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梨的貯藏方法

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡(luò)整理

用于蘋果貯藏的溝藏、窯窖貯藏、通風(fēng)庫貯藏、機械冷庫貯藏等方式均適用于梨貯藏。各貯藏方式的管理也與蘋果基本相同,故實踐中可以參照蘋果的貯藏方式與管理進行。

需要強調(diào)指出的是,鴨梨、酥梨等品種對低溫比較敏感,采后如果立即入0℃庫貯藏,果實易發(fā)生黑皮、黑心、或者二者兼而發(fā)生的生理病變。根據(jù)目前的研究結(jié)果,采用緩慢降溫法,可減輕或避免上述病害的發(fā)生,即果實入庫后,從13~15℃降到10℃,每天降1℃;從10℃降到6℃,每4d降1℃;從6℃降到0℃,每5d降1℃。整個降溫過程需經(jīng)35~40d。如果采用氣調(diào)貯藏,適宜的氣體組合,品種間差異較大,必須通過試驗和生產(chǎn)實踐來確定。其他一些國家氣調(diào)貯藏,多在洋梨上應(yīng)用。

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