地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
84農業(yè)網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
1、室內堆藏法選擇通風陰涼干燥的窯洞或空屋，打掃干凈后鋪10-20cm厚的稻草，然后將選好的柿果輕輕擺于稻草上3．--4層。貯藏期間應注意檢查，發(fā)現爛果及時撿出，此法可貯藏至春節(jié)。
2、露天架藏法選擇陰涼晝夜溫差變化不大的地方，用木柱搭架，架高1米，架面大小依貯量而定，架上先鋪一層竹箔或玉米桿，再鋪10―15cm厚的稻草，將柿果仔細擺放草上，堆碼厚度不超過30cm，便于通風，避免軟化或壓破。柿果上面用稻草覆蓋保溫，上設防雨棚，以防雨雪滲入，引起腐爛。此法可貯至翌年“清明節(jié)”前后。
3、自然凍藏法在背陰涼爽的平地上，挖寬、深各33cm，長度適宜的四條通風溝，溝上和四周鋪9-12cm厚的秸簾子，于霜降后，將柿果放在簾子上5―6層，任其自然凍結，并以干草覆蓋柿果30~60cm厚，以保持較穩(wěn)定的低溫。立春后氣溫回升，可用土將兩端堵實，防止柿果解凍，以延長貯藏期，此法可貯至春節(jié)以后。
4、液藏法所用溶液由明礬、食鹽和水配成。食鹽起防腐作用，明礬可保持果肉硬度。方法是：(1)將水燒開，每50公斤水加入3．5公斤食鹽，3公斤明礬，溶化后冷卻備用。(2)將配好的溶液倒人一干凈的缸內，將柿果放人并完全浸沒，上蓋并用竹簾壓實。當水分減少時須及時添加，注意保持貯藏溫度在5~C以下。此法可貯藏4―5個月。
5、速凍法柿果預冷后先放在―20~C以下的冷庫里處理1―2晝夜，然后在―IO~C左右溫度下貯藏，柿果風味、色澤變化較小，可以周年供應，但從冷庫取出后需及時銷售，否則迅速變軟變褐。
6、塑料薄膜硅窗貯藏用O．08mm厚的聚乙烯塑料薄膜做成長80cm，寬lOcm的塑料袋，袋上粘有79．2cm2的硅窗。將七成熟的鮮柿果放在硅窗袋內，每袋裝8公斤，另加0．6ml仲丁胺防腐劑，將袋密封。貯藏中，若室內溫度超過15~E，早晚應打開門窗降溫：低于9~C，則應進行升溫，使室內溫度保持在11~C左右。貯藏的第21、33、45天各檢查一次。檢查時，開袋放風，每次15分鐘。此法可貯藏2個月。
7、氣調貯藏選用O．04mm厚的聚乙烯薄膜袋裝人柿果，每公斤柿果噴2．6m135％的酒精加去氧劑0．8-0．6克，保持袋內氧1-2％，二氧化碳4-7％。袋內還可放人飽和的高錳酸鉀載體：按每噸柿果17克使用、貯藏溫度0―1℃。
84農業(yè)網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業(yè)網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業(yè)網所有文章都不代表真理，僅作為參考。
