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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
桃源雞主產(chǎn)于湖南省桃源縣中部，屬地方肉用雞種，以其體型高大而馳名，故又稱(chēng)桃源大種雞。該品種具有個(gè)體大、肉質(zhì)細(xì)嫩、肉味鮮美、產(chǎn)肉性能較好等特性。
桃源雞屬肉用型雞種。體型高大，體質(zhì)結(jié)實(shí)，羽毛蓬松，體軀稍長(zhǎng)、呈長(zhǎng)方形。公桃源雞頭頸高昂，尾羽上翹，側(cè)視呈Ｕ字形．母桃源雞體稍高，背較長(zhǎng)而平直，后軀深圓．公桃源雞體羽呈金黃色或紅色，主翼羽和尾羽呈黑色，頸羽金黃色或兼有黑斑．母桃源雞羽色有黃色和麻色兩個(gè)類(lèi)型．黃羽型的背羽呈黃色，頸羽呈麻黃色，喙、脛呈青灰色，皮膚白色。單冠，公桃源雞冠直立，母桃源雞冠倒向一側(cè)。成年桃源雞體重：公3342克，母2940克。桃源雞180日齡屠宰率：半凈膛，公83.7%，母81.5%；全凈膛，公75.5%，母68.7%。桃源雞開(kāi)產(chǎn)日齡195天，年產(chǎn)蛋158個(gè)，蛋重53克，蛋殼呈淺褐色。
桃源雞尚有早期生長(zhǎng)慢、長(zhǎng)羽遲、飼料利用率較低、繁殖力不高等缺點(diǎn)。今后可在加強(qiáng)本品種選育的同時(shí)，引入肉用雞種雜交，以提高早期生長(zhǎng)發(fā)育速度，提高雞群質(zhì)量和向肉雞方向發(fā)展，提高商品率。
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