果量指標(biāo)，疏去多余的花序。疏花越早越好，越晚則消耗養(yǎng)分越多。一般疏去多余的花芽比疏花朵好，疏花朵比疏果好。疏花時(shí)，可采取以花序?yàn)閱挝�，全留或全疏的方法，以便留出空枝形成花芽，使來年結(jié)果。③疏果。管理較好的果園，枝果比為1O:1，葉果比為50:1。初結(jié)果幼樹每隔10－20cm留1個(gè)果，盛果期樹體每隔25－30cm留1個(gè)果為宜。疏果應(yīng)在謝花后10－15d進(jìn)行，留果量和套袋量比為2:1。留果的間距力求均勻，防止過稀或過密。疏除病蟲果、表皮受傷果、表面有棱溝的果和花萼不脫落的果。

3.3.2　套袋技術(shù)。為了生產(chǎn)出具有較高商品性的高檔果、精品果和無公害果品，必須進(jìn)行套袋。謝花后15d幼果表皮毛脫落，直徑達(dá)O.7cm時(shí)，全園噴灑1次殺蟲劑和殺菌劑，然后進(jìn)行第1次套袋(小袋)，時(shí)間為5月上中旬，同時(shí)疏掉發(fā)育不良的幼果。每株套袋量為幼林果園45－30個(gè)，盛果期果園250－300個(gè)。當(dāng)幼果長至直徑2cm以上時(shí)，進(jìn)行第2次套袋(大袋)。但不摘除第1次套的小袋。套袋前1d，同樣進(jìn)行1次全園殺蟲、殺菌處理。

3.3.3　摘心處理。當(dāng)春梢長至35－40cm，夏梢長至加20－25cm時(shí)，適時(shí)進(jìn)行摘心處理，促進(jìn)分枝，從而有利于形成葉幕，節(jié)約樹體營養(yǎng)，便于田間管理。

3.3.4　肥水管理。施肥應(yīng)以有機(jī)肥為基礎(chǔ)，生物肥為動(dòng)力，氨基酸類、腐植酸類復(fù)合肥為補(bǔ)充，逐步做到少施甚至不施化肥，不用激素類物質(zhì)，慎用污染嚴(yán)重的水源。增施有機(jī)肥是改良土壤的主要措施，是解決果品質(zhì)量的基礎(chǔ)。要大力提倡施用堆肥、廄肥、綠肥等有機(jī)肥料，依次將秸桿歸田，果園種植綠肥，發(fā)展現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)，解脫對(duì)化肥的依賴。①追肥。每年3次，第1次在萌芽前后，以氮肥為主；第2次在花芽分化及果實(shí)膨大期，以磷、鉀肥為主，氮、磷、鉀肥混合施用；第3次在果實(shí)生長后期，以鉀肥為主。施肥量按照當(dāng)?shù)氐耐寥罈l件和施肥特點(diǎn)確定，一般需追施純氮15kg／hm2、純磷7.5kg／hm2、純鉀15kg／hm2。施肥方法是在樹冠下開溝，溝深15－20cm，追肥后及時(shí)灌水或在雨天時(shí)進(jìn)行。最后1次肥在果實(shí)采收期前30d進(jìn)行。②葉面噴肥。全年4－5次。一般生長前期2次，后期2－3次，最后1次葉面噴肥在距果實(shí)采收期前20d進(jìn)行。以磷酸二氫鉀、硼鋅鈣鎂肥為主，并結(jié)合病蟲防治進(jìn)行葉面噴肥。③基肥。提倡冬肥秋施，以腐熟的農(nóng)家肥為主，混入一定數(shù)量的化肥，施用量為有機(jī)肥4.5萬－7.5萬／hm2、過磷酸鈣1500kg／hm2、硫酸鉀復(fù)合肥750kg／hm2、硫酸鋅750kg／hm2、硫酸亞鐵750kg／hm2、硼砂150kg／hm2，與有機(jī)肥混勻。施肥方法以溝施或撒施為主。施肥部位在樹冠投影范圍內(nèi)，溝施為放射狀溝或在樹冠外圍挖環(huán)狀溝，溝深40－60cm，撒施即將肥料均勻地撒施于樹冠下，并翻深20cm。④水分管理。萌芽水：從3月上中旬至開花前。要灌1次水。以促進(jìn)開花和新梢生長；花后坐果水：謝花后開始灌水，以促進(jìn)新梢生長的果實(shí)膨大；果實(shí)膨大水：在果實(shí)采收前1個(gè)月開始，梨果進(jìn)入迅速膨大期，需大量水分，要供水充足。

3.3.5　整形修剪。以自然開心型為主進(jìn)行整形、修剪。在生長期內(nèi)注重利用徒長枝、斜生枝等進(jìn)行整形和補(bǔ)空。應(yīng)注意幼齡果園修剪量不宜過大。

3.3.6　病蟲害防治。貴陽地區(qū)梨樹發(fā)生病害主要為梨黑星病、銹病、黑斑病、褐斑病等；蟲害為梨虎、梨二叉芽、梨小食心蟲、梨大食心蟲、梨星毛蟲、梨莖蜂、星天牛等。其防治方法為：①結(jié)合冬季修剪認(rèn)真做好果園清潔工作。對(duì)雜草、枯枝、落葉、落果進(jìn)行清園處理。全園噴施5度石硫合劑，主干用石灰漿涂白，進(jìn)行封園。②在花芽、葉芽萌動(dòng)期全園噴施3度BE石硫合劑，殺滅在芽內(nèi)的越冬病源。③常用農(nóng)藥。12.5％特譜唑2000倍液、15％粉銹寧1200倍液、2.5％功夫12004倍液+10％水胺硫磷1000倍液、10％昆蟲啉3000倍液、20％殺滅菌乳油3000倍液、2.5％工夫乳油3000倍液。

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