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84農業(yè)網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
1、室內堆藏 選陰涼干燥、通風較好的窯洞或房屋，在地面鋪1
5～20厘米厚的麥秸或谷草，將柿果整齊排碼3～5層。數(shù)量不多時，
可裝筐置于陰涼處，發(fā)現(xiàn)爛果及時檢出，如室溫超過0℃時，應早晚
通風，白天密閉門窗注意防熱，RH小于90％時注意加濕。此法屬于果
園臨時貯藏方法。
2、露天架藏 選陰涼、晝夜溫差小的地方，搭建高1米、寬和長
依貯量而定的木架，架上鋪竹箔或玉米稈，上鋪10～15厘米厚的稻草，柿果放于架上，堆碼高30厘米左右，如溫度低于0℃時，用稻草覆蓋保溫，架頂搭防雨棚。此法貯藏期為4～5個月。
3、自然凍藏 將柿果置于0℃以下的地方，使其充分凍結，后堆
架于室外，可貯藏3～4個月至春暖化凍時節(jié)，此法適于北方寒冷地區(qū)。
4、液體貯藏 對成熟較晚或皮厚、水分少的耐貯品種，適期晚
采，放于配好的鹽礬溶液中（含2％食鹽及5％明礬的涼開水或純凈水
），液體淹沒柿果并用柿葉蓋好。貯藏過程中要保證液體始終淹沒柿
果。此法可貯5～6個月，同時柿果可自然脫澀，保持硬脆。使用此種
方法時應預先做小型實驗。
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