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84農業(yè)網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
新桃源豬是在優(yōu)質地方良種桃源黑豬的基礎上，通過引進外來良種血緣，經過十年培育和選育出來的全省第一個被毛全黑的瘦肉型新母系。新桃源豬的育成技術成果，達到了國內同類研究成果的領先水平，其中，新品系的產仔數(shù)，肉品質達到了國際先進水平。新桃源豬具有適應性強、繁殖率高、護仔性強、耐粗飼、肉質好、生長速度快、瘦肉率高、飼料報酬高的特點。本品種育肥豬177日齡活重達90公斤，料肉比3.45，瘦肉率57.95％，肌內脂肪含量達到了3.95％，肌體纖維細而豐富，肉質滑嫩，鮮味濃，口感好。
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