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無花果的高產(chǎn)栽培技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

一、建園與定植

建園就是選好園地。選好品種，建立適合無花果生長結(jié)果,便于栽培管理的果園，對提高產(chǎn)量和品質(zhì)，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效栽培有十分重要的意義。

（一）無花果對環(huán)境條件的要求

1、溫度無花果是落葉果樹，喜溫暖，高溫天氣一般不會對無花果植株造成傷害；也較抗寒，抗寒性因品種而異，布蘭瑞克、紫光等品種抗寒性較強，成年樹可耐零下16度的低溫，在黃河以南地區(qū)，選擇合適的地塊，無花果可安全越冬。馬斯義陶芬、綠抗一號等品種抗寒性較差，零下8度即可受凍。

2、水分無花果根系發(fā)達，有較強的抗旱能力，在山區(qū)坡地栽培也可獲得較高的產(chǎn)量。但長期缺水會造成果實變小和落果，嚴重的澇漬或空氣濕度過大也可能出現(xiàn)裂果和爛果，所以建立豐產(chǎn)園應(yīng)盡量做到旱能澆、澇能排，以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

3、土壤無花果對土壤適應(yīng)性特強,沙土、壤土乃至各種粘重土壤均可栽培，但最適宜的為土層深厚的中性或偏堿性的沙壤鈣質(zhì)土。無花果還有很強的耐鹽性，是最耐鹽堿的果樹之一。在沿海灘土及內(nèi)陸鹽堿地均可種植。無花果對鈣需求量較大，在偏酸缺鈣的土地種植時，施石灰調(diào)節(jié)土壤有顯著的增產(chǎn)效果。

（二）園址選擇

無花果對環(huán)境有較強的適應(yīng)性,對土壤要求不嚴，但是較好的土壤條件更有利于產(chǎn)量與品質(zhì)的提高。另外，由于無花果柔軟多汁，耐貯性較差，不便運輸，發(fā)展果園應(yīng)選擇交通方便、離城市或加工廠較近的地方，以便加工銷售。

（三）品種選擇

根據(jù)栽培目的不同，無花果可分為幾種類型，即鮮食品種、加工品種、園林綠化品種和兼用品種。布蘭瑞克、132、134、212等為優(yōu)良的鮮食用品種，最大果280g以上。132品質(zhì)優(yōu)，產(chǎn)量高，布蘭瑞克抗性最強,鮮食加工兼用，是目前無花果生產(chǎn)的主栽品種。

（四）定植

無花果生長較快，對苗木規(guī)格要求不嚴。一般用一年生截干苗（留１０－３０厘米），秋植或春植均可。進行灌叢型栽培，栽培密度較大，行距２－３米，株距１－２米，每畝111－333株不等，旱田薄地宜密，肥沃地塊宜稀。進行Ｙ形整枝法進行栽培時，行距一般為２米，穴距４米，每穴２株，畝栽１７０株。栽種無花果前，園地應(yīng)全面深翻，施足有機肥，栽植穴挖半米見方。栽前穴施土雜肥２０公斤，磷肥２公斤。栽后用土將苗木地上部分培土封嚴，防寒保水，待春季發(fā)芽前，再扒去以利發(fā)芽。

二、土肥水管理

（一）土壤管理

1、土壤深翻對山丘和黏土區(qū)的無花果園,應(yīng)在初果幼齡期,深翻2～3次,深度為40～50cm,可采用隔行和隔株進行深翻,以熟化根際土壤。

2、中耕除草因無花果采收時間長,因果園遭踏踩次數(shù)多,土壤容易板結(jié),從而破壞了根際的土壤結(jié)構(gòu)。要根據(jù)土壤類型,加強中耕松土,并進行除草。

3、行間管理采用行間生草或間作物與覆草技術(shù),可以改善土壤墑情,保持水分,在雨季又可防止水土流失。在幼樹和初果期,可在行間間作豆科和蔬菜類作物，既培肥地力，又能改良土壤。

（二）施肥無花果生長量大,需肥也多,特別要注意補充鉀肥和鈣肥,以補充樹體營養(yǎng)和保持果實正常發(fā)育。

1、基肥一般在落葉后的11月中旬至12月上旬,以施廄肥為佳。成年樹的需要量,一般每畝施廄肥4000-6000公斤。施肥方法,可在行間或株間,開出寬30cm、深30～50cm的施肥溝,施入基肥。

2、追肥無花果第1次追肥應(yīng)在新梢旺長時的5月,以氮肥為主,每畝施用量14-20公斤。在果實成熟期的8～10月,應(yīng)追肥2～3次,以復(fù)合肥為主,每次每畝用量16-20公斤。施肥方法與基肥相同。

（三）灌水和排水

無花果根系發(fā)達,一般不需澆水，但天氣特別干旱時應(yīng)及時給果園澆水，以補充水分。如降雨過多,要注意及時排除積水以保持果實糖分，防止造成裂果。

三整形修剪技術(shù)

（一）整形無花果樹型以叢樁形和開心形為主。

1、叢樁形

樹冠比較矮小,無主干,成叢生狀態(tài)。整形要點:苗木栽植當(dāng)年,修剪時植株留10～15cm高,促進基部發(fā)枝。以后,從所發(fā)出的枝條中選3～5個作為叢生主枝培養(yǎng),并依次培養(yǎng)側(cè)枝和結(jié)果枝組。

2、開心形

樹冠較大,有低矮主干,無中心干,有2～3個主枝和側(cè)枝。

（二）修剪

1、冬季修剪

一般落葉后封凍前進行，冬剪的主要措施是短截。

短截時,旺盛的幼樹和成年樹的主、側(cè)枝可相對截留長些;結(jié)果母枝,可較重地進行的短截。修剪時,還應(yīng)去除枯枝、及影響樹形的枝條。

2、生長季節(jié)修剪

在生長季節(jié),要及時剪除根蘗、萌條和徒長枝,保持通風(fēng)透光。對那些分枝能力弱,但生長旺盛的品種要在7～8月,即在新梢展葉20～25片前后,及時摘心,以控制旺長,促進分枝,以增加枝的數(shù)量和果品產(chǎn)量。

四果實采收

無花果成熟期較長，每年約有5個月的時間陸續(xù)成熟鮮果，一般每隔2-3天分批采收。摘果時要輕拿輕放，防止碰壓損失，然后按果品標準分級，及時進行銷售或入庫。

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