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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
櫻桃番茄以其果小似櫻桃而得名，其果徑通常只有2厘米左右，單果重6～25克，顏色主要有紅色和黃色，形狀則多種多樣，有扁球形、圓球形、卵球形、桃形、梨形、葫蘆形等。果實(shí)含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和糖酸量，這些營(yíng)養(yǎng)成分通常大大超過(guò)普通番茄，且干物質(zhì)含量高，鮮食風(fēng)味好，常作為酒宴盆飾用菜及餐后風(fēng)味水果食用。櫻桃番茄加工成整形番茄罐頭，是暢銷(xiāo)的創(chuàng)匯產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)價(jià)值遠(yuǎn)高于普通番茄。
一、品種選擇目前市場(chǎng)上流行的品種以爽脆、酸甜適中、味道濃、風(fēng)味好、不裂果的品種為主，其中圣女櫻桃番茄品質(zhì)好，是目前的主栽品種，但此品種抗青枯病能力較差，在高發(fā)青枯病的南方地區(qū)種植容易感染青枯病，導(dǎo)致大面積減產(chǎn)甚至失收。另外，圣女櫻桃番茄種子價(jià)格昂貴，5克包裝每包售價(jià)高達(dá)260多元。廣東省農(nóng)科院蔬菜研究所最新育成的紅箭櫻桃番茄新組合，品質(zhì)與圣女相當(dāng)，抗青枯菌能力比圣女強(qiáng)。紅箭屬高封頂類(lèi)型，特早熟，長(zhǎng)勢(shì)旺，分枝不多，坐果多，單或復(fù)總狀花序，每花序著果20個(gè)以上，果實(shí)鮮紅、卵球形，果形指數(shù)1.4，單果重12克，糖度7.5以上，肉厚、硬度好、爽脆，不裂果，耐貯運(yùn)，耐青枯病、抗枯萎病和病毒病。
二、播種時(shí)間櫻桃番茄露地栽培，播種期和普通番茄一樣，類(lèi)似廣州地區(qū)氣候的地方，春播為1～2月，秋播為7～9月，冬播為9～11月，大棚生產(chǎn)除7～8月外月份均可栽培。
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