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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
大五星枇杷系成都龍泉驛區(qū)通過實(shí)生選種育成的最新品種，是我國(guó)建國(guó)以來在枇杷育種上取得的重大成果。該品種具有如下特點(diǎn)：
①果特大，商品性能好 經(jīng)疏果后，平均果重81克，最大194克，是目前國(guó)內(nèi)果實(shí)最大的枇杷品種之一，果重明顯超過解放鐘、洛陽(yáng)青等著名品種（經(jīng)2002年5月9日最新測(cè)試，經(jīng)嚴(yán)格疏果，平均果重80.93克，最大果重203克；沒有疏果的果園，平均果重66克，最大果重173克）。
②樹勢(shì)中庸，早果性能好，極豐產(chǎn) 一般栽后第二年試花掛果，比解放鐘的投產(chǎn)時(shí)間提早兩年。每畝栽222株或111株，如果不疏花疏果，畝產(chǎn)可達(dá)5000公斤，但為了確保該品種的商品性能，每年需大量疏花疏果，一般要疏掉2/3以上的花果，畝產(chǎn)保持2000公斤即可。此外，穩(wěn)產(chǎn)性能亦好，在正常管理水平下，幾乎無大小年或大小年不明顯。
③風(fēng)味濃甜，糖度高，品質(zhì)極上等，糖12.6度，可溶性固形物13.5－14.8％，風(fēng)味明顯超過解放鐘等國(guó)內(nèi)著名品種，是生產(chǎn)高檔枇杷鮮果的最佳品種。
④抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，管理簡(jiǎn)便，病蟲害少，生產(chǎn)成本低，適合南方所有枇杷產(chǎn)區(qū)大力發(fā)展 據(jù)南方九個(gè)省區(qū)引種試栽后反饋回來的情況來看，大五星在各省的表現(xiàn)均超過當(dāng)?shù)氐乃衅贩N，在廣東、廣西的表現(xiàn)極佳，其品質(zhì)、風(fēng)味、產(chǎn)量明顯超過四川，且在1999年底的大凍害中沒有受到絲毫影響。
⑤果實(shí)硬度高，果皮韌性強(qiáng)，耐貯藏運(yùn)輸 常溫下可貯運(yùn)10天以上，在冷藏條件下可貯藏兩個(gè)月。如從成都空運(yùn)到上海市場(chǎng)，好果率可保持在99.5％以上。因此，有利于占領(lǐng)北方市場(chǎng)。果實(shí)采收期長(zhǎng)，一般從第一批果上市到采果結(jié)束，前后時(shí)間長(zhǎng)達(dá)20余天，大大緩解了銷售壓力。
⑥可食率高，色澤金黃，外觀誘人 根據(jù)2000年5月12日統(tǒng)計(jì)，可食率達(dá)到75.62％，明顯超過解放鐘和早鐘6號(hào)。此外，果面金黃、斑點(diǎn)少，有利于作為高檔果進(jìn)入超市銷售。
⑦淡季上市 一般在成都地區(qū)4月下旬5月初成熟，只比早鐘6號(hào)晚熟6天，比解放鐘早熟半個(gè)月。此時(shí)百果未熟，剛好填補(bǔ)其它水果的空檔，故經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高。在龍泉水果批發(fā)市場(chǎng)，大五星批發(fā)價(jià)一般在20元/公斤，高者達(dá)35元/公斤（請(qǐng)?jiān)诿磕旯麑?shí)成熟期前來考察市場(chǎng)價(jià)格，如有不實(shí)，10倍賠償你的往返費(fèi)用），以畝產(chǎn)2000公斤計(jì)算，畝產(chǎn)值可達(dá)3～5萬元。
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