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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
南方葡萄采收時(shí)正值盛夏高溫、多濕期，果實(shí)水分含量高，而可溶性固形物含量低，因而耐貯性差�，F(xiàn)介紹一種有效的保鮮貯藏方法。其技術(shù)要點(diǎn)是：供貯藏用的葡萄，應(yīng)選擇穗軸粗壯、穗形緊湊、整齊清潔的果穗。剪除病、爛果粒，將果穗裝入0.05mm厚的聚乙烯薄膜袋中，每袋裝8～10kg，并在袋中放入二氧化硫緩釋保鮮片劑1911、1913（浙江省農(nóng)科院園藝研究所研制），保鮮劑用量為1.2～1.48/kg。然后置0℃的低溫下貯藏。用此法貯藏葡萄3～4個(gè)月，穗軸仍保持青綠色，果粒新鮮飽滿，其商品果穗率達(dá)90%以上。
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